Når de fleste av oss tenker på hvordan vi ville brukt pengene våre hvis vi var rike og berømte, er ekstravagante hus og sporty biler vanligvis det første vi tenker på. Men når det gjelder de finere tingene i livet, er dette bare overflaten. Det viser seg at det finnes hele markeder dedikert til ting som designermeloner og sjeldne ingredienser, og noen av dem kan få deg til å få tårer i øynene når du ser prislappene. Her er noen av de dyreste matvarene som bare de velstående kan spise, rangert. Kan du gjette hvilken som er den dyreste varen som er tilgjengelig?
Sekai Ichi Epler (21 dollar per eple)
Japan er kjent for sine ekstremt dyre frukter, og dette eplet er et godt eksempel på det. Sekai Ichi-epler kan koste rundt 21 dollar per eple. Som du sikkert kan se på bildet, er de litt større enn vanlige epler. Sekai Ichi-epler ble laget ved å krysse både røde og gylne epler, men det er ikke det eneste som gjør disse eplene spesielle. De er angivelig vasket med honning.
Hva det egentlig gjør med selve eplet er vanskelig å si, men de har etter sigende en mild og søt smak med en sterk konsistens. Bare de som er ensartede, selges.
Da Hong Pao-te (ca. 45 dollar per pund)
I likhet med kaffe har te lenge vært ansett som en seremoniell drikk. Da hong pao-te dyrkes i en spesiell region i Japan, og trærne vokser i fjelljord. Du kan kjøpe tebladene for rundt 45 dollar per kilo, men bladene fra det som ble ansett som et modertre, ble en gang solgt på auksjon for forbløffende 21 700 dollar. Vi anbefaler imidlertid at du holder deg til den vanligste varianten fordi den er rimeligere.
Teen som lages av disse tebladene, har etter sigende toner av tre, noe som virker riktig med tanke på jordsmonnet trærne vokser i og utseendet på bladene.
Iranske pistasjnøtter (ca. 68 dollar per pund)
Ja, vi har tatt med den vanlige pistasjnøtten på listen vår, og hvis du er en fan, så vet du sikkert hvorfor. De kan være utrolig dyre, spesielt sammenlignet med andre nøtter. Grunnen til det er at de fleste av verdens pistasjnøtter dyrkes i Iran. Det tar også mer enn ti år før trærne begynner å produsere. De siste tiårene har det dukket opp flere pistasjplantasjer i California, men det er fortsatt ikke nok til å dekke etterspørselen og drive prisen ned.
Pistasjnøttene som kommer fra Iran er også kjent for sin kvalitet, og kanskje ikke overraskende skal pistasjnøtter inneholde en rekke helsefordeler, blant annet for tarmhelsen.
Østers ($50 - $100 per dusin)
Hvis du bor i nærheten av et område som produserer østers, vil du kanskje stusse over prislappen ovenfor. Mange bor imidlertid ikke i nærheten av østersproduserende kyster, og dette en gang så rimelige bløtdyret har steget i pris de siste årene. Ting som stormer, forurensning og stigende havnivå har ødelagt østersbanker i noen deler av verden, noe som har bidratt til kostnadsøkningen. Østerskjennere insisterer på at østers fra ulike regioner har en distinkt smak.
Måten du velger å tilberede østersen på, vil også påvirke prisen, og rå eller stekte østers er som regel billigere enn grillede østers. Det finnes også mange forskjellige måter å tilberede dem på.
Jamón Ibérico De Bellota ($50 per pund)
Jamón Ibérico de Bellota er en berømt type skinke fra Spania. Stykket kommer fra iberiske griser som er hjemmehørende i både Spania og Portugal, og er vanligvis svært tynne. Grisens diett kan bestå av flere forskjellige ting, men det viktigste de spiser er eikenøtter, som bidrar til at de utvikler et godt forhold mellom fett og muskler. Det er også grunnen til at stykningsdelene har den ikoniske hvite marmoreringen.
Jamón Ibérico de Bellota har etter sigende en smakfull, og kanskje ikke overraskende, litt jordaktig og nøtteaktig smak. De tynne skivene skal også praktisk talt smelte i munnen.
Mānuka Honey (opptil $120 per krukke)
Du har sannsynligvis aldri hørt om Mānuka-honning med mindre du har bodd på New Zealand eller i Australia. Det sies at denne spesielle typen honning er litt bitter, men rik på smak og ikke så tykk som de fleste andre honninger. Den skal også være sunnere enn annen honning, som allerede regnes som en av de sunneste matvarene du kan innta. Prisen har steget kraftig de siste årene etter hvert som flere har hørt om den.
En av de viktigste forskjellene mellom Mānuka-honning og annen honning er at denne honningen er laget av pollen fra kun én type blomst, som har en relativt kort blomstringssesong.
Animal Farm Butter (rundt $ 60 per pund)
Dette dyrkede smøret lages kun av et familiedrevet meieri i en liten by i Vermont, men det har vakt oppsikt blant kokker verden over, inkludert Michelin-stjernekokken Thomas Keller. Da eieren av meieriet bestemte seg for å pensjonere seg for noen år siden, gikk en familie utenfra inn og overtok virksomheten. Historien var så stor at den ble dekket av New York Times. I dag kan du kjøpe dette kultiverte smøret for rundt 60 dollar per pund.
Hvis du får tak i den, for den er vanligvis utsolgt og blir raskt sendt til kokker på seks forskjellige kontinenter. Etter sigende har den en veldig subtil, jordaktig og nøtteaktig smak.
Caciocavallo Podolico (ca. 63 dollar per pund)
De fleste av oss vet at visse oster kan være ganske dyre. En av de dyreste kalles caciocavallo podolico. Denne sjeldne osten har en helt unik form som gjør at den ligner mer på en grønnsak eller rot enn på en ost. Den produseres i Sør-Italia av melk fra en podolico-ku. Kyrne har en helt spesiell diett som inkluderer bær og einer, blant andre urter og frukter som høres utsøkte ut.
Kua i seg selv ligner litt på en okse, men osten som lages av melken fra den, regnes som en av Italias og verdens beste.
Spiselig gull (rundt 70 dollar for et par gram)
Spiselig gull kan virke som den ultimate nytelse, men det er faktisk ikke så dyrt som noen av de andre produktene på denne listen. Du vil ofte se det sammen med annen luksusmat for å tilføre litt ekstravaganse til måltidet. Men siden det i utgangspunktet bare er bladgull, tilfører det egentlig ikke noe smak. Det har heller ikke en metallisk smak som du kanskje forestiller deg at det ville ha.
Selv om det er ekte gull, er prisen mye lavere enn for tradisjonelt gull, fordi vekten er mye mindre enn for eksempel i en solid gullklump.
Ekstra jomfruolivenolje (ca. 75 dollar per 100 ml flaske)
Du er sikkert klar over at olivenolje kan være litt dyr, men visste du at noen merker kan koste så mye som 75 dollar per flaske? Ekstra jomfruolivenolje, som regnes som den beste typen olivenolje, er den dyreste, og blant merkene kan Lambda, et gresk merke, bli ganske kostbar. De lager den ved å presse ukokte oliven fra noen av de eldste oliventrærne i Hellas.
Det sies at jo eldre et oliventre er, desto bedre oliven får man. Hvis det er sant, kan det være noe i Lambdas påstand om at den er bedre enn konkurrentene.
Matcha grønn te-pulver ($ 80 per pund)
Matcha har blitt stadig mer populært med årene, og selv om du sikkert har hørt om det, visste du kanskje ikke at det i bunn og grunn bare er grønn te i pulverform. Bladene høstes bare i visse områder, og de kommer fra tetrær som gjennomgår sin første innhøsting. Dette er grunnen til at Matcha-pulver kan koste deg rundt 80 dollar per kilo. Trærne trenger også et helt spesielt klima og jordsmonn for å vokse.
Matcha skal inneholde en rekke ulike helsefordeler, blant annet massevis av antioksidanter, som hjelper immunforsvaret med å kvitte seg med kreftceller. I tillegg inneholder den mye fiber.
Sembikiya Queen Strawberries ($ 85 per pakke)
Disse rubinrøde jordbærene gjør at du gjerne betaler det samme som den lokale matbutikken krever for jordbærene sine. Sembikiya queen-jordbær koster rundt 85 dollar for en pakke med 12 jordbær. De er verdsatt for sin smak og ensartethet, og de kan bare kjøpes fra Japans eldste fruktbutikk, som de er oppkalt etter. Jordbærmarkedet er fylt med ulike typer jordbær som alle hevder å være de beste, men med disse kan det ikke gå galt.
Hvis du noen gang bestemmer deg for å kjøpe en pakke med disse jordbærene, vil du sannsynligvis legge merke til at de alle ligner veldig på hverandre i størrelse, form, farge og smak.
Guisante Lágrima (fra $ 100 - $ 300 per pund)
Hvem skulle trodd at en beskjeden ert skulle havne på denne listen? Vel, dette er ingen vanlig ert, og den dyrkes bare i den baskiske regionen i Spania på grunn av plantens strenge krav til jordsmonn og klima. Guisante lágrima har lenge vært brukt av spanske kokker, men økende internasjonal oppmerksomhet har ført til at etterspørselen har økt, og dermed også prisen på disse ertene. De fleste av disse ertene høstes også fortsatt for hånd.
"Grønn kaviar", som den noen ganger kalles, er uten tvil den dyreste erten som kan kjøpes for penger, og skal man tro anmeldelsene, er den vel verdt den høye prisen.
Fugu (135 dollar per pund)
Du har sannsynligvis aldri hørt om fugu før, men du har kanskje hørt om kulefisk. Fugu er det japanske ordet for en lokal kulefisk som selges for rundt 135 dollar per kilo på spesielle spisesteder i Japan. Grunnen til den høye prisen er at fisken er ekstremt giftig, og det krever mye trening av kokkene for å tilberede fisken på riktig måte slik at de ikke serverer gjestene sitt siste måltid.
De må også sertifiseres, noe som er en svært vanskelig og stram prosess å gå gjennom. Det er interessant å merke seg at noen av organene, hvis de tilberedes riktig, angivelig har en lett bedøvende effekt.
Geisha-kaffe (ca. 145 dollar per pund)
Kaffe har alltid blitt sett på som et slags premiumprodukt, men Geisha-kaffe anses av noen for å være toppen av denne eldgamle drikken. Kaffebønnene kommer opprinnelig fra Etiopia. Den anses å ha en litt søtlig smak, med blomsteraktige noter og undertoner. Fordi den bare dyrkes på ett sted og er svært ettertraktet, er prisen ekstremt høy, men kaffeelskere sier at prisen er vel verdt det.
Kaffebønnene dyrkes nå både i Etiopia og andre steder i verden, men det har ikke vært nok til å få prisene ned. Forhåpentligvis vil denne kaffen en dag bli rimelig nok til at alle kan prøve den.
Wasabi (fra $150 - $250 per pund)
Hvis du noen gang har spist sushi før, har du sannsynligvis blitt servert det restauranten kalte "wasabi". Ekte wasabi er imidlertid ekstremt dyrt og serveres faktisk bare på de dyreste sushistedene. Denne krydrede planten koster alt fra 150 til 250 dollar per kilo. Det er fordi den krever ekstremt spesifikke temperaturer for å vokse, samt tilgang til naturlig kildevann, noe som gjør den ekstremt sjelden og vanligvis bare dyrkes i Japan.
Det meste du ser på sushirestauranter er faktisk bare pepperrot og sennep i pulverform. Ekte wasabi er også kjent for å ha en rekke helsefordeler.
Wagyu (200 dollar per kilo)
Wagyu har sakte blitt mye mer populært de siste tiårene, men det har ikke bidratt til å få prisen ned. Wagyu har fått navnet sitt etter den spesielle kuerasen biffen kommer fra, og mange mener at det er det beste stykket biff du kan kjøpe på grunn av den unike marmoreringen, smaken og konsistensen. Tynne skiver av biffen sies å nærmest smelte i munnen.
Det sier seg nok selv, men dette er ikke en biff du ønsker å bestille gjennomstekt, og det anbefales at du lar midten være så rosa som mulig for å beholde mest mulig av smaken.
Kan Yao Durian ($ 200 per frukt)
Dette er en av de få dyre fruktene du vil se som ikke kommer fra Japan. Den kalles kan yao durian, og den kommer faktisk fra Thailand. Den skal visstnok være veldig rik og smaksrik. Noen eksemplarer av denne frukten har blitt solgt til velstående budgivere for helt astronomiske priser på auksjon, men du kan vanligvis få tak i et stykke for den lave prisen av bare 200 dollar per stykke.
Denne sorten er også kjent for sin lange stilk, og det finnes et par andre varianter som også er svært ettertraktet og på sett og vis blir sett på som statussymboler.
Le Bonnotte Poteter (ca. 225 dollar per pund)
I en verden av luksusmat har selv den beskjedne poteten en plass. I hvert fall hvis du snakker om le bonnotte-poteter. Disse potetene dyrkes bare på en øy i Biscayabukta, og de høstes bare én dag i året. De krever sandjord å vokse i, og dette er en potet som du faktisk ikke ønsker å skrelle. Det sies at skallet inneholder det meste av den unike smaken.
Siden de bare høstes én dag i året, kan prisen per kilo variere ganske mye fra sesong til sesong. Det sies at de vokser spesielt godt når de gjødsles med tang og tare.
Gåsebjørnekjeks (ca. 225 dollar per pund)
Som for andre typer sjømat, vil prisen på gåseskjell avhenge av hvor du får tak i dem. De er billigere jo nærmere kysten du befinner deg, men de kan bli svært dyre når du beveger deg lenger inn i landet. Dette er ikke de samme rurene som du ser på siden av skip, i hvert fall ikke vanligvis. De finnes vanligvis i farvannene rundt Den iberiske halvøy.
Det er egentlig bare "nakken" på rurene som spises, og det finnes flere ulike måter å tilberede dem på, blant annet ved å koke eller grille dem. De kan også bare spises rå.
Kopi Luwak (ca. 275 dollar per pund)
Kopi luwak er en type kaffe som gjennomgår en ganske unik prosess før den konsumeres. De må nemlig spises og fordøyes av en asiatisk palmesivett før de kan konsumeres. Og ja, det gjør den til akkurat det den høres ut som. De som har prøvd det, har imidlertid sagt at det har en unik, rik smak. Sivilettens fordøyelse fungerer i bunn og grunn som fermentering av kaffebønnene. Det er også en av grunnene til at disse bønnene er så dyre.
Kopi Luwak har æren av å være den dyreste kaffen i verden. Vi vil nok også si at det sannsynligvis er en av de mest unike foredlingsmetodene i verden.
Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena (ca. 200 dollar per unse)
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena er faktisk et spesifikt merke av balsamicoeddik, og typen regnes som et beskyttet produkt fra Italia. Selv om prisene kan variere ganske mye, koster dette spesifikke merket rundt 200 dollar per unse, noe som gjør det til et av de dyreste matproduktene i verden. Den lagres i rundt 25 år, noe som er mer enn mange viner. Når det er sagt, finnes det massevis av forskjellige eddiker å velge mellom i Italia.
Det sies at jo dyrere og høyere kvalitet eddiken er, jo mørkere blir fargen og jo søtere smaker den. Det er litt på samme måte som vin prises og vurderes.
Matsutake-sopp (ca. 275 dollar per kilo)
Verden av sjeldne sopper er fylt med forskjellige varianter som kan oppnå en ganske høy pris. Matsutake-sopp er imidlertid blant de mest ettertraktede. De vokser bare ved foten av røde furutrær, og disse trærne har nylig forsvunnet på grunn av en invaderende orm. Det forklarer en del av grunnen til at disse soppene er så dyre, men de er også verdsatt for smaken, som sies å være litt søt og jordaktig.
Fordi trærne de lever under sakte forsvinner, og fordi disse soppene er så ettertraktet, frykter noen at de kanskje ikke vil være her så lenge til.
Madagaskar-vanilje (300 dollar per pund)
Vaniljebønner er dyre uansett hvor de kommer fra, men de fra Madagaskar er spesielt ettertraktet og kan koste deg rundt 300 dollar per kilo. Det skyldes at bønnene som dyrkes på Madagaskar, inneholder mer av det stoffet som gir vaniljesmak enn andre sorter. I motsetning til andre varianter må vanilje fra Madagaskar pollineres av mennesker i stedet for bier, som er tilfellet andre steder.
Det er interessant å merke seg at Madagaskar ikke bare produserer vanilje av høyeste kvalitet i verden, men også mye mer vanilje enn noe annet land. Likevel er prisen på vanilje fra Madagaskar fortsatt høy.
Humleskudd (ca. 360 dollar per pund)
Du er sikkert kjent med begrepet humle hvis du drikker øl. Det er en av hovedingrediensene som brukes til å lage drikken. Men de ikke helt modne grønne skuddene av humleplanten kan også spises, og den økende populariteten har gjort humlen dyrere de siste årene. Humlen har også mange medisinske formål, og sies å hjelpe mot søvnproblemer, angst og anspenthet. Smaken sies å være lik asparges.
De krever imidlertid en mye høyere pris, delvis på grunn av de helsemessige fordelene, men også på grunn av den arbeidskrevende innhøstingen, som må gjøres for hånd.
Puleost (ca. 450 dollar per pund)
Pule-osten lages av rundt 25 liter melk fra spesielle Balkan-esler. Ikke bare det, men bare rundt 100 esler melkes og brukes til å produsere denne sjeldne osten. Osten har etter sigende en veldig sterk smak og en noe krittaktig konsistens. Den skal være litt syrlig, men balansert og kremet. Det er ikke bare en av de dyreste ostene i verden, den er også en av de mest sjeldne.
Siden det er så få mennesker som produserer den, og så få esler, kan prisen variere ganske mye. Den lagres i minst syv måneder, men noen ganger mer.
Elgost (ca. 550 dollar per kilo)
Å melke en elg er ikke det de fleste tenker på når de ser en elg for første gang, men den første som gjorde det, må ha hatt en høy forretnings-IQ. Elgost kan selges for rundt 550 dollar per kilo. Fordi elgen bare produserer melk i en kort periode, er osten som produseres av melken veldig dyr. Vi gjetter også på at vanskelighetsgraden spiller inn på den høye prisen.
Osten lages bare ett sted i verden, og det er på en gård i Sverige, selv om andre etter sigende er i ferd med å åpne i andre deler av verden.
Heligananas (1200 dollar per ananas)
Storbritannia er sannsynligvis det siste stedet du tenker på når du tenker på verdens dyreste ananas, men det er nettopp der Heligan Pineapples dyrkes. Det kan ta rundt to til tre år bare for en enkelt ananas å modnes, noe som delvis forklarer den høye prisen. Ananasene ble dyrket på stedet der de dyrkes i dag, i viktoriatiden, men de nye dyrkerne har måttet gjenoppdage teknikkene som ble brukt den gang.
Blant de første ananasene som ble produsert her, ble gitt til avdøde dronning Elizabeth II i 1997 som en gave på hennes bryllupsdag. Det sies at de ikke er så trevlete som andre ananas.
Safran (hvor som helst fra $ 500 - $ 2000 per pund)
Safran er et av verdens dyreste krydder, og det skiller seg ut både på grunn av prisen og den møysommelige måten det høstes på. Krydderet høstes faktisk fra stigmaet på safranblomstene, og hver blomst produserer svært få tråder. Til tross for at safran hovedsakelig dyrkes og høstes i Iran, har safran en lang historie med bruk i ulike regionale kjøkken, blant annet i India. Det går med rundt 75 000 blomster for å lage bare ett eneste kilo safran.
Ikke bare det, men alt må høstes for hånd. Det er en intensiv prosess, men de enorme åkrene med blomster som trengs for å lage safran, er et syn for øyet.
Hestekastanjeolje (ca. 1 400 dollar per 1 000 ml)
Vanlige kastanjer koster vanligvis ikke all verden, men oljen fra hestekastanjer er ganske dyr. Det er fordi den sies å inneholde alle slags hudfordeler. Alt som anses å være bra for huden, er dyrt. Blant hestekastanjer regnes de som dyrkes i Marokko for å være de beste. Interessant nok er disse kastanjene giftige hvis de spises rå, og de kan til og med forårsake død.
Oljen kan også brukes til matlaging, og noen ganger brukes den som en slags dressing eller saus. På grunn av prisen kalles oljen noen ganger for "flytende gull".
Etisk Foie Gras (ca. 1500 dollar per kilo)
Foie gras har lenge vært ansett som en delikatesse i Frankrike, og den har aldri vært billig. Men i den senere tid har bekymringer rundt produksjonsmåten ført til at noen produsenter har introdusert etisk foie gras som kan oppnå en enda høyere pris. Foie gras lages av lever fra ender og gjess, og tidligere tvangsfôret produsentene dyrene for å fete opp levra og tjene mer penger.
Selv om maten i dag først og fremst forbindes med Frankrike, var det de gamle egypterne som først fant ut hvordan man lagde foie gras, og siden den gang har mennesker spist den.
Svart Périgord-trøffel (1 700 dollar per pund)
Med et navn som den svarte Périgord-trøffelen vet du at den kommer til å bli dyr. Trøffelen finnes bare i Périgord-regionen i Frankrike, og bare i nærheten av eik og hasselnøttetrær. Sesongen er også svært kort, og varer bare et par måneder. De sies å ha en litt søt og salt smak med jordaktige hint. Den komplekse smaken understøttes av ytterligere undertoner av pepper og hasselnøtt, blant andre naturlige elementer.
På grunn av prisen er det å finne en stor trøffel som å finne gull, og de blir vanligvis ikke spist hele. De har til og med fått kallenavnet "den svarte diamanten" på grunn av hvor ettertraktet de er.
Swiftlet-reir (ca. 1 800 dollar per pund)
Swiftlet-reir er en matvare som først og fremst spises i Asia, og praksisen rundt innhøsting har vekket bekymring de siste årene. De inneholder mye protein og sies å være rike på smak, men de spises også på grunn av de medisinske egenskapene som noen hevder at de inneholder. Reirene lages av hulesvaler, i utgangspunktet ved hjelp av det herdede spyttet deres. Etterspørselen har imidlertid ført til overhøsting de siste årene.
Kinesiske myndigheter og andre har forsøkt å slå ned på overhøsting, men det har ikke hindret noen i å jakte på dem likevel. Reirene er en vanlig ingrediens i fuglerede-suppe.
Ayam Cemani Chicken (2 500 kr per kylling)
Denne unike kyllingen anses å ha nærmest mystiske egenskaper i Indonesia, der den finnes. De kan koste rundt 2500 dollar for en kylling, og de samme genene som gir fuglen de svarte fjærene, gjør også beina, organene og kjøttet svart. Vitenskapelig sett har det vist seg at kjøttet er noe sunnere enn hvitt kjøtt fra tradisjonelle kyllinger, men i hvilken grad er fortsatt under utforskning. Disse kyllingene er frittgående og oppdrettes ikke i store anlegg.
På grunn av den høye prisen på hver enkelt kylling, blir fuglene tatt godt vare på. Blodet fra disse kyllingene er høyt verdsatt, men i motsetning til resten av kroppen er blodet rødt.
Blåfinnet tunfisk fra Stillehavet (ca. 3 600 - 5 000 dollar per pund)
Du har sikkert hørt om blåfinnet tunfisk før, og du vet sikkert hvor dyr den kan være. Disse ekstremt muskuløse og raske fiskene er perfekte eksempler på evolusjonens arbeid. Nesten alle deler av kroppen er formet på en måte som gjør at fisken kan ta seg gjennom vannet i en utrolig fart. Det er også en av grunnene til at de er så velsmakende. Jo bedre marmorering kjøttet har, desto mer ettertraktet er det.
Vi har listet opp den typiske prisen for en blåfinnet tunfisk, men i Japan, som sies å ha den beste, kan disse fiskene ofte innbringe millioner på auksjoner.
Taiyo No Tamago Mango (to for 4 000 dollar)
Japanske dyrkere investerer mye arbeid og tid i disse melonene for å få et best mulig produkt. Hvert trinn i vekstprosessen overvåkes, og de plasserer til og med noe rundt melonene for å dempe fallet når de er modne nok til å falle ned fra treet. Man tror at dette er den beste måten å la melonene bli modne på. I motsetning til andre meloner har disse mangoene ingen trevlete tekstur.
Folk som har prøvd dem, sier også at de har en god balanse mellom sødme og syrlighet. Men med en pris på 4000 dollar for et par, er det en ganske eksklusiv gruppe mennesker.
Tartufo Bianco D'Alba (ca. 6 000 dollar per pund)
Tartufo bianco d'Alba er en trøffel som finnes i Piemonte-regionen i Italia. Prisen gjør at de er forbeholdt de mest luksuriøse måltidene. De skal etter sigende ha et hint av jord og hvitløk, samtidig som de er litt søte. De trenger også en helt spesiell jord for å vokse. Noen ganger rives trøflene og legges over pasta for å gi pastaen en særegen smak, ulikt alt annet, hvis du har råd til det.
På utsiden ser de kanskje ut som en enkel rot eller grønnsak, men dette er noen av de dyreste og mest sjeldne trøflene i verden, noen ganger omtalt som en hvit trøffel fra Piemonte.
Densuke vannmelon (6 000 dollar)
Dette er sannsynligvis den mest unike vannmelonen du noensinne har sett, og den oppnår en ganske unik pris. Disse vannmelonene dyrkes bare i et bestemt område i Japan, og de er verdsatt for sin unike smak. De sies å være sprø og faste, men vi er usikre på hvor mye sprøere og fastere de er enn vanlige vannmeloner. Det sies også at de inneholder færre frø enn vanlige vannmeloner. Til tross for den svarte fargen ligner de på andre vannmeloner på innsiden.
Selv om den viktigste prisfaktoren er hvor vanskelig de er å få tak i, sies disse melonene å være mye søtere enn typiske varianter. Men vi lar deg avgjøre om de er søte nok til å rettferdiggjøre prislappen.
Beluga-kaviar (ca. 3 200 - 10 000 dollar)
En liste som denne ville ikke vært komplett uten en eller annen form for kaviar. Til tross for navnet, høstes ikke belugakaviar fra belugahvaler. I stedet høstes den fra belugastør som finnes i Det kaspiske hav. Disse størene produserer færre egg enn andre typer stør, og det tar rundt 20 til 25 år før de modnes og når det punktet der de faktisk kan produsere egg. De som har spist den, er begeistret for smaken.
De sa at den er utrolig myk og rik på smak, som er litt smøraktig og salt. De fleste typer stør er utrydningstruet, og belugastøren er ikke annerledes, noe som betyr at den er ulovlig å importere til USA og andre steder.
Rubinromerske druer (ca. 10 000 dollar)
I likhet med mange andre dyre frukter dyrkes ruby Roman-druer bare i Japan. Prisen kan variere, men noen har blitt solgt for så mye som 10 000 dollar per klase. Det sies at de smaker som druer som brukes i vinproduksjon, og i motsetning til vanlige druesorter er disse druene enorme. Mye av prisen har å gjøre med all omsorgen og arbeidet som legges ned i hver druesamling.
Etterspørselen er også stor, noe som driver prisen opp. De er etter sigende veldig søte og saftige, men det er likevel en ekstravagant sum penger å bruke på noen druer.
Almas Caviar (ca. 14 000 dollar per pund)
Almas-kaviar er blant de dyreste i verden, og den er utrolig sjelden. Den høstes fra belugastør, men bare albino-stør som utelukkende finnes i de sørlige områdene av Det kaspiske hav. I motsetning til egg fra andre belugastør, er disse eggene gule og ikke grå eller svarte. Det rapporteres om en smak som ligner på annen kaviar høstet fra belugastør, så det er kanskje bare sjeldenheten som driver prisen her.
Uansett årsak kommer denne kaviaren ofte i små gullbokser, så vi antar at du får igjen litt av pengene dine når du investerer i Almas-kaviar.
Glassål (rundt 16 000 dollar per pund)
Glassål er akkurat det det høres ut som: en type klar, glasslignende ål som finnes i Japan. Det sies at det kan ta en kokk flere år å lære seg å tilberede denne ålen, noe som er logisk med tanke på prisen som er forbundet med delikatessen. Glassål er blant de få sjømatvarene som er dyrere enn blåfinnet tunfisk i Japan. Mange av disse ålene dyrkes faktisk på oppdrettsanlegg og fiskes ikke opp.
En viktig årsak til den høye prisen handler rett og slett om tilbud og etterspørsel. Glassål er ettertraktet over hele Asia, og det finnes rett og slett ikke nok til å dekke etterspørselen.
Peri Bali (alvisk) honning (ca. 20 500 dollar per pund)
Det finnes alle typer honning, og mange av dem kan koste svært mye penger. Denne honningen fra merket Elvish høstes kun i Tyrkia, og kun fra en klippevegg. I 2009 måtte en birøkter leie inn profesjonelle klatrere til å hjelpe ham med å høste rundt tre kilo honning, noe som nok kostet ham litt. Men med tanke på hvor mye en flaske kan innbringe, er vi sikre på at han fikk pengene tilbake.
Innhøstingen skjer bare én gang i året, og det sies at honningen er utrolig rik og til og med litt bitter. Den er svært ettertraktet blant dem som har sansen for det aller beste.
Yubari King Melon (27 000 dollar)
Prisen som er oppført ovenfor, er beløpet en Yubari King Melon ble solgt for på auksjon i 2017. Melonene dyrkes kun i vulkansk jord og sies å være ekstremt søte. Det finnes også forskjellige kvaliteter som korrelerer med ting som ensartethet, sødme osv. Igjen er dette en melon som bare dyrkes i et bestemt område i Japan, noe som har vært et tilbakevendende tema på denne listen.
Det sies at innsiden av denne melonen ikke er fibrøs som andre melonsorter, og at den praktisk talt smelter i munnen, og til en slik pris bør den det.
Zengcheng Hanging Green Lychee ($67 000)
Den hengende grønne litchien zengcheng ser ut som om den er tatt ut av en Dr. Seuss-bok. Frukten finnes bare i Kina, og den produseres av et sjeldent tre som kalles Xiyuangualu-treet. Etter sigende kom frukten som innbrakte rekordprisen fra et tre som var 400 år gammelt og bare produserer et par zengcheng-hengende grønne litchi hvert år. På grunn av sjeldenheten selges de per frukt og ikke etter vekt.
Disse fruktene sies å være veldig sprø, men også delikate. Som du kanskje forventer, finnes det en fascinerende historie og mange historier rundt denne prestisjefylte frukten i Kina.