Fructe de dragon
O altă plantă care v-ar putea face să vă întrebați dacă mai sunteți pe Pământ este fructul colorat al dragonului. Deoarece aceste plante fac parte din familia cactușilor, ele au tulpini și spini de cactuși recognoscibili. Cu toate acestea, ele ies în evidență atunci când vine vorba de fructele care se găsesc pe plantă. De tulpini atârnă ovale de culoare roșu închis sau violet. Aceste fructe au un aspect unic, deoarece par să aibă mici țepi pe ele, dar coaja este foarte moale. Atunci când coaja este îndepărtată, fructul poate fi violet închis sau alb. Ambele soiuri au multe semințe mici.
Fructul dragonului este foarte popular în Asia datorită numărului mare de fibre, gustului proaspăt și termenului de valabilitate impresionant. Acesta crește dintr-o floare cu aspect foarte ciudat care înflorește doar o noapte.
Scorțișoară
Nu ne putem imagina viața fără scorțișoară. Condimentul minunat este folosit în atât de multe mâncăruri și băuturi. Pâinea cu banane și lichiorul de ouă nu ar fi la fel fără scorțișoară! Deși cu toții avem acest condiment în cămara noastră, am putea eșua dacă ar trebui să îl descoperim în sălbăticie. Acest lucru se datorează faptului că acest condiment nu este ceea ce credem noi că este. Scorțișoara provine din scoarța copacului. Tăieturile groase de scoarță sunt îndepărtate din copac înainte de a începe transformarea.
Scorțișoara este un alt superaliment plin de beneficii pentru sănătate, inclusiv reglarea zahărului din sânge, sănătatea inimii și îmbunătățirea digestiei. Adăugați-o în ovăzul de dimineață, în smoothie-uri sau în fursecuri pentru un tratament delicios.
Anghinare
Este posibil să fi trecut pe lângă o anghinare la o fermă și să nu vă fi dat seama. Acest lucru se datorează faptului că leguma este acoperită de o floare mov unică care formează o pălărie naturală pentru leguma de dedesubt. Interesant este că floarea de anghinare mov aprins poate fi, de asemenea, savurată, iar oamenii o folosesc adesea ca decorațiuni comestibile pentru mâncăruri. Aceste plante sunt rezistente și necesită mult spațiu. Din cauza dragostei lor pentru vremea umedă și caldă, aceste plante se dezvoltă cel mai bine atunci când sunt plantate în regiuni apropiate de ecuator.
Anghinarele sunt incredibil de sănătoase și apreciate pentru capacitățile lor de scădere a colesterolului și de reglare a tensiunii arteriale.
Fistic
Dacă vă plac aceste mici delicii delicioase, s-ar putea să fiți surprins să aflați că majoritatea oamenilor clasifică incorect aceste bunătăți. Contrar credinței populare, fisticul este fruct, nu nucă. Acest lucru se datorează faptului că fisticul crește în interiorul fructului. Fructul nu este folosit, dar păstrăm fabuloasa sămânță de fistic! V-ați gândit vreodată că piersicile și cireșele ar putea fi înrudite cu aceste mini-snacks-uri fabuloase? Ei bine, toate fac parte din aceeași familie cunoscută sub numele de specii de drupe. Fructele plantei de fistic sunt viu colorate, ceea ce face ca pomul să arate foarte festiv.
Dacă fotografia v-a inspirat să vă cultivați fisticul, trebuie să aveți foarte multă răbdare - până la 20 de ani. Fisticii sunt cunoscuți pentru creșterea lor lentă, de unde și prețul lor ridicat.
Quinoa
Persoanele care își iau sănătatea în serios sunt de obicei foarte familiarizate cu această cereală integrală, deoarece oferă o listă impresionantă de beneficii pentru sănătate. În timp ce semințele mici sunt destul de ușor de cules de pe un raft, găsirea lor în sălbăticie ar putea fi o poveste diferită. Aceste semințe cresc pe tufișuri ciudate și acoperă tulpinile tufișului cu grămezi grele de quinoa. Arbustul arată ca o floare cu o formă bizară, dar, de fapt, nu există nicio floare pe el.
Când vine momentul recoltării, fermierii trebuie să scuture bine tufișul, iar semințele vor cădea din copac. Semințele sunt apoi clătite, astfel încât să aibă un gust proaspăt.
Date
Nucile de cocos nu sunt singurele fructe uimitoare care cresc pe un palmier. Puteți găsi, de asemenea, grupuri mari de curmale care cresc pe acești copaci masivi. Curmalele sunt greu de observat în timp ce cresc, deoarece cresc foarte sus în copac. Acești copaci pot ajunge la o înălțime de peste 70 de picioare, astfel încât reperarea fructelor la o înălțime atât de mare este deja o provocare. Un alt factor este culoarea curmalei tinere. Acestea sunt de un verde strălucitor, ceea ce le face să semene mai mult cu strugurii decât cu curmalele.
Curmalele au devenit foarte populare datorită dulceții lor naturale. Ele pot fi folosite pentru a îndulci deserturile, oferind în același timp beneficii remarcabile pentru sănătate.
Șofran
Cunoscut drept cel mai scump condiment din lume, șofranul nu este doar plin de arome și gusturi plăcute, ci oferă și nenumărate beneficii pentru sănătate. Șofranul ajută în caz de depresie și a fost asociat cu studii anticancerigene. Totuși, de ce este prețul șofranului atât de ridicat? Pentru că mirodenia provine dintr-o frumoasă floare purpurie, dar doar stigmatul acestei flori minuscule conține mirodenia. De obicei, fiecare floare poartă doar trei stigmate, astfel încât condimentul este destul de rar.
Chiar dacă perioada de creștere a șofranului poate fi de doar zece săptămâni, faptul că fiecare floare dă atât de puțin din condiment îl face un condiment valoros și scump.
Fructul stelei
Popularitatea acestui fruct fabulos a crescut foarte mult în ultimii ani, iar acum poate fi găsit în supermarketurile din întreaga lume. Unul dintre motivele pentru care a devenit atât de popular este forma sa unică. Când fructul este tăiat, seamănă cu o stea, de unde și numele. Aceste fructe cresc pe copaci masivi, iar majoritatea oamenilor adoră faptul că sunt plante care necesită puțină întreținere. Atunci când fructele stea sunt încă pe copaci, ele arată mai mult ca niște păstăi de semințe gigantice sau flori ciudate decât ca niște fructe.
Deși aceste fructe sunt delicioase, dulci și suculente, practicienii din domeniul sănătății avertizează că trebuie savurate cu moderație. Suprasolicitarea poate fi dură pentru rinichi.
Praz
Deși multor oameni nu le place gustul și textura prazului, acesta este o legumă de bază în Irlanda și în multe țări asiatice. Pot fi găsiți adesea în găluște, supe și tocănițe. Aceste legume țepoase sunt ușor de identificat în supermarketul local, dar în exterior, par desprinse dintr-un film fantastic. Acest lucru se datorează ciorchinilor lor colorați de flori mici. Aceste legume interesante au nevoie de cel puțin 170 de zile pentru a crește.
Atunci când prazul este plantat în zone cu vreme blândă, acesta va crește pe tot parcursul anului. Aceasta este o veste excelentă dacă sunteți un fan al umilului praz. În plus, sunt bogați în fibre, așa că încarcă!
Zucchini
Dovleceii au devenit foarte populari în ultima vreme datorită flexibilității și aromei lor ușoare. Aceștia pot fi folosiți în stir-fries, ca înlocuitori ai spaghetelor sau chiar la copt! Deși nimeni nu poate nega că sunt o resursă valoroasă pentru bucătăriile noastre, ne pot păcăli atunci când sunt încă atașați de plantă. Acest lucru se datorează faptului că plantele de dovlecei cresc la mică înălțime față de sol, iar forma lor îi face să semene mai mult cu castraveții decât cu dovleceii. La un capăt este atașată o frumoasă floare galben strălucitor.
Mulți oameni nu își dau seama că putem mânca și floarea. Datorită aromei sale proaspete și a aspectului său frumos, este un adaos popular la supele din Asia.
Linte
Aceste leguminoase excelente sunt foarte populare printre vegetarieni, vegani și culturisti, deoarece sunt bogate în proteine și fibre. Atunci când au fost uscate, pot rezista ani de zile, ceea ce le face ideale pentru a fi păstrate în cămară pentru zilele ploioase. La fel ca năutul și sparanghelul, ele pot fi conservate. Este destul de simplu să descoperi lintea în magazin, dar afară, este o poveste diferită. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când crește, lintea seamănă mai mult cu iarba mușuroasă decât cu leguminoasele.
Plantele de linte cresc foarte jos față de sol și pot ajunge până la 50 cm înălțime. De asemenea, pot fi destul de păroase. Se bucură de mult spațiu, așa că este recomandat să le plantați la distanță mare.
Cacao
Ciocolata este una dintre cele mai apreciate bunătăți din lume, deoarece este delicioasă și versatilă, iar unele tipuri de ciocolată prezintă beneficii semnificative pentru sănătate. Nu avem nicio problemă în a localiza raionul de ciocolată din supermarketul nostru preferat, dar s-ar putea să ne scărpinăm în cap atunci când vine vorba de a găsi sămânța de cacao pe un copac. Acest lucru se datorează faptului că cacao necesită multă muncă înainte de a deveni deliciul apetisant pe care îl cunoaștem. Înainte de asta, semințele arată destul de bizar și dezgustător.
Semințele masive de cacao cresc pe copaci foarte înalți în zonele umede și calde. Acestea sunt acoperite de un înveliș dur care le menține în siguranță. Atunci când cad la pământ, semințele pot fi îndepărtate și transformate în ciocolata noastră preferată.
Nuci caju
Nucile caju sunt una dintre cele mai populare nuci din lume, deoarece sunt crocante, foarte gustoase și versatile. Oamenii le folosesc în deserturi, curry, salate și supe. Deși forma lor le face ușor de identificat, ele nu sunt la fel de ușor de găsit în natură. Acest lucru se datorează faptului că ele cresc pe un copac neobișnuit și au un parteneriat bizar cu mărul caju. În timp ce acaju este tânăr, se odihnește sub mărul acaju de un galben strălucitor. Când mărul este copt, va cădea la pământ.
După ce mărul a fost îndepărtat, caju-ul va fi gata. Merele caju pot fi, de asemenea, consumate, dar nu sunt o alegere populară de fructe.
Vanilie boabe
Majoritatea oamenilor se gândesc imediat la vanilie atunci când sunt întrebați care este parfumul lor preferat. Boabele de vanilie sunt un ingredient popular în coacere și în prepararea băuturilor. Oamenii o apreciază chiar și ca aromă pentru ceaiul sau cafeaua lor. În timp ce noi putem identifica mirosul cu ușurință, găsirea boabelor de vanilie în natură este mai complexă. Boabele de vanilie cresc ca niște tulpini de flori de vanilie albe și frumoase. Atunci când acestea cad, este mai ușor de văzut păstaia de vanilie.
Când vanilia este gata să fie recoltată, păstăile sunt deschise. Fiecare păstaie conține mii de boabe minuscule de vanilie care pot fi scoase cu un cuțit.
Boabe de cafea
Boabele de cafea pot părea desprinse dintr-o carte de Roald Dahl, deoarece cresc în grupuri mari și colorate. De fapt, în timp ce cresc, ele nu arată deloc ca boabele de cafea pe care le iubim atât de mult. Mai degrabă, arată ca niște cireșe nuanțate în galben, roz sau roșu. În timp ce cresc, au un gust foarte neplăcut. Sunt deja pline de cofeină, dar trebuie să se maturizeze pentru a deveni plăcute.
După ce au fost recoltate, acestea sunt prăjite. Numai după finalizarea procesului de prăjire boabele de cafea au acel gust plăcut și acea aromă excelentă pe care le iubim.
Fasole roșie
Aceste boabe sunt considerate superalimente deoarece sunt pline de fibre, proteine, minerale și vitamine. Sunt versatile și pot fi conservate. Majoritatea oamenilor pot recunoaște imediat o fasole boabe. Cu toate acestea, în timp ce acestea cresc, este o poveste diferită. Aceste boabe sunt acoperite de o păstaie care seamănă mai mult cu o păstaie de mazăre decât cu o păstaie de fasole roșie. Odată ce păstăile au ajuns la maturitate, se despică, scoțând la iveală fasolea roșie pe care o cunoaștem atât de bine.
Fasolea boabe are nevoie de între 100 și 140 de zile pentru a ajunge suficient de matură pentru a fi recoltată. Înainte ca păstăile să se deschidă, este mai bine să le lăsați în pace, deoarece nu vor fi încă coapte.
Capere
Caperele sunt unul dintre acele alimente pe care fie le iubești, fie le urăști, deoarece au o aromă puternică. Cel puțin în cazul acestor mini arome, o cantitate mică ajunge departe. Mulți fani ai caperelor ar putea găsi dificil să le identifice în timpul cultivării, deoarece acestea par a fi doar o parte a florii de capere. În schimb, fiecare floare găzduiește multe capere care pot fi culese și apoi murate. Florile sunt destul de frumoase și adăpostesc caperele la capetele tulpinilor de liliac.
Caperele trebuie tratate înainte de a putea fi savurate. Oțetul și sarea sunt folosite pentru a le mura. Dacă sunt consumate înainte de a fi tratate, sunt destul de neplăcute.
Wasabi
Oricine a mâncat wasabi fără să-și dea seama ce era, știe că pasta are o putere incredibilă. Oricine savurează wasabi cu sushi îl poate găsi la restaurantul său preferat de sushi, dar găsirea lui într-o grădină va fi mai dificilă. Acest lucru se datorează faptului că wasabi crește sub formă de frunze mici care sunt ulterior transformate într-o pastă. Surprinzător, wasabi este foarte dificil de cultivat, astfel încât multe varietăți de wasabi pe care le găsim în magazine ar putea fi artificiale.
Wasabi oferă multe beneficii pentru sănătate, inclusiv sănătatea intestinelor și a inimii, proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii și tratarea alergiilor.
Piper negru
Este un nou tip de omidă ceea ce vedem? Nu, este un șir de boabe de piper. Această plantă este fascinantă pentru că nu este un condiment, contrar a ceea ce cred majoritatea oamenilor. În schimb, este un fruct. Poate fi dificil de observat, deoarece crește pe tulpini scurte acoperite cu grămezi de boabe verzi care își vor schimba culoarea mai târziu, când vor fi uscate. Când piperul negru este tânăr, arată mai mult ca niște struguri în miniatură decât ca piperul negru.
După ce tulpinile acoperite cu boabe de ardei au fost îndepărtate, acestea vor fi separate și apoi uscate. Acestea se micșorează ușor pe măsură ce își întunecă culoarea și se întăresc.
Akebia cinci frunze
Acesta nu este un fruct foarte răspândit, iar mulți oameni din Occident nu au văzut încă acest fruct interesant. Cu toate acestea, nu ar trebui ratat. Cultivat în Japonia, fructul și-a primit numele pentru că are un parfum plăcut de ciocolată. Fructul este dulce și moale, ceea ce îl face foarte plăcut. Fructele sunt greu de observat dacă nu știți ce căutați, deoarece cresc în interiorul unor păstăi purpurii care le țin în siguranță. Numai atunci când fructul este gata, păstaia purpurie se desface.
Acest fruct fascinant a devenit foarte popular în Asia datorită proprietăților sale antiinflamatorii. Este, de asemenea, un tratament foarte eficient pentru artrită.
Năut
Vegetarienii și veganii nu se pot sătura de năut, deoarece acesta este plin de proteine, minerale și vitamine. Acestea sunt, de asemenea, populare datorită utilizării lor în sosuri și humus. În plus, pot fi prăjite pentru a obține o gustare crocantă și sănătoasă. Oamenii se bucură de faptul că pot dura ani de zile după ce s-au uscat. Dar cum arată înainte de a fi consumate? Se ascund în interiorul unei păstăi mici, ceea ce le face greu de observat.
Când este gata pentru recoltare, păstaia începe să se deschidă, eliberând un năut mic, de culoare verde deschis. Culoarea năutului se schimbă pe măsură ce se maturizează, devenind maro deschis.
Cuișoare
Persoanele cărora le place să facă tocănițe și supe sunt familiarizate cu acest condiment. Cuișoarele sunt un exemplu excelent de dinamită care vine în pachete mici, deoarece, deși sunt mici, au o aromă puternică. În timp ce cuișoarele cresc, ele au un aspect foarte frumos. Acest lucru se datorează faptului că ei formează bobocii unor flori roșii strălucitoare. După ce aceste flori se usucă și cad, cuișoarele pot fi recoltate și folosite pentru tot felul de lucruri.
Florile pot fi, de asemenea, folosite. Acestea au o aromă mult mai ușoară decât cuișoarele. Cu toate acestea, este important să așteptați până când acestea au devenit de culoare roșie înainte de a consuma floarea.
Mac
Dacă v-ați aventurat vreodată într-un câmp de mac, ați putea crede că ați ajuns într-o țară a minunilor extraterestră. Înainte ca semințele de mac să fie recoltate, planta arată foarte bizar. Semințele cresc pe tulpini subțiri cu spini mici. În vârful semințelor se află o floare mică și ciudată care completează aspectul interesant al semințelor de mac. Semințele cresc bine și, dacă aveți grijă de plantele de mac, vă puteți bucura de semințe proaspete la fiecare opt până la zece săptămâni.
Majoritatea oamenilor ar putea crede că semințele de mac sunt cel mai bine folosite în covrigi, dar acestea au beneficii medicale semnificative. Semințele de mac sunt utilizate pentru a produce multe analgezice puternice.
Sparanghel
Dacă vă plac la fel de mult ca nouă aceste tulpini verzi de bunătate crocantă, probabil v-ați întrebat de mai multe ori cum arată în timpul creșterii. Interesant este că sparanghelul crește în tulpini simple care ies din pământ ca niște bucăți masive de iarbă. Aceste tulpini mari sunt tăiate la nivelul solului atunci când este momentul recoltării. Pasionații de sparanghel ar putea fi tentați să planteze această legumă fantastică. Deși crește bine, este un proces lent care necesită până la trei ani.
Sparanghelul este o sursă excelentă de vitamine și fibre. Capacitatea sa de a fi păstrat în conserve ani de zile îi sporește atractivitatea.
Alune
Contrar credinței populare, arahidele nu sunt nuci. În schimb, ele sunt leguminoase, ceea ce poate face dificilă găsirea lor în timp ce cresc. Interesant este că aceste leguminoase cresc mult, la fel ca ignamele și cartofii. Ele cresc sub pământ, iar atunci când sunt scoase, pot fi găsite la baza tulpinii plantei, deasupra rădăcinilor. Majoritatea arahidelor au nevoie de 120 de zile pentru a crește, iar recoltatorii vor ști că a sosit momentul când vor vedea flori galbene mici și drăguțe ieșind din pământ.
Frunzele care cresc deasupra arahidei nu sunt comestibile, dar sunt folosite în Asia pentru tratarea rănilor datorită proprietăților lor antibacteriene și antiinflamatorii.
Okra
Persoanele cărora le place să își ridice tocănițele, caserolele și plăcintele la niveluri exotice adoră elementul interesant pe care okra îl adaugă meselor lor. Aceste legume verzi nu sunt pe placul tuturor, dar oamenii care le iubesc le adoră enorm. Okra crește pe un copac mic și este greu de găsit pentru că este de fapt tulpina florii de okra. După ce floarea se usucă și cade, este mai ușor de văzut okra coaptă care este pregătită pentru recoltare.
Frumoasa floare poate fi, de asemenea, consumată; mulți se bucură de aroma sa proaspătă și ușoară. Se găsește adesea în supe și în multe mâncăruri africane, jamaicane și din alte Caraibe.
Migdale
În zilele noastre, cafenelele oferă clienților o varietate de tipuri de lapte. Un tip popular este laptele de migdale. Migdalele sunt gustări minunate, deoarece sunt delicioase și pline de nutrienți. Contrar credinței populare, migdala nu este o nucă. În schimb, este o plantă drupă. Interesant este faptul că migdalele sunt înrudite cu trandafirii, ceea ce poate explica gustul lor ușor, floral. Aceste drupe sunt greu de observat deoarece sunt ascunse.
O frumoasă floare albă crește deasupra păstaiei care conține migdala. Când migdala este coaptă, floarea se usucă și cade. Apoi, păstaia se deschide, expunând migdala.
Broccoli
O caracteristică fascinantă a acestei plante cu bulbi este că poate fi culeasă doar manual. Acest lucru se datorează tulpinii groase a broccoli. Nu există nicio mașină care să poată culege cu succes aceste plante fără să le deterioreze, așa că atunci când cumpărați broccoli, să știți că cineva l-a cules cu grijă de mână. Aceste legume și-au primit numele de la denumirea italiană broccolo, care se traduce aproximativ prin capul înflorit de varză. Acesta este un nume destul de precis!
Broccoli poate fi dificil de identificat în timp ce este încă în creștere, deoarece bulbul este acoperit de frunze uriașe care îl protejează. Aceste frunze pot fi, de asemenea, consumate, dar pot fi destul de dure.
Banane
Aspectul lor s-ar putea să nu fie singurul lucru surprinzător. Mulți oameni nu realizează că bananele nici măcar nu sunt considerate fructe. În schimb, ele sunt ierburi datorită modului în care cresc. De fapt, bananele sunt înrudite cu familia ghimbirului! Dacă ați găsit vreodată un tufiș de banane în sălbăticie, probabil că ați fost uimit de cantitatea de banane care poate fi găsită. Aceste bunătăți delicioase cresc mănunchiuri mari care pot conține până la o sută de banane!
O altă caracteristică a bananelor care ar putea să vă deruteze este culoarea. În mod interesant, bananele nu sunt întotdeauna verzi sau galbene. Unele tipuri de banane sunt albastre!
Kivi
Dacă vă place pulpa ușor acidulată și dulce a unui kiwi, s-ar putea să fiți surprinși să aflați că acest deliciu nu este un fruct. În schimb, din punct de vedere tehnic, este o boabă. În orice caz, aceste fructe de pădure gustoase sunt mici surse de energie de formă ovală care îmbunătățesc sănătatea intestinului și a inimii. Kiwi pot fi dificil de observat în timp ce sunt încă în creștere, deoarece se formează în interiorul unei flori. Un arbore de kiwi se acoperă cu flori albe drăguțe, care mai târziu arată începutul unor kiwi apetisanți.
Copacii kiwi sunt cunoscuți pentru faptul că sunt relativ ușor de îngrijit, atât timp cât nu sunt plantați în locuri cu vreme geroasă. Le trebuie până la 5 ani pentru a produce primii kiwi.
Afine
Aceste fructe de pădure s-ar putea să vă facă să vă gândiți mai degrabă la grupuri de bile mici de vată decât la afine, deoarece își dobândesc culoarea iconică cu mult timp după ce au început să crească. De fapt, acestea capătă nuanța de albastru închis sau violet intens într-o perioadă relativ scurtă înainte de recoltare. Datorită duratei lor scurte de conservare, fermierii trebuie să le observe îndeaproape, deoarece perioada de recoltare este scurtă. Aceasta este ceea ce numim frumusețea afinelor!
Deși afinele cresc destul de repede, fermierii susțin că primele trei recolte ale unui copac nou nu sunt abundente. Prin urmare, recoltarea reușită începe după al șaselea an de viață al pomului.
Nucșoară
Nucșoara este un alt condiment pe care îl asociem cu sărbătorile. Aroma fantastică a acestui condiment versatil ne face băuturile, deserturile și mesele mai gustoase și mai aromate. Atunci când nucșoara este uscată și transformată în pulbere, condimentul poate dura ani de zile. Este ușor să găsiți nucșoară la cafeneaua dvs. preferată, dar pentru a o găsi pe o plantație este nevoie de ceva muncă de detectiv. Condimentul crește în interiorul unui fruct mic care se despică atunci când este gata să fie recoltat.
Fructul nu este folosit, dar semințele sunt colectate și apoi transformate în condimentul pe care îl știm și îl iubim atât de mult.
Ananas
Mulți oameni cred că ananasul este o legumă, dar acest lucru nu este corect. În schimb, ananasul este un fruct. Acestea cresc pe tufișuri mari, țepoase, care se află aproape de sol. Ananasul poate fi greu de observat atunci când este tânăr, deoarece este verde închis și mic. Pe măsură ce trece timpul, capătă forma obișnuită și se deschid la culoare. Interesant este că și vârfurile tufei de ananas sunt comestibile, dar nu sunt la fel de răcoritoare și dulci ca fructul.
Ananasul este un fruct magic pentru că este excelent pentru sistemul nostru imunitar și ajută la reducerea inflamațiilor. Acesta este motivul pentru care persoanele care se recuperează după o intervenție chirurgicală sunt adesea sfătuite să se răsfețe cu ananas.
Rucola
În zilele noastre, oamenii au devenit mult mai atenți la sănătate și se preocupă mai mult decât oricând de ceea ce intră în corpul lor. Salatele sunt comandate mai frecvent decât oricând înainte. Majoritatea restaurantelor includ această minunată legumă cu frunze în salatele lor, deoarece este bogată în vitamine și minerale. Într-o salată, puteți deosebi cu ușurință rucola de celelalte plante cu frunze. Cu toate acestea, în exterior, s-ar putea să treceți pe lângă ea din cauza aspectului său banal.
Rucola nu arată prea bine în timp ce crește. De fapt, arată mai mult ca o buruiană decât ca o plantă valoroasă. Crește aproape de sol ca un arbust.
Persimon
Aceste fructe portocalii sunt foarte populare în Asia deoarece pot fi uscate și păstrate ani de zile. Ele sunt adesea folosite pentru a face siropuri și gemuri și pot fi găsite în ceaiuri. În timp ce fructele sunt unice prin gust, felul în care arată pe copac este și mai fascinant. De fapt, un arbore de persimmon este destul de neatrăgător pentru că pare a fi țepos deoarece nu are multe frunze. Din fericire, ceea ce îi lipsește copacului din punct de vedere al atractivității, se compensează prin numărul de kaki pe care îi poate oferi.
Pe măsură ce cresc, aceste fructe clasice se schimbă destul de mult în mărime și formă. Când sunt tinere, ar putea arăta mai mult ca niște portocale mini decât caști.
Merișoare
Dacă vă plac afinele, s-ar putea să fiți surprins de procesul de cultivare a acestor minunate fructe de pădure. La fel ca orezul, o plantație de afine trebuie să fie inundată înainte de a începe să crească. Aceste tufe trebuie să se înmoaie pentru o perioadă de timp înainte de a forma mini-boabele pe care le iubim. Când încep să se formeze, acestea sunt mici bile incolore care cresc în grupuri în jurul ramurilor. Pe măsură ce trece timpul, acestea încep să își schimbe culoarea și să crească în dimensiune.
Din păcate, un procent mare de afine sunt prea acre pentru a fi savurate. De fapt, putem consuma doar 5% din merișoarele din lume. Restul sunt folosite în sucuri, gemuri sau siropuri.
Rodie
Mai demult, aceste fructe interesante erau asociate cu regalitatea, iar astăzi, rodiile încă posedă o anumită alură care nu poate fi ignorată. Aceste fructe de un roșu aprins sunt pline de semințe dulci și suculente care pot fi consumate ca atare sau adăugate la deserturi, salate sau chiar supe. Atunci când sunt tinere, nu au încă culoarea lor roșu aprins, ceea ce le face să semene mai mult cu un măr de formă ciudată decât cu o rodie.
Pe măsură ce trece timpul, fructele încep să își schimbe culoarea, iar în momentul în care sunt coapte, ele arată ca niște mini felinare atârnate în copac.
Mango
Mango este unul dintre cele mai iubite fructe din lume, deoarece este dulce, suculent și delicios. În timp ce culoarea și forma lor distinctivă le fac ușor de identificat într-un magazin, nu sunt la fel de ușor de găsit în natură. Acest lucru se datorează faptului că își capătă culoarea și forma iconică doar atunci când sunt aproape gata de cules. Când sunt tinere, mango-urile sunt mai rotunde și de culoare verde închis sau violet. De asemenea, sunt solide ca piatra.
Unele soiuri de mango ajung să fie foarte mici, verzi și tari chiar și atunci când sunt gata să fie recoltate. Acestea sunt mai bine servite în felii subțiri în salate sau murate.
Camelia
Băutorii de ceai vor fi familiarizați cu gustul floral delicios al ceaiului de camelie. Floarea a devenit foarte populară datorită beneficiilor sale pentru sănătate și efectelor sale calmante. În timp ce mulți oameni o confundă cu hibiscusul, care este, de asemenea, folosit pentru a face ceai, florile de camelie sunt mai deschise la culoare, iar ceaiul care se face din ele are o aromă mai puternică. Planta de camelie necesită relativ puțină întreținere și crește foarte repede.
Cameliile pot fi dificil de găsit în sălbăticie, deoarece sunt formate dintr-o floare mică albă cu multe stigmate galbene. Dacă nu știți ce să căutați, ați putea crede că sunt doar o altă floare frumoasă.
Nucă
Considerate de mulți ca fiind regele nucilor, nucile sunt incredibil de aromate și versatile. Ele pot fi savurate ca atare sau folosite în prăjituri, salate sau curry. Nucile sunt bogate în antioxidanți și Omega 3, ceea ce le face o alegere excelentă pentru o gustare pe drum. Pasionații de nuci pot găsi cu ușurință această nucă la raionul de nuci, dar ar putea avea nevoie de clarificări atunci când trebuie să găsească nuca într-o plantație. Acest lucru se datorează faptului că o nucă crește în interiorul unei cochilii dure unice care o menține în siguranță. Deoarece are deja un înveliș rigid, se poate spune că nuca crește în interiorul a două coji dure.
Când nuca s-a maturizat, coaja verde exterioară se va desface, expunând nuca din interiorul cojii. Nuca poate fi acum scoasă și savurată.