Lettbrus
Når diabetikere får valget mellom vanlig brus og lettbrus, er det stor sjanse for at de velger lettbrus. Men det viser seg at begge har sine ulemper, og hvis en diabetiker ønsker å opprettholde sunne insulinnivåer, er det sannsynligvis best å ikke drikke brus i det hele tatt. American Diabetes Association har nemlig funnet ut at de som drikker lettbrus, har 67 % større risiko for å utvikle type 2-diabetes.
Ikke bare det, men det har også vist seg at lettbrus kan føre til økt risiko for diabetisk retinopati, noe som faktisk kan føre til blindhet for dem som allerede har diabetes.
Kunstige søtstoffer
Matvarer for personer med diabetes finnes i mange forskjellige former, men de markedsføres vanligvis som sukker- eller kalorifattige. Dette gjelder ikke minst kunstige søtningsmidler, som lenge har blitt markedsført som et diabetesvennlig søtningsmiddel som diabetikere kan bruke i stedet for ekte sukker. Men hvis du er diabetiker og regelmessig bruker disse stoffene i kaffen, har vi dårlige nyheter til deg: Noen kunstige søtstoffer kan fortsatt påvirke insulinnivået.
Det er imidlertid bare visse kunstige søtningsmidler som faller inn under denne kategorien. Populære valg som tagatose og Stevia har vist seg å være trygge for diabetikere, ettersom de ikke påvirker blodsukkernivået på noen måte.
Fettfattig melk
I en verden full av lettmelk, helmelk og plantebasert melk kan det være vanskelig å vite hva man skal drikke - spesielt hvis man har diabetes. En gang i tiden ble det anbefalt at diabetikere drakk lettmelk, men tidene har forandret seg, og forskning har vist at lettmelk faktisk ikke er det beste alternativet for diabetikere. Det er fordi lettmelk faktisk erstatter fettet med ekstra sukker, noe som kan være skadelig for diabetikere.
Derfor har det blitt foreslått at diabetikere bør bytte ut lettmelk med helmelk. Spesielt etter at en svensk studie viste at et kosthold med mye fullfete meieriprodukter faktisk kan redusere risikoen for å utvikle diabetes.
Yoghurt med smak
Noen liker å starte dagen med en bolle yoghurt og müsli, men personer med diabetes må være forsiktige med hva slags yoghurt de kjøper i butikken. Mens hel, usøtet yoghurt er helt trygt og sunt for diabetikere, kan smaksatt yoghurt tilsatt ekstra ingredienser føre til at den glykemiske indeksen stiger. Dette gjelder særlig når smaksatt yoghurt er tilsatt frukt og sirup med høyt sukkerinnhold.
Derfor bør diabetikere fokusere på å lage sin egen deilige yoghurt om morgenen. Det kan du gjøre ved å toppe usøtet yoghurt med nøtter og sunn granola for å holde insulinnivået i sjakk.
Frukt og grønnsaker på boks
I en verden der frukt og grønnsaker er dyrt og ikke er lett tilgjengelig for alle, virker frukt og grønnsaker på boks som en praktisk og kostnadseffektiv løsning. Og selv om det fantes en tid da sunne hermetikkvarer ble ansett som like næringsrike som fersk frukt og grønnsaker, ser det ut til at forskningen har avdekket noen ulemper. Det skyldes at hermetikk nesten alltid er tilsatt sukker og salt for å holde seg ferske lenger.
Å tilsette usunne konserveringsmidler i hermetikkbokser er selvsagt ikke til fordel for diabetikere. Spesielt ikke hvis de inneholder det skadelige bisfenol A (BPA), som kan føre til økt forekomst av type 2-diabetes.
Kaffe
De fleste kan ikke starte dagen uten en frisk kopp kaffe. Men uansett om du velger en tynn latte, cappuccino, espresso eller matcha latte, må du være forsiktig hvis du har diabetes. Selv om kaffe ikke øker sjansene for å utvikle diabetes, kan koffein på naturlig vis destabilisere og øke blodsukkernivået - noen ganger med så mye som 8 %. Det er akkurat det du ikke ønsker skal skje.
Å tilsette fløte og sirup i kaffen øker selvfølgelig bare sukkerinnholdet, så diabetikere som fortsatt ønsker å drikke kaffe, bør prøve å drikke koffeinfri svart kaffe så mye som mulig.
Tørket frukt
Tørket frukt er et godt alternativ for folk flest. De er vanligvis mindre og lettere å spise for dem som ikke liker smaken av frisk frukt, og de holder seg mye lenger. Men det er viktig å merke seg at tørket frukt ikke bør være en del av diabetikeres kosthold. Det er fordi tørket frukt har en høyere konsentrasjon av sukker, noe som kan få blodsukkeret til å stige.
I tillegg spiser de fleste mer tørket frukt enn fersk, noe som betyr at de får enda mer sukker i blodet. Derfor er det best å holde seg til frisk frukt hvis man kan.
Ost med høyt saltinnhold
Når det gjelder matvarer for diabetikere, er ost et vanskelig valg. På den ene siden har det vist seg at visse typer ost reduserer risikoen for å utvikle type 2-diabetes. På den annen side er ost full av salt, noe som faktisk kan forverre diabetesen. Derfor er det best å være nøye med osteinntaket og velge alternativer med lavt saltinnhold hvis du har diabetes.
Det er for eksempel best å unngå fetaost og heller velge en ost med mindre salt, for eksempel mozzarella. Det er også lurt å sette seg inn i hva ost er, da noen oster inneholder flere næringsstoffer enn andre.
Hurtigmat
Når du tenker på hurtigmat, tenker du sannsynligvis på burgere og pommes frites. Og alle elsker vel burgere og pommes frites? Selv om denne maten er både billig og deilig, kan hurtigmat være dårlig for helsen til personer med diabetes. Det er fordi den vanligvis inneholder mye mettet fett, karbohydrater, natrium og sukker. Personer med diabetes bør selvsagt gjøre alt som står i deres makt for å unngå forhøyede nivåer av disse næringsstoffene og opprettholde sunne nivåer til enhver tid.
Det betyr ikke at diabetikere ikke kan spise hurtigmat i det hele tatt. Nå som mange kjeder tilbyr kalori- og fettfattige alternativer, finnes det nesten alltid et sunnere alternativ.
Fettfri salatdressing
I matverdenen blir vi ofte fortalt at de "fettfrie" alternativene er sunnere for oss. Det er ingen tvil om at fettfrie salatdressinger inneholder mindre fett, men det betyr ikke at de nødvendigvis er sunnere. Matvareprodusentene erstatter nemlig fettet med noe annet, for eksempel sukker eller salt. Forskning har dessuten vist at fullfete dressinger inneholder sunt fett som bidrar til at kroppen fungerer normalt.
Så neste gang du bestemmer deg for å tilsette dressing til salaten din, trenger du ikke å bekymre deg for å velge det fettfattige alternativet. I dette tilfellet er fullfettvarianten et sunnere valg for personer med diabetes.
Frokostblandinger
Det er ikke rart at frokostblandinger er så populære, og de er perfekte som mellommåltid på farten eller til en lett lunsj. Og selv om det finnes mange sunne frokostblandinger på markedet, kan man trygt si at mange av dem også er svært usunne. Disse barene er vanligvis fulle av karbohydrater og sukker, noe som betyr at de ikke er så ulike en vanlig sjokoladebar. Dette gjelder til og med noen av de største merkene på markedet.
Cornflakes fra Nature Valley og Quaker Oats kan få blodsukkeret til å stige, og de fleste ernæringseksperter anbefaler derfor at du spiser frukt og nøtter i stedet for cornflakes.
Pommes frites
Pommes frites finnes over hele verden, og det virker som om folk ikke kan få nok av disse potetpinnene. Og selv om poteter i seg selv er ganske sunne i små doser, er det ikke sunt å spise for mye av noe som helst - spesielt ikke hvis maten stekes i usunn olje. Pommes frites er spesielt skadelig for diabetikere, fordi kombinasjonen av karbohydratene i potetene og transfettet i oljen fører til en enorm blodsukkerstigning.
Selv en liten porsjon potetgull kan påvirke blodsukkernivået, så det er best å unngå det hvis det er mulig. Alternativt kan du lage dine egne sunnere, ikke-stekte alternativer.
Appelsinjuice
Mange tror at fruktjuice er like sunt som å spise fersk frukt. Og selv om det absolutt er en fin måte å få i seg flere vitaminer på, er det viktig å huske at fruktjuice inneholder mye sukker, kalorier og karbohydrater. Derfor anbefales det at personer med type 2-diabetes unngår fruktjuice for å unngå negative eller skadelige helseeffekter.
Hvis du presser dine egne appelsiner og lager din egen 100 % appelsinjuice, bør du imidlertid kunne klare deg med å drikke små mengder her og der. Alternativt kan du kjøpe en appelsinjuice med lavt sukkerinnhold.
Energidrikker
Du er nok ikke overrasket over å se dem på denne listen. Energidrikker er designet for å gi deg en energiinnsprøytning, og det gjør de ved å pumpe drikken full av sukker, koffein og andre tilsetningsstoffer. Som diabetiker ønsker du å unngå alle former for energi, så du bør for enhver pris unngå energidrikker. Dette er vitenskapelig dokumentert, og en studie viste at én enkelt energidrikk kan øke blodsukkernivået med 30 %.
Noen energidrikkprodusenter oppgir heller ikke hver eneste ingrediens i drikken, noe som gjør den enda farligere for dem som må passe på hva de putter i seg.
Chips
Selv om det ikke er noe i veien for å spise en og annen chips, er det viktig å merke seg at chips ikke er den beste maten for diabetikere. Som vi alle vet, er chips frityrstekt og deretter saltet og smaksatt med ingredienser som inneholder mye salt og sukker. Dette kan føre til en økning i blodsukkeret og saltnivået, noe som til syvende og sist påvirker hvor mye insulin du trenger for å kontrollere glykemisk indeks.
Som om ikke det var nok, gjør det høye saltinnholdet i potetgull dem også så avhengighetsskapende at du bare vil spise mer og mer. Så det gjelder å ha kontroll når det gjelder potetgull.
Sportsdrikker
Sportsdrikker er perfekte for ikke-diabetikere som ønsker å rehydrere og revitalisere seg raskt. De er velsmakende, praktiske og tilgjengelige i nesten alle dagligvarebutikker over hele verden. Men når du tenker på disse drikkene fra en diabetikers synspunkt, vil det sannsynligvis ikke overraske deg at de ikke er diabetikervennlige i det hele tatt. Alt som drastisk endrer kroppens indre systemer, er tross alt ikke bra.
Det betyr ikke at personer med diabetes bør unngå all sportsdrikk. Med så mange diabetikere i verden finnes det nå diabetesvennlige sportsdrikker uten koffein og sukker.
Ferdigpakkede bakevarer
Det er lett å tro at det ikke finnes mat som passer for diabetikere, men det er ikke tilfelle. Diabetikere kan spise de fleste matvarer i små mengder, også bakervarer og søtsaker. Dette gjelder særlig hvis de er hjemmelagde, fettfattige og diabetikervennlige, men ikke hvis de er ferdigpakket. Disse produktene er nemlig tilsatt ekstra konserveringsmidler for å forlenge holdbarheten.
I tillegg er ferdigpakkede bakevarer fulle av raffinerte karbohydrater, som blir til sukker når de kommer inn i kroppen. Det betyr selvsagt at kroppen din blir mer avhengig av insulin når du spiser dem.
Havregryn med smak
Du lurer kanskje på hvorfor havregryn er på denne listen. Det regnes tross alt som et av de beste frokostalternativene for personer med diabetes, fordi det er fullt av alle de gode stoffene og er et næringsmiddel med langsom frigjøring som bidrar til å opprettholde blodsukkernivået. Havregryn med smak er en annen historie. Denne typen havregryn er fulle av ekstra tilsatte stoffer, som ekstra sukker og konserveringsmidler.
Hvis du ikke liker smaken av vanlig havregrøt, kan du selvsagt lage din egen med ferske og naturlige ingredienser som hjemmelaget granola, nøttesmør og diabetesvennlig pålegg.
Bearbeidet kjøtt
Nei, diabetikere trenger ikke å bli vegetarianere. Men hvis du allerede har diabetes eller er i forstadiet til diabetes, er det sannsynligvis best å kutte ut bearbeidet kjøtt fra kostholdet ditt. Dette støttes av en studie fra Harvard University, som viser at inntak av bearbeidet kjøtt kan øke risikoen for å utvikle diabetes type 2 med hele 19 %. Årsaken er at bearbeidet kjøtt inneholder ekstremt mye konserveringsmidler og salt.
Fersk kjøtt er helt sunt for diabetikere, men bearbeidet kjøtt er ikke å anbefale. Bearbeidet kjøtt har nemlig også vist seg å øke kroppens insulinresistens.
Hvitt brød
Vi trenger sikkert ikke å fortelle deg at hvitt brød ikke er like sunt som fullkornsbrød. Og selv om personer med diabetes ikke bør spise for mye brød, kan de gjøre det med måte, så lenge det er fullkornsbrød. Det er fordi hvitt brød er fullt av sukker, noe som kan øke blodsukkernivået og gjøre deg mer avhengig av insulin. Og det er så mange andre fordeler med fullkornsbrød.
Fullkornsbrød inneholder utrolig mye fiber, noe personer med diabetes bør være på utkikk etter. Faktisk kan fiber forbedre kroppens reaksjon på inntak av sukker, noe som definitivt er positivt.
Muffins
Det finnes to typer muffins i verden: gode muffins og dårlige muffins. De gode muffinsene er laget av fullkornsmel og korn, som er fulle av fiber og vitaminer, mens de dårlige muffinsene er fulle av sukker, konserveringsmidler og andre uønskede stoffer som ikke passer diabetikere og deres blodsukkernivå. Heldigvis trenger du ikke kutte muffins helt ut av diabeteskosten.
Hvis du er diabetiker og har lyst på noe søtt, skader det ikke å spise en god muffins i ny og ne. Bare pass på at du gjør det med måte, og unngå dårlige muffins for enhver pris.
Fruktsmoothies
Når det gjelder sunn mat, er smoothies helt i verdenseliten. De regnes som noe av det sunneste du kan spise, fordi de er proppfulle av frukt. Men du må være forsiktig med frukt, for den er også full av sukker. Riktignok er det naturlig sukker, men det er fortsatt sukker. Dette er grunnen til at personer med diabetes bør være forsiktige med å drikke fruktsmoothies - spesielt hvis smoothien er laget av ulike frukter med høyt sukkerinnhold.
Men hvis du er diabetiker og likevel har lyst på en smoothie, er den beste måten å gjøre den sunnere og bedre for kroppen på å bytte ut noe av frukten med grønnsaker og protein.
Grillet kjøtt
Hvis du er på utkikk etter den beste maten for diabetikere, men samtidig liker å fyre opp grillen i helgen, bør du være forsiktig. Eksperter har funnet ut at grillet kjøtt er så dårlig for diabetikere at det faktisk kan øke insulinresistensen. Ikke bare det, men det kan også skade cellereseptorene og gjøre diabetesen enda verre. Men det betyr ikke at du må unngå å grille helt og holdent.
Pass bare på at kjøttet ikke brenner seg på grillen. Hvis det gjør det, er det bare å skjære av de svarte delene og spise de sunnere delene i stedet.
Kanelboller
Ingenting er som lukten av kanelsnurrer som fyller hjemmet ditt. Men hvis du er diabetiker, bør du nok droppe å spise dem og nøye deg med å lukte på kanelsnurrene. Kanelsnurrene inneholder nemlig ekstremt mye sukker og fett, og er noe av det verste en diabetiker kan få i seg. Spesielt hvis du spiser dem regelmessig.
En lege har til og med hevdet at "kanelsnurrer inneholder mer mettet fett og tilsatt sukker enn personer med diabetes bør få i seg i løpet av en dag". Så det er best å ikke risikere disse høye nivåene.
Honning
Det er selvsagt velkjent at det verste en diabetiker kan spise, er mye sukker. Men hva gjør du hvis du har behov for å søte maten? Mange tror at honning er en god erstatning for sukker, men slik er det ikke. Forskning har vist at honning kan øke blodsukkeret på bare 30 minutter, noe som ikke er bra for personer med diabetes.
Honning inneholder selvfølgelig flere næringsstoffer enn sukkeret i en sukkerpakke, så det er ikke like skadelig som bordsukker. Men du bør likevel spise det med måte.
Sukkerfri kaffefløte
Mange kan ikke drikke kaffe uten fløte, og det er helt forståelig. Svart kaffe er en smak man må venne seg til, og da kan fløte være til hjelp. Og selv om diabetikere kan bli tiltrukket av de sukkerfrie alternativene på markedet, er det viktig å merke seg at de ikke er så sunne som de ser ut til å være. De fleste sukkerfrie kremfløtene erstatter nemlig sukkeret med kunstige søtningsmidler, noe som fortsatt kan øke blodsukkernivået eksponentielt.
Det betyr imidlertid ikke at du må drikke kaffen svart. Ernæringseksperter foreslår at du drikker kaffen med en halv-halv blanding, da dette gir deg fett i stedet for sukker, noe som er bedre for diabetikere.
Popcorn med smak
Popcorn er en av de beste matvarene for personer med diabetes. Det er et sunt mellommåltid med svært få kalorier og tilsetningsstoffer, og det smaker ganske godt også. Men problemene begynner når du velger smaksatt popcorn fremfor vanlig popcorn. Hvis du tilsetter smør, salt, godteri, sjokolade eller til og med karamell, stiger blodsukkeret nesten umiddelbart. Det får også blodtrykket til å stige.
Så hvis du har lyst på snacks, hvorfor ikke lage dine egne popcorn i stedet for å kjøpe ferdigpakkede? På denne måten kan du selv kontrollere hva du putter på.
Nutella
Med sin kremete konsistens og søte smak er Nutella et populært valg for folk som ønsker noe godt å smøre på frokostbrødet eller pannekakene. Og selv om kakao- og hasselnøtteingrediensene utvilsomt ikke er så dårlige som andre søtsaker på markedet, må vi dessverre si at Nutella fortsatt ikke er trygt å spise for diabetikere. Den inneholder rett og slett for mye sukker og vegetabilske oljer.
Det er stor sannsynlighet for at Nutella-alternativene i butikken inneholder nøyaktig de samme ingrediensene, men det kan være interessant å vite at du faktisk kan lage ditt eget diabetesvennlige hasselnøttpålegg hjemme.
Sjokoladedrikker
Uansett om du er en stor tilhenger av varm sjokolade eller sjokolademelk, elsker du sikkert det sukkerholdige innslaget. Og selv om kakaopulver kan ha sine fordeler, er det viktig å merke seg at personer med diabetes må være forsiktige med hvor mye sjokoladedrikker de inntar. Det er fordi det meste av det du kjøper i supermarkedet er fullt av dårlig sukker, noe som kan få blodsukkeret til å stige.
Men hvis du har lyst på sjokolade, er en av de beste måtene å lage din egen diabetesvennlige varme sjokolade eller sjokolademelk på å bruke rått kakaopulver, helmelk og et søtningsmiddel som er trygt for diabetikere.
Frokostblanding
Vi vet hva du tenker: Du kan vel ikke kutte ut frokostblandinger? Men vi sier ikke at diabetikere ikke kan spise frokostblandinger. Du må bare moderere typen frokostblanding du spiser, ettersom mange frokostblandinger er fulle av sukker. Ta for eksempel en bolle med Frosties. En bolle inneholder 37 gram sukker, noe som er altfor mye for en diabetiker å spise på én gang.
Sats heller på kornprodukter som er gunstige for diabetikere. Dette er som regel frokostblandinger med lavt sukkerinnhold og høyt innhold av fullkorn og fiber. De smaker kanskje ikke like godt, men kroppen din vil takke deg.
Syltetøy og gelé
Hvis du noen gang har laget syltetøy eller gelé selv, vet du at de lages ved å koke frukt med mye sukker. Som du sikkert skjønner, er ikke dette gode nyheter for personer med diabetes. Fordi disse matvarene nesten utelukkende består av sukker, er det viktig å unngå syltetøy og gelé. Hvis du ikke gjør det, kan du få en alvorlig økning i blodsukkernivået og kanskje til og med insulinresistens.
Og selv om sukkerfri gelé og syltetøy høres tiltalende ut for diabetikere, erstatter de fleste merker bare sukkeret med fruktose. Dette er fortsatt svært uheldig for personer med diabetes.
Alkohol
Alkohol er en stor del av den moderne verden, og det er ingen tvil om at alkohol og diabetes har et merkelig forhold. Selv om personer med diabetes absolutt kan drikke små mengder, er det svært viktig å holde øye med blodsukkernivået når du drikker. Selv et moderat alkoholinntak kan faktisk øke blodsukkernivået. Det er enda farligere å drikke for mye.
Hvis du drikker for mye alkohol, vil du oppleve at blodsukkeret synker drastisk, noe som til og med kan være livsfarlig. Derfor er det best å holde seg til "less is more"-prinsippet.
Vegetabilsk olje
Diabetikere må være forsiktige med hvilken olje de bruker til matlaging. Noen oljer er nemlig verre for diabetikere og inneholder mye mer fett enn de bør få i seg. Når det gjelder vegetabilske oljer, regnes soyaolje som den verste av de verste, med en evne til å øke diabetikeres kroppsvekt med hele 25 %. Det er derfor best å unngå den.
Du bør også være forsiktig når du kjøper oljer i supermarkedet. Hvis du ser at en olje er "delvis hydrogenert", bør du la den stå på hyllen.
Saltkjeks
Når du tenker på saltkjeks, tenker du kanskje at disse kjeksene er noe av det sunneste som finnes. De smaker tross alt ikke noe særlig. Men det viser seg at utseendet (og smaken) kan bedra, for saltkjeks er ikke særlig diabetikervennlige. Det skyldes først og fremst at de er laget av beriket mel, som egentlig blir til sukker når det fordøyes av kroppen. Det er selvsagt ikke noe en diabetiker ønsker å ha i maten.
I tillegg er saltkjeks fulle av oljer, noe som kan føre til vektøkning. Derfor er det best å unngå disse kjeksene og heller velge et sunnere alternativ.
Frosne måltider
Når du har hatt en lang arbeidsdag og ikke orker å lage mat, kan frossenmat være redningen. Alt du trenger å gjøre, er å sette dem i ovnen eller mikrobølgeovnen, og så har du et fullverdig måltid på bare noen få minutter. Men selv om frossenmat er svært praktisk, er det ikke akkurat sunt - og det er definitivt ikke sunt for en diabetiker.
For å bevare de frosne måltidene er de fulle av sukker, konserveringsmidler og salt, noe som kan få blodsukkeret til å stige. Som diabetiker må du holde blodsukkeret under kontroll, så prøv å unngå dem.
Glutenfri mat
De siste årene har det vært en enorm økning i antall glutenfrie matvarer i dagligvarebutikkene. Dette er selvsagt en flott utvikling for personer som er allergiske eller intolerante mot gluten, men det har gjort det enda vanskeligere for personer med diabetes å finne glutenfri mat. Det skyldes at glutenfri mat ofte inneholder ekstremt mye karbohydrater for å kompensere for mangelen på gluten, noe som betyr at diabetikere må være forsiktige og overvåke karbohydratinntaket enda nøyere.
Dette betyr ikke at du må unngå glutenfri mat helt og holdent. Det betyr bare at du må være bevisst på hvor mye du realistisk sett kan spise uten at det påvirker blodsukkernivået for mye.
Saltkringler
Selv om vi elsker kringler like mye som alle andre (som virkelig elsker kringler), trenger vi vel ikke å fortelle deg at de ikke er sunne. Jo da, de er praktiske å ha med seg i vesken når man er på farten, men hele forutsetningen er at de er dekket av salt eller en eller annen form for smak. Og siden diabetikere må være forsiktige med hvor mye salt de spiser, er det ingen god idé å tilsette mer i kosten.
Som om ikke saltet var nok, er kringler også fulle av raffinerte karbohydrater, noe som også kan få blodsukkeret til å stige. Det kan derfor være lurt å droppe saltkringler på handlelisten inntil videre.
Te på flaske
Hvis du liker å starte dagen med en søt te eller te på flaske, er du ikke alene. De fleste dagligvarebutikker er fylt til randen med hyllemeter etter hyllemeter med te på flaske. Og selv om disse flaskene er perfekte for å slukke tørsten på farten, er teen i dem ikke bra for personer med diabetes. Noen av disse drikkene inneholder store mengder sukker, noe diabetikere for enhver pris bør unngå.
Dessuten er mange av disse flaskene ekstra store, noe som betyr at du får i deg enda mer sukker. Du kan fortsatt drikke te på flaske, men sjekk ingrediensene og porsjonsstørrelsen først.
Bagels
Det kan ikke gå galt med en bagel til frokost, ikke sant? Feil. Selv om bagels er kjempegode og finnes i mange ulike smaker, er de like usunne som å spise seks skiver hvitt brød samtidig. Bagels er laget av karbohydrater og raffinerte kornprodukter, og de får blodsukkeret til å stige på kort tid - noe som kan være vanskelig å kontrollere hvis du har diabetes.
Selv fullkornsbagel er en oppskrift på blodsukkerkatastrofe, så det er viktig å velge riktig når det gjelder frokost. I det store og hele er brød mye bedre enn en bagel.