KFC
Não importa se você prefere as asas ou as pernas, não há como negar que o KFC é um grande player no setor de fast food. Esses restaurantes consomem baldes e baldes de frango frito todos os dias, e você não precisa procurar muito para encontrar o local mais próximo. No entanto, temos notícias tristes para aqueles que moram perto do The Avenue Retail Park em Bradford, Reino Unido, pois esse local fechou e não abrirá suas portas novamente.
Embora não se saiba por que exatamente eles decidiram fechar esse restaurante em particular, nem tudo são más notícias para os moradores de Bradford, pois há seis outros locais do KFC na área.
Pizza Hut
O negócio de pizzas é um jogo difícil. Está lotado de empresas como a Domino's e a Papa John's, e parece que a Pizza Hut também está sentindo o impacto da vida moderna. Em 2024, a Pizza Hut demitirá mais de 1.200 motoristas de entrega em toda a Costa Oeste, diminuindo drasticamente sua presença em locais como Los Angeles, Riverside e Orange County. E tudo isso graças a uma nova lei na Califórnia, que alterou o salário mínimo.
Além disso, os restaurantes do sul de Oregon, Reno-Tahoe e Sacramento também serão afetados por essa mudança. Por isso, talvez você queira fazer sua reserva o mais rápido possível.
Wahlburgers
Não é todo dia que você encontra uma rede de restaurantes fundada por Marky Mark (sem o Funky Bunch) e seus irmãos. E, embora alguns tenham pensado que o Wahlburgers seria uma espécie de artifício, não há dúvida de que essa rede de hambúrgueres conquistou seu lugar legítimo no mundo do fast food. Na verdade, cada vez mais Wahlburgers estão surgindo a cada ano e impressionando os clientes com seu cardápio simples, mas delicioso. Em 2024, no entanto, ela perdeu uma de suas unidades.
Em janeiro, a unidade da rede em Ross Township, Pensilvânia, foi fechada, mas a empresa não informou o motivo do fechamento. No entanto, a rede não parece estar com problemas financeiros.
Burger King
Você provavelmente não precisa que lhe digamos que o Burger King é uma das hamburguerias mais famosas do mundo. Mas, embora sua receita anual continue crescendo (um pouco como seu cardápio), parece que essa empresa está adotando uma estratégia diferente para manter os negócios em alta. Seu plano entre 2023 e 2024 é fechar 300 unidades em todo o país, sendo que muitas delas já foram fechadas.
Os restaurantes fechados/fechando são os locais mais antigos no portfólio da marca, e acredita-se que o Burger King estará concentrando mais sua atenção em restaurantes de alto desempenho em locais privilegiados para o tráfego de pico.
Noodles & Company
Qualquer pessoa que já tenha visitado o Vienna Marketplace em D.C. sabe que há muitas opções de restaurantes à disposição. Embora isso seja ótimo para o comprador faminto, não é tão bom para o restaurante que tenta lidar com o aumento do aluguel e dos preços dos alimentos. Foi exatamente por isso que a Noodles & Company anunciou seu fechamento em janeiro de 2024. Em um cenário de mudanças, ele simplesmente não pode se dar ao luxo de permanecer aberto.
De fato, apenas algumas semanas após o anúncio do fechamento da Noodles & Company, ela fechou completamente. No entanto, ainda há outro local não muito distante, no Idylwood Plaza.
TGI Fridays
Embora o TGI Fridays tenha sido um local popular para festas de aniversário e jantares familiares de sexta-feira à noite, não há dúvida de que essa cadeia de restaurantes lida com muita concorrência diariamente. E, embora você possa adorar o cardápio deles, é com tristeza que informamos que o TGI Fridays fechará 36 de seus estabelecimentos somente em 2024 - e eles serão fechados tanto na costa leste quanto na costa oeste.
De acordo com a empresa, esses fechamentos a ajudarão em seus esforços para dar continuidade a uma "estratégia de crescimento contínuo" e permitirão que ela se concentre em seus restaurantes restantes. Felizmente, 80% da força de trabalho desses restaurantes que estão fechando serão transferidos para locais vizinhos.
Starbucks
É bem provável que você já esteja familiarizado com a Starbucks e com as notícias sobre o fechamento de suas lojas. A gigantesca rede de cafeterias chegou às manchetes no ano passado quando foi criticada por fechar ilegalmente 23 estabelecimentos nos EUA, e é justo dizer que isso não foi bem aceito. O National Labor Relations Board (Conselho Nacional de Relações Trabalhistas) levou a rede de cafeterias ao tribunal e exigiu que ela abrisse todas as lojas fechadas para o bem dos trabalhadores que haviam perdido sua renda.
Até o momento, os locais ainda não foram reabertos, e os especialistas não têm certeza do que isso significa para a cadeia de cafeterias de Seattle. Será que eles continuarão a fechar mais lojas? Ou você vai parar por aí?
Papa John's
Mesmo que você não entenda muito bem o triângulo de plástico que eles colocam no meio de suas pizzas, não há como negar que a Papa John's dominou o mundo da entrega de alimentos. Mas, embora a maioria de seus estabelecimentos seja apenas de entrega, parece que a empresa ainda está lutando para navegar no cenário em transformação do mundo dos restaurantes. Por causa disso, a empresa pode estar fechando até 100 lojas no Reino Unido.
No entanto, essa não é apenas uma escolha financeira. Foi observado que a Papa John's quer reavaliar sua posição no mundo do fast food, e isso envolve dedicar mais tempo e esforço em locais selecionados.
Joe's Crab Shack
O Joe's Crab Shack sempre foi um restaurante popular entre os moradores e turistas de Nova Jersey, graças ao seu delicioso cardápio e à culinária caseira. Mas aqueles que desejam encher o estômago de caranguejo terão que procurar outro lugar agora, pois o Joe's Crab Shack no The Promenade Shops at Clifton foi fechado na véspera de Ano Novo de 2023. Na época, o COO confirmou que isso se devia a um contrato de aluguel vencido.
Embora isso tenha sido um choque para muitos, não é o fim do mundo, pois ainda há outro Joe's Crab Shack em Nova Jersey. Talvez você só precise lutar um pouco mais para fazer uma reserva.
Dairy Queen
Antes que você fique muito chateado, devemos esclarecer que esse não é o Dairy Queen que você vai para tomar sorvete depois do trabalho. Trata-se do Dairy Queen Grill & Chill, que por acaso fica em Gettysburg, na Pensilvânia. Localizada na Steinwehr Avenue, 230, essa antiga Dairy Queen está no mercado há mais de 60 anos e tem sido um marco na comunidade. Mas em 2023, ela fechou suas portas pela última vez.
Você não poderá mais fazer reservas aqui, pois parece que não há planos de abrir um Dairy Queen mais moderno em seu lugar. Em vez disso, você não poderá mais ir ao local.
Chili's
Há uma razão pela qual até mesmo as celebridades mais ricas vão ao Chili's para comer fast food. O cardápio impressionante e a comida deliciosa tornaram o Chili's uma das melhores redes de fast-food dos EUA, e foi observado que há mais de 1.500 estabelecimentos em todo o país. No entanto, havia um a menos em 9 de janeiro de 2024, quando o Chili's em 8136 Providence Road, em Charlotte, Carolina do Norte, foi fechado.
Foi confirmado que o contrato de locação no Arboretum Shopping Center havia expirado, e eles simplesmente não queriam pagar o aumento do aluguel. Assim, eles decidiram abandonar o navio.
Denny's
Com milhares de estabelecimentos em todo o país, o Denny's é uma instituição americana. E como você não pode fazer reserva nessa rede de fast food, não é incomum ver pessoas esperando na fila para escolher seus pratos favoritos do cardápio. Mas você sabia que o Denny's está fechando? Bem, ele está fechando uma unidade em Oakland, Califórnia, para ser mais exato, e tudo isso se deve a preocupações com a segurança na área.
Do ponto de vista comercial, o Denny's não queria fechar esse local. Mas eles decidiram pensar primeiro na segurança de seus funcionários e não podiam ignorar os crescentes índices de criminalidade na área.
California Pizza Kitchen
Se você nunca ouviu falar da California Pizza Kitchen, vamos presumir que você não mora na Califórnia. Mas aqueles que moram sabem que essa rede de restaurantes oferece um cardápio impressionante a preços muito competitivos - e algumas pessoas não se cansam de comer. É por isso que muitos ficarão tristes ao saber do seu fechamento. Embora essa rede não esteja fechando um grande número de restaurantes, ela está fechando um local popular no Fountains at Roseville.
Essa decisão comercial foi supostamente influenciada pela estratégia e não por preocupações financeiras, pois acredita-se que todos os restaurantes nesse local específico estão mudando e sendo trocados.
Metrô
Se você está preocupado com a possibilidade de não conseguir comprar seu footlong tão cedo, não precisa se preocupar muito. Embora o Subway tenha de fato fechado as portas de um restaurante, ele só fechou as portas de um local específico - o Subway na 4206 Route 31 em Clay, Syracuse. Acredita-se que as mãos deles foram forçadas quando o Great Northern Mall, nas proximidades, também foi fechado.
Com menos clientes e menos tráfego de pedestres, simplesmente não fazia sentido para a rede manter esse local específico aberto. Felizmente, eles não planejam fechar mais nenhum local.
McDonald's
Embora o McDonald's seja indiscutivelmente o maior participante desta lista, mesmo uma grande empresa como essa ainda está lutando contra os efeitos posteriores da pandemia. Na verdade, o McDonald's foi duramente atingido pelas regulamentações da COVID e pelo menor tráfego de pedestres, e isso foi visto nos números. Somente em 2021, o McDonald's teve que fechar permanentemente 239 estabelecimentos, e isso continuou em 2022 e 2023. Isso ainda está acontecendo em 2024.
Em suma, o McDonald's fechou cerca de 5% de seus estabelecimentos desde a pandemia, mas isso funcionou a seu favor, pois as vendas também aumentaram incríveis 32% no processo.
Cracker Barrel
A pandemia de COVID-19 teve um enorme impacto no setor de hospitalidade, e até mesmo alguns dos maiores participantes ainda estão sofrendo os efeitos posteriores desse período preocupante. Esse é até mesmo o caso da Cracker Barrel, que teve de tomar algumas decisões difíceis em 2023. Na verdade, eles fecharam três de seus estabelecimentos de forma extremamente repentina devido ao aumento dos custos, ao aumento do aluguel e à diminuição do número de clientes. No entanto, eles também abriram mais alguns locais.
Por isso, 2024 é muito incerto para o Cracker Barrel. Embora nenhum plano de fechamento imediato tenha sido anunciado, isso não quer dizer que alguns fechamentos possam estar no horizonte.
McCormick & Schmick's
O McCormick & Schmick's pode não ser o maior restaurante desta lista, mas é justo dizer que ele tem uma base de clientes dedicados que adoram essa casa de frutos do mar e churrascaria. Mas se você estiver em Illinois e estiver procurando por surf e turf, talvez fique triste em saber que a unidade de Oak Brook fechará em 1º de janeiro de 2024. Isso significa que você terá de viajar para Chicago ou Rosemont para comer esse delicioso cardápio.
Como alternativa, você pode ir a um dos outros 18 locais em todo o país. E vamos torcer para que a rede não perca mais nenhum restaurante até o fim do ano.
Five Guys
Todo mundo adora o Five Guys, certo? Quando tantas cadeias de fast food estão mudando seus cardápios e diminuindo as porções, você pode contar com o Five Guys para servir consistentemente boa comida e porções generosas a um preço acessível. No entanto, embora a empresa esteja obtendo lucros ano após ano, isso não a impediu de fechar unidades do Five Guys nos Estados Unidos e no resto do mundo. Para eles, no entanto, o que importa é o desempenho.
Se um restaurante não está funcionando da maneira esperada, seja em termos de tráfego de pessoas ou de vendas em geral, eles decidem fechar a loja e experimentar um novo local. E é isso que eles estão fazendo em 2024.
IHOP
Apesar de se autodenominar a International House of Pancakes (Casa Internacional das Panquecas), o cardápio do IHOP oferece muito mais do que essa delícia fofa. Para muitos, é o local ideal para o café da manhã e é o favorito da família, tanto para crianças quanto para adultos. Mas se você estava querendo conferir o cardápio do IHOP em West Hollywood, talvez queira repensar seus planos, pois esse local foi fechado indefinidamente em janeiro de 2024.
o 8461 Santa Monica Blvd já foi um restaurante 24 horas, mas agora é uma concha vazia na rua. No entanto, você não precisa ir muito longe para encontrar o local mais próximo, pois há outro nas proximidades, na Sunset Blvd.
Le Pain Quotidien
Embora não seja uma grande rede, a Le Pain Quotidien ainda é um nome conhecido. Já houve mais de 50 estabelecimentos em todo o país, permitindo que os clientes comprassem belos doces e produtos de padaria franceses. E, embora sua localização em Arlington, Virgínia, sempre tenha sido bastante popular entre os habitantes locais, isso não impediu que ela fosse fechada em janeiro de 2024. Na verdade, há rumores de que esse também não será o último local a ser fechado este ano.
Acredita-se que o aumento dos preços dos aluguéis e o alto custo dos produtos eram demais para esse local em particular, e parecia ser do interesse financeiro da cadeia reduzir suas perdas antes que a situação piorasse ainda mais.
Quizno's
Houve uma época em que a Quizno's era uma das cadeias de restaurantes mais populares dos EUA. Em um determinado momento, havia mais de 5.000 Quizno's em todo o país, e a maioria das pessoas não precisava viajar muito para encontrar o mais próximo de você. Hoje, porém, esse número é muito diferente. No final de 2023, restavam apenas 145 locais no país - e esse número está diminuindo ainda mais em 2024.
O fechamento da Quizno's foi um choque para muitos, mas o fato de que mais de 90% de suas unidades fecharam é inédito para o que já foi uma cadeia muito grande. Infelizmente, eles continuam lutando contra a falência.
Long John Silver's
Se você conhece o Long John Silver's, sabe que esse lugar é famoso por seu cardápio de frutos do mar. No entanto, ele também é famoso por ter sérias dificuldades financeiras. A cadeia de restaurantes passou pelo processo de falência em várias ocasiões, e não há dúvida de que isso teve um impacto sobre o número de estabelecimentos existentes em todo o país. E, embora planeje perder mais lojas em 2024, também vai adicionar algumas!
Na verdade, essa empresa acabou de passar por um grande processo de reestruturação depois de ser uma franquia por tanto tempo. E, em uma reviravolta louca, a empresa comprará de volta alguns de seus locais franqueados.
Bonefish Grill
Embora alguns restaurantes desta lista tenham avisado seus clientes sobre o fechamento, o mesmo não pode ser dito sobre o Bonefish Grill em Boise, Idaho. O fechamento desse restaurante em janeiro de 2024 foi um grande choque tanto para os clientes quanto para os funcionários, pois ninguém sabia que isso aconteceria. Além disso, esse restaurante estava presente para os clientes há 15 anos e se tornou uma grande parte da comunidade local.
A notícia de que o restaurante havia fechado as portas deixou muita gente chateada, mas os rumores de que o cenário de restaurantes em Boise estava mudando são apontados como o motivo do fechamento.
Frango da Igreja
Tentar fazer de um negócio de frango fast-food um sucesso no mundo moderno deve ser difícil. Afinal de contas, como você pode competir com empresas como a KFC? Mas o que adoramos no Church's Chicken é que eles definitivamente tentaram se manter firmes e competir com esses grandes cães. Na verdade, eles estão no mercado desde 1952 e parecem ainda estar fortes - além de sua localização em Whitehall, Ohio.
Quando o Church's Chicken fechou as portas em janeiro, ninguém tinha ideia do motivo, mas foi informado que seria temporário e duraria apenas três meses. No entanto, três meses se passaram e o local ainda não foi reaberto.
Panera
Embora a Panera Bread tenha conquistado seus clientes fiéis com seu cardápio delicioso e seus belos restaurantes, é justo dizer que a empresa tem enfrentado dificuldades ao longo dos anos. Com a concorrência feroz de tantos outros restaurantes, parece que a Panera não consegue competir com os grandes. Ela também tem sido bastante azarada - especialmente quando um acidente de carro em 2023 fechou sua localização na National Avenue, em Springfield.
Alguns outros locais foram fechados até agora em 2024, o que levou muitos a acreditar que haverá mais fechamentos. Portanto, se você quiser fazer uma reserva, deve fazê-la agora.
Pollo Tropical
O Pollo Tropical tende a passar despercebido em comparação com alguns dos grandes nomes desta lista. Enquanto algumas pessoas são absolutamente obcecadas por essa rede, há outras que nunca ouviram falar dela antes. Mas esse restaurante oferece um cardápio impressionante, e muitos clientes fazem reservas sempre que podem. É por isso que os moradores da área de Regency, em Arlington, ficaram tão chateados quando o Pollo Tropical fechou.
Infelizmente, ele definitivamente não abrirá suas portas novamente, pois o Panda Express comprou o aluguel. Portanto, o Pollo foi assumido pelo Panda - e o negócio está fechado.
Hardee's
Se você mora em Illinois e adora o Hardee's, há uma grande chance de já ter ouvido a notícia do fechamento de várias unidades na região central. De fato, cinco unidades de Illinois já foram fechadas somente em 2024, e tudo aconteceu muito rapidamente. Os funcionários foram informados da notícia em uma segunda-feira e, quando chegou a quarta-feira, as unidades já haviam sido adquiridas por novos proprietários.
Foi observado que a Hardee's optou por deixar os locais como resultado de contratos de aluguel vencidos, mas alguns trabalhadores questionaram por que não foram avisados com mais antecedência se isso sempre esteve previsto.
JR's Hometown Grill and Pub
O JR's Hometown Grill and Pub está presente há muito tempo em Michigan, com os habitantes locais fazendo reservas regulares e comprando cartões de presente para seus amigos e familiares que gostam de comida. Mas a rede de restaurantes pegou os habitantes locais de surpresa em janeiro de 2024, quando foi anunciado que ela fecharia quatro de seus restaurantes em Michigan. Além disso, os clientes não foram avisados com muita antecedência, o que não foi bem aceito por quem tinha cartões-presente.
Não se sabe o que motivou essa decisão, que deixou muitos outros fãs do JR's Hometown Grill & Pub céticos quanto ao seu futuro. Será que mais locais serão fechados nos próximos meses?
PDQ
Nós adoramos restaurantes de frango com apenas três letras em seus nomes, e o PDQ definitivamente se encaixa nessa categoria. E, embora você ainda possa encontrar muitas unidades do PDQ em todo o país, os moradores de Nova Jersey só têm um único PDQ em seu estado. Isso porque a rede de restaurantes fechou inesperadamente as unidades de Cherry Hill e Sicklerville em 2024 - e muitos estão se perguntando se a última unidade seguirá o mesmo caminho no final do ano.
O que é ainda mais bizarro é o fato de que a PDQ não deu absolutamente nenhum motivo para sua decisão. Em vez disso, eles apenas agradeceram aos clientes fiéis pelo apoio ao longo de seus anos de serviço.
Jason's Deli
Não sabemos quem é Jason, mas gostaríamos de encontrá-lo e apertar sua mão, pois adoramos a comida de seu cardápio. E, embora os moradores de Athens, Ohio, tenham adorado esse restaurante por décadas, parece que a era das refeições no Jason's chegou ao fim. Esse local foi fechado no início de 2024, e não demorou muito para ser substituído.
Na verdade, o restaurante que tomará seu lugar será o First Watch, famoso por suas ofertas de café da manhã e almoço. Portanto, embora os restaurantes de Atenas ainda tenham um lugar para comer, definitivamente não será a mesma coisa.
The Black Lab Coffee Co.
O café feito em casa não se compara ao café de uma cafeteria de verdade, e vale a pena experimentar o cardápio da The Black Lab Coffee Co. se você precisa de uma dose de cafeína. Mas se você estiver próximo ao centro de Springfield, Missouri, terá que ir um pouco mais longe se quiser uma dose de Black Lab de agora em diante. Isso porque a rede de cafeterias fechou sua loja no centro da cidade no final de 2023 e não planeja reabri-la.
Portanto, da próxima vez que você estiver com vontade de tomar uma dose de cafeína, terá que ir até as lojas da rede em Republic ou Galloway Village. A Black Lab Coffee Co. ainda funciona lá e ficará feliz em preparar uma xícara de Joe para você.
Sugarfire Smokehouse
A maioria dos americanos não se cansa de comer comida de fumeiro, e o cardápio do Sugarfire Smokehouse é de primeira linha. E embora você ainda possa encontrar esse estabelecimento em todo o país, não será possível fazer uma reserva no restaurante de Cedar Rapids tão cedo. Na verdade, esse local foi fechado no final de 2023, após três anos de funcionamento. Durante esse tempo, ele atendeu uma grande parte da comunidade local e construiu uma impressionante base de fãs.
No entanto, acredita-se que o aumento do aluguel e dos custos operacionais na área foi demais para a cadeia suportar. No final, eles decidiram literalmente cortar suas perdas e fechar o restaurante.
Pizzaria Pieology
Toda pizzaria tem pizza no cardápio. Mas a USP da Pieology Pizzeria é o fato de permitir que os clientes montem suas próprias pizzas - e isso levou a reservas constantes por anos a fio. E, embora muitas Pieology Pizzerias em todo o país estejam prosperando, foi tomada a decisão de fechar sua unidade no UV Business Center em Sacramento, Califórnia, em 2024. Por quê? Bem, acredita-se que a concorrência é muito acirrada.
Em um mundo dominado pela Papa John's e pela Domino's, escolher o local certo é fundamental para o sucesso da Pieology Pizzeria. E achamos que Sacramento simplesmente não era o local certo para eles.
McAlister's Deli
Às vezes, o fechamento de restaurantes não tem nada a ver com o desempenho do restaurante. Às vezes, é tudo uma questão de localização. E esse certamente parece ser o caso do fechamento do McAlister's Deli no Arboretum Shopping Center, em Charlotte. Embora os clientes adorassem a comida do cardápio desse local, ele acabou fechando as portas em 2024 - junto com muitos outros restaurantes do shopping center.
O fato de o McAlister's não estar sozinho mostra que os shopping centers podem ter um grande impacto no futuro dos restaurantes. Nesse caso, simplesmente não era para ser assim.
Eat'n Park
Todo mundo conhece o biscoito sorridente do Eat'n Park, certo? Especialmente aqueles que moram na Pensilvânia, em Ohio e na Virgínia Ocidental, pois o Eat'n Park é uma instituição nessa área desde 1949. E, embora ainda existam muitos restaurantes que servem esse cardápio familiar e aceitam reservas para estômagos famintos, a rede decidiu fechar o restaurante Eat'n Park de Highlands no início do ano. Infelizmente, não foi informado o motivo.
Uma coisa que sabemos com certeza é que os funcionários desse local tiveram a oportunidade de se transferir para locais próximos, portanto, pelo menos eles não foram deixados de lado.
Johnny's Pizza
As pizzarias em Nova York são um centavo a dúzia, mas não há dúvida de que todo nova-iorquino tem a sua favorita. Esse é o lugar onde eles vão para almoçar, jantar ou apenas para fazer um lanche no meio da tarde quando estão com fome. E, para muitas pessoas, esse lugar era a Johnny's Pizza em Sunset Park, Brooklyn. Esse estabelecimento lendário produzia pizzas no mesmo local há mais de 56 anos antes de fechar as portas definitivamente em janeiro de 2024.
Embora essa tenha sido uma triste reviravolta para os clientes, a história é, na verdade, muito feliz. Após décadas de trabalho no negócio, os proprietários John e Lilia Miniaci decidiram fechar a loja e aproveitar a aposentadoria.
Fuddruckers
Se você já foi a um Fuddruckers, sabe que ele não é como qualquer outro restaurante. O cardápio é incrivelmente variado e oferece tudo, desde hambúrgueres feitos sob encomenda até carrinhos de condimentos especializados, onde você pode personalizar ainda mais o seu hambúrguer. E isso antes de mencionarmos a padaria no local para você comprar alguns produtos assados na saída! Mas, embora os clientes adorem, o Fuddruckers em Waco, Texas, foi fechado para sempre no final de 2023.
O que é tão notável sobre esse local é que ele permaneceu de pé por quatro décadas, lutando contra a falência e mudanças de proprietário. Mas, no final, ele simplesmente não conseguiu acompanhar as mudanças no cenário dos restaurantes e o aumento dos preços.
Bagger Dave's
Levante a mão se você é de Michigan? Se for, vamos presumir que você conhece o Bagger Dave's. Essa cadeia de restaurantes sediada em Michigan já dominou o estado, com os habitantes locais se apaixonando pelo cardápio caseiro que oferecia algo para todos - não importa se você queria uma pizza sofisticada ou um hambúrguer desleixado. Mas a Bagger Dave's vem enfrentando dificuldades financeiras há muitos anos, o que levou ao fechamento de muitas de suas unidades.
A escolha da matriz de fazer isso em vez de declarar falência pegou alguns de surpresa, mas acredita-se que eles esperam manter pelo menos algumas de suas localidades por meio dessa reestruturação.
Momofuku Ko
Este próximo restaurante é um pouco diferente de alguns dos outros desta lista. Isso porque o Momofuku Ko não é um restaurante qualquer - é um restaurante com duas estrelas Michelin. No entanto, provavelmente deveríamos dizer que ele era um restaurante com duas estrelas Michelin, pois foi fechado em novembro de 2023. Embora você possa pensar que o famoso chef ficaria triste com esse fato, parece que David Chang tem peixes maiores para fritar.
Desde que passaram por um processo de reestruturação, David Chang e a CEO Marguerite Zabar Mariscal estão em uma missão para mudar as coisas. E eles ainda são proprietários do espaço, portanto, ele pode ser transformado em outra coisa.
Milu
Qualquer pessoa que saiba alguma coisa sobre restaurantes na cidade de Nova York sabe que eles são um sucesso ou um fracasso. E manter o controle das vendas e do aumento dos preços dos aluguéis na Big Apple pode facilmente acabar com você. Foi o que aconteceu com o restaurante chinês Milu em 2024. Embora já tenha sido um restaurante próspero com um cardápio impressionante em Williamsburg, ele chocou os moradores locais quando fechou inesperadamente no início do ano.
Embora tenha ficado aberto por apenas seis meses, ainda assim causou uma boa impressão. Mas, no fim das contas, o preço do aluguel era caro demais para que os proprietários mantivessem o local aberto de forma realista.