Vi har alle våre favorittmatvarer som får oss til å smile. Og selv om disse kan være lette å få øye på i matbutikken eller på bondens marked, ville det kanskje vært en annen historie hvis du måtte peke dem ut mens de fortsatt vokste. Noen frukter, grønnsaker, nøtter og urter gjennomgår så imponerende forandringer mens de vokser at man nesten ikke skulle tro at det var den samme maten. Forbered deg på å bli overrasket over hvordan disse hverdagsmatvarene ser ut før de høstes.
Dragefrukt
En annen plante som kan få deg til å lure på om du fortsatt er på jorden, er en fargerik dragefrukt. Siden disse plantene er en del av kaktusfamilien, har de gjenkjennelige kaktusstengler og torner. De skiller seg imidlertid ut når det gjelder fruktene som finnes på planten. Dyp røde eller lilla ovaler henger fra stilkene. Disse fruktene har et unikt utseende fordi de ser ut til å ha små pigger på seg, men skallet er veldig mykt. Når skallet fjernes, kan frukten enten være mørk lilla eller hvit. Begge variantene har mange små frø.
Dragefrukt er svært populær i Asia på grunn av det høye fiberinnholdet, den friske smaken og den imponerende holdbarheten. Den vokser ut av en blomst som ser veldig merkelig ut, og som bare blomstrer én natt.
Kanel
Vi kan ikke forestille oss et liv uten kanel. Det fantastiske krydderet brukes i så mange retter og drikker. Bananbrød og eggelikør ville ikke vært det samme uten kanel! Selv om vi alle har dette krydderet i spiskammerset vårt, ville vi kanskje mislykkes hvis vi skulle finne det i naturen. Dette er fordi dette krydderet ikke er hva vi tror det er. Kanel kommer fra barken på treet. Tykke barkskiver fjernes fra treet før forvandlingen begynner.
Kanel er en annen supermatvare som er fullpakket med helsefordeler, blant annet blodsukkerregulering, hjertehelse og bedre fordøyelse. Tilsett det i havregrøten, smoothien eller kakene dine om morgenen for en herlig godbit.
Artisjokker
Du har kanskje gått forbi en artisjokk på en gård uten å være klar over det. Det er fordi grønnsaken er dekket av en unik lilla blomst som danner en naturlig hatt for grønnsaken under. Interessant nok kan den knallilla artisjokkblomsten også nytes, og folk bruker den ofte som spiselig dekorasjon i matretter. Disse plantene er robuste og krever mye plass. På grunn av at de elsker fuktig og varmt vær, gjør disse plantene det best når de plantes i regioner nær ekvator.
Artisjokker er utrolig sunne og berømmes for sine kolesterolsenkende og blodtrykksregulerende egenskaper.
Pistasjenøtter
Hvis du liker disse små herlighetene, vil du kanskje bli overrasket over å høre at de fleste klassifiserer disse godbitene feil. I motsetning til hva mange tror, er pistasjenøtter frukt, ikke nøtter. Dette er fordi pistasjnøtter vokser inne i frukten. Frukten brukes ikke, men vi beholder det fantastiske pistasjfrøet! Har du noen gang tenkt på at fersken og kirsebær kan være i slekt med disse fantastiske minisnacksene? De er alle fra samme familie, nemlig steinfruktfamilien. Frukten på pistasjplanten er fargerik, noe som gjør at treet ser veldig festlig ut.
Hvis bildet har inspirert deg til å dyrke pistasjnøtter, må du være veldig tålmodig - opp til 20 år. Pistasjnøtter er kjent for sin langsomme vekst, derav den høye prisen.
Quinoa
Folk som tar helsen sin på alvor, er som regel godt kjent med dette hele kornet, fordi det byr på en imponerende liste over helsefordeler. De små frøene er enkle å plukke fra en hylle, men å finne dem i naturen kan være en annen historie. Disse frøene vokser på merkelige busker, og de dekker buskens stengler i tunge klynger av quinoa. Busken ser ut som en bisarr formet blomst, men faktisk er det ikke en eneste blomst på busken.
Når tiden er inne for å høste, må bøndene riste busken godt, og frøene vil falle ned fra treet. Frøene skylles deretter slik at de smaker friskt.
Datoer
Kokosnøtter er ikke den eneste fantastiske frukten som vokser på et palmetre. Du kan også finne store klynger av dadler som vokser på disse enorme trærne. Dadler er vanskelige å få øye på mens de vokser, fordi de vokser veldig høyt oppe i treet. Disse trærne kan bli mer enn 10 meter høye, så det er allerede en utfordring å få øye på frukt så høyt oppe. En annen faktor er fargen på de unge dadlene. De er lysegrønne, noe som får dem til å se mer ut som druer enn dadler.
Dadler har blitt svært populære på grunn av sin naturlige sødme. De kan brukes til å søte desserter, samtidig som de har enestående helsefordeler.
Safran
Safran er kjent som verdens dyreste krydder, og er ikke bare fullpakket med behagelige smaker og aromaer, men byr også på utallige helsefordeler. Safran hjelper mot depresjon og har blitt knyttet til studier mot kreft. Men hvorfor er prisen på safran så høy? Det er fordi krydderet kommer fra en vakker lilla blomst, men det er bare stigmaet på denne lille blomsten som inneholder krydderet. Hver blomst har vanligvis bare tre støvbærere, så krydderet er ganske sjeldent.
Selv om veksttiden for safran kan være så kort som ti uker, gjør det faktum at hver blomst gir så lite av krydderet, det til et verdifullt og kostbart krydder.
Stjernefrukt
Denne fantastiske frukten har økt kraftig i popularitet de siste årene, og den er nå å finne i supermarkeder over hele verden. En av grunnene til at den har blitt så populær, er dens unike form. Når frukten skjæres opp, ligner den en stjerne, derav navnet. Disse fruktene vokser på store trær, og de fleste elsker at de er planter som krever lite vedlikehold. Når stjernefruktene fortsatt er på trærne, ser de mer ut som gigantiske frøkapsler eller rare blomster enn frukt.
Selv om disse fruktene er deilige, søte og saftige, advarer helsepersonell om at de bør nytes med måte. For mye frukt kan være skadelig for nyrene.
Purre
Selv om mange misliker smaken og konsistensen til purre, er den en viktig grønnsak i Irland og mange asiatiske land. Du finner dem ofte i dumplings, supper og gryteretter. Disse stilkede grønnsakene er lette å kjenne igjen i det lokale supermarkedet, men på utsiden ser de ut som noe fra en fantasifilm. Det er på grunn av de fargerike klyngene av små blomster. Disse interessante grønnsakene trenger minst 170 dager på å vokse.
Når purre plantes i områder med mildt vær, vil den vokse året rundt. Det er gode nyheter hvis du er en fan av den ydmyke purren. I tillegg inneholder de mye fiber, så det er bare å fylle på!
Zucchini
Zucchini har blitt veldig populær i det siste på grunn av sin fleksibilitet og lette smak. De kan brukes i wokretter, spagetti-erstatninger eller til og med baking! Selv om ingen kan benekte at de er en verdifull ressurs for kjøkkenet vårt, kan de lure oss når de fremdeles er festet til planten. Det er fordi zucchini-plantene vokser lavt, og formen gjør at de ligner mer på agurker enn på zucchini. I den ene enden sitter det en nydelig, knallgul blomst.
Mange er ikke klar over at vi faktisk kan spise blomsten også. På grunn av den friske smaken og det vakre utseendet er den et populært tilskudd til supper i Asia.
Linser
Disse gode belgfruktene er svært populære blant vegetarianere, veganere og kroppsbyggere fordi de har et høyt innhold av protein og fiber. Når de er tørket, kan de holde seg i årevis, noe som gjør dem ideelle å ha i spiskammeret til regnværsdager. I likhet med kikerter og asparges kan de også hermetiseres. Det er lett å få øye på linser i butikken, men utenfor er det en annen historie. Linser ser nemlig mer ut som mosegrodd gress enn belgfrukter når de vokser.
Linseplantene vokser svært lavt og kan bli opptil 50 cm høye. De kan også føles ganske hårete. De liker å ha mye plass, så det anbefales å plante dem langt fra hverandre.
Kakao
Sjokolade er en av verdens mest populære godbiter, fordi den er deilig og allsidig, og noen typer sjokolade har betydelige helsefordeler. Vi har ingen problemer med å finne sjokoladeavdelingen i favorittbutikken vår, men vi klør oss kanskje i hodet når det gjelder å finne kakaofrøet på et tre. Kakao krever nemlig mye arbeid før det blir til den appetittvekkende godbiten vi kjenner. Før det ser frøene ganske bisarre og usmakelige ut.
De enorme kakaofrøene vokser på svært høye trær i fuktige og varme områder. De er dekket av et hardt skall som holder dem trygge. Når de faller til bakken, kan frøene fjernes og forvandles til favorittsjokoladen vår.
Cashewnøtter
Cashewnøtter er en av verdens mest populære nøtter fordi de er knasende sprø, smaker godt og er allsidige. Folk bruker dem i desserter, karriretter, salater og suppe. Selv om formen gjør dem enkle å identifisere, er de ikke like enkle å finne i naturen. Det er fordi de vokser på et uvanlig tre og har et bisart partnerskap med cashewnøtten. Mens cashewnøtten er ung, hviler den under det knallgule casheweplet. Når eplet er modent, faller det ned på bakken.
Etter at eplet er fjernet, er cashewnøtten klar. Cashew-epler kan også spises, men er ikke et populært fruktvalg.
Vaniljebønne
De fleste tenker umiddelbart på vanilje når de blir spurt om hva som er favorittduften deres. Vaniljestang er en populær ingrediens i baking og tilberedning av drikke. Folk liker den til og med som smakstilsetning i te eller kaffe. Selv om vi lett kan identifisere duften, er det mer komplisert å finne vaniljestangen i naturen. Vaniljestangene vokser som stengler av nydelige, hvite vaniljeblomster. Når de faller av, er det lettere å se vaniljestangen.
Når vaniljen er klar til å høstes, åpnes vaniljestangene. Hver stang inneholder tusenvis av små vaniljestjerner som kan skrapes ut med en kniv.
Kaffebønner
Kaffebønner kan se ut som noe fra en Roald Dahl-bok fordi de vokser i store, fargerike klynger. Men mens de vokser, ser de faktisk ikke ut som de kaffebønnene vi elsker så høyt. De ser snarere ut som kirsebær i gule, rosa eller røde nyanser. Mens de vokser, er de svært ubehagelige på smak. De er allerede fulle av koffein, men de må modnes for å bli behagelige.
Etter at de er høstet, blir de brent. Først etter at brenningsprosessen er fullført, får kaffebønnen den behagelige smaken og den utmerkede aromaen som vi elsker.
Kidneybønner
Disse bønnene regnes som supermat fordi de er fulle av fiber, protein, mineraler og vitaminer. De er allsidige, og de kan hermetiseres. De fleste kan gjenkjenne en kidneybønne med en gang. Men mens de vokser, er det en annen historie. Disse bønnene er dekket av en belg som ser mer ut som en ertebelg enn en belg for kidneybønner. Når bælgen har modnet, sprekker den opp og viser frem de røde kidneybønnene vi kjenner så godt.
Det tar mellom 100 og 140 dager før kidneybønner er modne nok til å kunne høstes. Før bønnene åpner seg, er det best å la dem ligge fordi de ikke er modne ennå.
Kapers
Kapers er en av de matvarene du enten elsker eller hater, fordi de har en kraftig smak. I det minste med disse mini-smaksstoffene går litt langt. Mange kapersfans kan synes det er utfordrende å få øye på dem mens de vokser, fordi de ser ut som de bare er en del av kapersblomsten. I stedet er hver blomst hjem til mange kapers som kan plukkes og deretter syltes. Blomstene er ganske pene og huser kapers på endene av lilla stilker.
Kapers må behandles før de kan nytes. Eddik og salt brukes til å sylte dem. Hvis de spises før de er behandlet, er de ganske ubehagelige.
Wasabi
Alle som har spist wasabi uten å vite hva det var, vet at pastaen kan være utrolig potent. Alle som liker wasabi til sushi, kan få øye på den på sin favorittsushirestaurant, men det er mer utfordrende å finne den i en hage. Det er fordi wasabi vokser som små blader som senere blir til en pasta. Overraskende nok er wasabi svært vanskelig å dyrke, så mange varianter av wasabi som vi finner i butikkene, kan være kunstige.
Wasabi har mange helsefordeler, blant annet tarm- og hjertehelse, antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper og behandling av allergier.
Svart pepper
Er det en ny type larve vi ser? Nei, det er en rekke pepperkjerner. Denne planten er fascinerende fordi den ikke er et krydder, i motsetning til hva folk flest tror. I stedet er det en frukt. Den kan være vanskelig å få øye på fordi den vokser på korte stengler dekket av grønne kjerner som senere skifter farge når de tørkes. Når svart pepper er ung, ser den mer ut som miniatyrdruer enn svart pepper.
Etter at stilkene som er dekket av pepperkjerner er fjernet, blir de skilt fra hverandre og deretter tørket. De skrumper litt inn etter hvert som de blir mørkere i fargen og stivner.
Akebia quinata
Dette er ikke en utbredt frukt, og mange i Vesten har kanskje ennå ikke sett denne spennende frukten. Men den bør man ikke gå glipp av. Frukten dyrkes i Japan og har fått navnet sitt fordi den har en behagelig sjokoladeaktig duft. Frukten er søt og myk, noe som gjør den svært behagelig å spise. Frukten er vanskelig å få øye på hvis du ikke vet hva du ser etter, fordi de vokser inne i lilla belger som holder dem trygge. Først når frukten er klar, sprekker den lilla belgen opp.
Denne fascinerende frukten har blitt svært populær i Asia på grunn av sine betennelsesdempende egenskaper. Det er også en svært effektiv behandling mot leddgikt.
Kikerter
Vegetarianere og veganere kan ikke få nok av kikerter fordi de er fulle av proteiner, mineraler og vitaminer. De er også populære fordi de brukes i dipper og hummus. I tillegg kan de stekes for å lage et knasende, sunt mellommåltid. Folk liker at de kan vare i årevis når de har tørket. Men hvordan ser de ut før de spises? De gjemmer seg inne i en liten belg, noe som gjør dem vanskelige å få øye på.
Når den er klar for høsting, begynner bælgen å åpne seg og slipper ut en liten, lysegrønn kikerte. Etter hvert som kikerten modnes, endrer den farge til den lysebrune fargen vi kjenner igjen.
Nellik
Folk som liker å lage gryteretter og supper, er kjent med dette krydderet. Nellik er et utmerket eksempel på dynamitt som kommer i små pakker, for selv om de er små, har de en robust smak. Mens nellik vokser, ser de veldig pene ut. Det er fordi de utgjør knoppene til knallrøde blomster. Etter at disse blomstene har tørket og falt ned, kan nellikene høstes og brukes til alle mulige ting.
Blomstene kan også brukes. De har en mye lettere smak enn nellik. Det er imidlertid viktig å vente til de har fått en rød farge før du spiser blomsten.
Valmue
Hvis du noen gang har våget deg inn i en valmueåker, kan du tro at du har kommet til et utenomjordisk eventyrland. Før valmuefrøene høstes, ser planten veldig bisarr ut. Frøene vokser på tynne stilker med små torner. På toppen av frøet hviler en merkelig liten blomst som fullfører valmuefrøets interessante utseende. Frøene vokser godt, og hvis du tar vare på valmueplantene dine, kan du nyte friske frø hver åttende til tiende uke.
De fleste tror kanskje at valmuefrø er best å bruke i bagels, men de har betydelige medisinske fordeler. Valmuefrø brukes til å produsere mange kraftige smertestillende midler.
Asparges
Hvis du liker disse grønne, knasende godbitene like godt som oss, har du sikkert lurt på hvordan de ser ut mens de vokser mer enn én gang. Det interessante er at asparges vokser i enkle stengler som stikker opp av bakken som massive gressbiter. Disse store stilkene skjæres ned ved jordoverflaten når det er tid for innhøsting. Aspargesentusiaster kan bli fristet til å plante denne fantastiske grønnsaken. Selv om den vokser godt, er det en langsom prosess som tar opptil tre år.
Asparges er en utmerket kilde til vitaminer og fiber. At den kan oppbevares i bokser i årevis, gjør den enda mer attraktiv.
Peanøtter
I motsetning til hva mange tror, er ikke peanøtter nøtter. I stedet er de belgfrukter, noe som kan gjøre det utfordrende å finne dem mens de vokser. Interessant nok vokser disse belgfruktene mye, akkurat som yams og poteter. De vokser under bakken, og når de tas opp, finner man dem nederst på plantens stamme, over røttene. De fleste peanøtter bruker 120 dager på å vokse, og den som høster vet at tiden er inne når de ser små, gule blomster stikke opp av bakken.
Bladene som vokser over peanøtten, er ikke spiselige, men brukes i Asia til å behandle sår på grunn av sine antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper.
Okra
Folk som liker å løfte gryteretter, gryteretter og paier til eksotiske nivåer, elsker det interessante elementet som okra tilfører måltidene deres. Disse grønne grønnsakene er ikke alles kopp te, men de som elsker dem, elsker dem over alt på jord. Okra vokser på et lite tre og er vanskelig å finne fordi det faktisk er stilken til okrablomsten. Etter at blomsten har tørket og falt av, er det lettere å se den modne okraen som er klar til å høstes.
Den vakre blomsten kan også spises; mange liker den friske, lette smaken. Den finnes ofte i supper og i mange afrikanske, jamaicanske og andre karibiske retter.
Mandler
I dag tilbyr kaffebarene kundene en rekke ulike typer melk. En populær type er mandelmelk. Mandler er et godt mellommåltid, fordi de er deilige og fulle av næringsstoffer. I motsetning til hva mange tror, er ikke mandler en nøtt. I stedet er det en steinfruktplante. Interessant nok er mandler nært beslektet med roser, noe som kan forklare den lette, blomsteraktige smaken. Disse steinfruktene er vanskelige å få øye på fordi de er skjult.
En vakker, hvit blomst vokser over kapselen som inneholder mandelen. Når mandelen er moden, tørker blomsten og faller av. Deretter åpner skaftet seg, og mandelen kommer til syne.
Brokkoli
En fascinerende egenskap ved denne løkplanten er at den bare kan håndplukkes. Dette er på grunn av brokkoliens tykke stilk. Det finnes ingen maskin som kan plukke disse plantene uten å skade dem, så når du kjøper brokkoli, skal du vite at noen har plukket den for hånd. Disse grønnsakene har fått navnet sitt fra det italienske navnet broccolo, som kan oversettes til det blomstrende kålhodet. Dette er et ganske presist navn!
Brokkoli kan være vanskelig å identifisere mens den fortsatt vokser, fordi pæren blir dekket av store blader som beskytter den. Disse bladene kan også spises, men de kan være ganske seige.
Bananer
Utseendet er kanskje ikke det eneste overraskende. Mange er ikke klar over at bananer ikke engang regnes som frukt. I stedet er de urter på grunn av måten de vokser på. Faktisk er bananer i slekt med ingefærfamilien! Hvis du noen gang har funnet en bananbusk i naturen, har du sikkert blitt overrasket over hvor mange bananer som finnes der. Disse deilige godbitene vokser i store bunter som kan romme opptil hundre bananer!
En annen egenskap ved bananer som kan forvirre deg, er fargen. Interessant nok er bananer ikke alltid grønne eller gule. Noen typer bananer er blå!
Kiwier
Hvis du liker det litt syrlige og søte fruktkjøttet til en kiwi, vil du kanskje bli overrasket over å høre at denne herlige godbiten ikke er en frukt. I stedet er det teknisk sett et bær. Uansett er disse smakfulle bærene små, ovale kraftpakker som forbedrer tarm- og hjertehelsen. Kiwier kan være vanskelige å få øye på mens de fortsatt vokser, fordi de dannes inne i en blomst. Et kiwitre blir dekket av vakre, hvite blomster som senere viser begynnelsen på de appetittvekkende kiwiene.
Kiwitrær er kjent for å være relativt enkle å ta vare på, så lenge de ikke plantes på steder med kuldegrader. Det tar opptil 5 år før de første kiwiene kommer.
Blåbær
Disse bærene får deg kanskje mer til å tenke på klynger av små bomullsdotter enn på blåbær, fordi de får sin ikoniske farge lenge etter at de har begynt å vokse. Faktisk skifter de til sin mørkeblå eller dyp lilla nyanse i løpet av en relativt kort periode før høsting må skje. På grunn av den korte holdbarheten må bøndene følge nøye med på blåbærene, for innhøstingsperioden er kort. Det er dette vi kaller blåbærskjønnhet!
Selv om blåbærtrærne vokser raskt nok, hevder bøndene at de tre første høstene av et nytt tre ikke er særlig gode. Derfor begynner vellykket høsting etter treets sjette år.
Muskatnøtt
Muskatnøtt er et annet krydder som vi forbinder med høytiden. Den fantastiske smaken av dette allsidige krydderet gjør drinker, desserter og måltider mer smakfulle og smaksrike. Når muskatnøtt tørkes og omdannes til et pulver, kan krydderet vare i årevis. Det er lett å få øye på muskatnøtt på favorittkaffebaren din, men det krever litt detektivarbeid å finne den på en plantasje. Krydderet vokser inne i en liten frukt som sprekker opp når den er klar til å høstes.
Frukten brukes ikke, men frøene samles inn og blir til det krydderet vi kjenner og elsker så høyt.
Ananas
Mange tror at ananas er en grønnsak, men det stemmer ikke. I stedet er ananas frukt. De vokser på store, piggete busker som ligger nær bakken. Ananas kan være vanskelig å få øye på når de er små, fordi de er mørkegrønne og små. Etter hvert som tiden går, vokser de til sin vanlige form og blir lysere i fargen. Interessant nok er piggene på ananasbusken også spiselige, men de er ikke like forfriskende og søte som frukten.
Ananas er en magisk frukt fordi den er god for immunforsvaret og bidrar til å redusere betennelser. Det er derfor folk som kommer seg etter en operasjon, ofte blir anbefalt å spise ananas.
Rucola
Folk er blitt mye mer helsebevisste i dag og bryr seg mer om hva de får i seg enn noen gang før. Salater bestilles oftere enn noen gang før. De fleste restauranter inkluderer denne fantastiske bladgrønnsaken i salatene sine fordi den er rik på vitaminer og mineraler. I en salat er det lett å plukke ut ruccola fra de andre bladplantene. Men når du står ute, kan det hende du går rett forbi den fordi den ser så uanselig ut.
Rucola ser ikke ut som mye mens den vokser. Faktisk ser den mer ut som et ugress enn en verdifull plante. Den vokser nær bakken som en busk.
Kaki
Disse appelsinfruktene er svært populære i Asia fordi de kan tørkes og oppbevares i årevis. De brukes ofte til å lage sirup og syltetøy, og man finner dem også i te. Selv om fruktene har en unik smak, er måten de ser ut på treet enda mer fascinerende. Faktisk er et persimmontre ganske utiltalende fordi det ser ut til å være piggete siden det ikke har så mange blader. Heldigvis veier treet opp for det manglende utseendet i antall persimmoner det kan gi.
Etter hvert som de vokser, endrer disse klassiske fruktene ganske mye størrelse og form. Når de er unge, kan de se mer ut som mini-appelsiner enn persimmoner.
Tranebær
Hvis du liker tranebær, vil du kanskje bli overrasket over prosessen som er involvert i dyrkingen av disse fantastiske små bærene. I likhet med ris må en tyttebærplantasje oversvømmes før den kan begynne å vokse. Buskene må ligge i bløt en stund før de danner de små bærene vi elsker. Når de begynner å danne seg, er de små, fargeløse kuler som vokser i klynger rundt grenene. Etter hvert som tiden går, begynner de å endre farge og vokse i størrelse.
Dessverre er en stor andel av tranebærene for sure til å kunne nytes. Faktisk kan vi bare konsumere 5 % av verdens tranebær. Resten brukes til saft, syltetøy eller sirup.
Granateple
Tidligere var disse interessante fruktene forbundet med kongelige, og i dag har granatepler fortsatt en viss tiltrekningskraft som ikke kan ignoreres. Disse knallrøde fruktene er fylt med søte og saftige frø som kan spises som de er eller tilsettes i desserter, salater eller til og med supper. Når de er unge, har de ikke sin knallrøde farge ennå, noe som gjør at de ser mer ut som et merkelig formet eple enn et granateple.
Etter hvert som tiden går, begynner frukten å skifte farge, og når de er modne, ser de ut som små lykter som henger i et tre.
Mango
Mango er en av verdens mest elskede frukter, fordi den er søt, saftig og deilig. Mens fargen og den karakteristiske formen gjør dem lette å identifisere i butikken, er de ikke like lette å finne i naturen. Det er fordi de først får sin ikoniske farge og form når de nesten er klare til å plukkes. Mens de er unge, er mangoene rundere og mørkegrønne eller lilla i fargen. De er også bunnsolide.
Noen mangosorter blir veldig små, grønne og harde selv når de er klare til å høstes. Disse er bedre å servere i tynne skiver i salater eller syltet.
Kamelia
Te-drikkere vil være kjent med den deilige blomstersmaken av kamelia-te. Blomsten har blitt svært populær takket være sine helsebringende og beroligende effekter. Selv om mange forveksler den med hibiskus, som også brukes til å lage te, er kameliablomster lysere i fargen, og teen som lages av dem, er litt sterkere i smaken. Kamelia-planten krever relativt lite vedlikehold, og den vokser veldig raskt.
Kameliaer kan være vanskelige å finne i naturen fordi de er laget av en liten hvit blomst med mange gule støvknapper. Hvis du ikke vet hva du skal se etter, tror du kanskje at de bare er en vanlig blomst.
Valnøtt
Valnøtter regnes av mange som kongen av nøtter, og de er utrolig smaksrike og allsidige. De kan nytes som de er, eller brukes i kaker, salater eller karriretter. Valnøtter er rike på antioksidanter og omega 3-fettsyrer, noe som gjør dem til et godt valg som mellommåltid på farten. Nøtteentusiaster kan lett få øye på denne nøtten i nøttehyllen, men de trenger kanskje en forklaring når de skal finne nøtten i en plantasje. Valnøtten vokser nemlig innenfor et unikt hardt skall som holder den trygg. Fordi den allerede har et stivt skall, er det trygt å si at nøtten vokser inne i to harde skall.
Når nøtten har modnet, sprekker den ytre, grønne skallet opp, slik at valnøtten kommer til syne inne i skallet. Nå kan nøtten tas ut og nytes.