ケーエフシー
手羽先が好きか足が好きかはともかく、KFCがファーストフード業界の大物であることは否定できない。これらのレストランでは毎日バケツやバケツいっぱいのフライドチキンが売られており、最寄りの店舗を探すのにそれほど遠くを探す必要はない。しかし、イギリスのブラッドフォードにあるアヴェニュー・リテール・パーク近くに住んでいる人たちに悲しいお知らせがある。
なぜこの特定の店舗を閉鎖することになったのかは不明だが、この地域には他にも6つのKFC店舗があるため、ブラッドフォードの地元の人々にとっては悪いニュースばかりではない。
ピザハット
ピザビジネスは厳しいゲームだ。ドミノやパパ・ジョンズなどがひしめいているが、ピザハットもまた現代生活のピンチを感じているようだ。2024年、ピザハットは西海岸全域で1,200人以上の配達ドライバーを解雇し、ロサンゼルス、リバーサイド、オレンジ郡などでの存在感を激減させる。それもこれも、カリフォルニア州で最低賃金が変更された新法のおかげだ。
それだけでなく、オレゴン州南部、リノ・タホ、サクラメントのレストランもこの変更の影響を受ける。このため、予約はできるだけ早くした方がいいかもしれない。
ウォールバーガー
マーキー・マーク（ファンキー・バンチを除いただけ）と彼の兄弟が創業したレストラン・チェーンに出くわす機会はそうそうないだろう。ウォール・バーガーはギミックのようなものだと考える人もいたが、このハンバーガー・チェーンがファーストフード界で正当な地位を占めていることは間違いない。実際、年々多くのウォールバーガーが登場し、そのシンプルだが美味しいメニューで客を魅了している。しかし2024年、ワールバーガーは1店舗を失った。
1月、同チェーンのペンシルベニア州ロス・タウンシップ店が閉鎖されたが、同社はその理由を明らかにしていない。しかし、同チェーンが経営難に陥っているわけではなさそうだ。
バーガーキング
バーガーキングが世界で最も有名なハンバーガーショップのひとつであることは言うまでもないだろう。しかし、その年商が（そのメニューのように）伸び続けている一方で、この会社はビジネスの活況を維持するために別の戦略を取っているようだ。2023年から2024年にかけての計画は、なんと全米で300店舗を閉鎖するというもので、すでに多くの店舗が閉鎖されている。
閉店・閉鎖される店舗は、同ブランドのポートフォリオの中でも古い店舗であり、バーガーキングは今後、ピーク時の来客数が多い一等地にある高業績店舗に、より一層注力するものと思われる。
ヌードルズ＆カンパニー
D.C.のウィーン・マーケットプレイスを訪れたことがある人なら、レストランの選択肢が非常に多いことを知っているだろう。お腹を空かせた買い物客にとってはありがたいことだが、家賃や食材の値上げに対応しようとするレストランにとってはあまりいいことではない。ヌードルズ・アンド・カンパニーが2024年1月に閉店すると発表したのは、まさにそのためだ。状況が変化する中、営業を続ける余裕はないのだ。
実際、ヌードルズ・アンド・カンパニーの閉店が発表されたほんの数週間後、同店は完全に閉店した。とはいえ、それほど遠くないアイディルウッド・プラザにはまだ別の店舗がある。
TGIフライデーズ
かつてTGIフライデーズは、誕生日パーティーや金曜夜の家族ディナーに人気のスポットだったが、このレストラン・チェーンが日々多くの競争相手と戦っているという事実は間違いない。TGIフライデーズのメニューは好きかもしれないが、2024年だけで36店舗が閉店するのは悲しい。
同社によると、これらの閉店は「継続的な成長戦略」を継続するための努力に役立ち、残りの店舗に集中できるようになるという。ありがたいことに、閉店する店舗の従業員の80％は近隣の店舗に異動する。
スターバックス
スターバックスとその店舗閉鎖のニュースについては、すでにご存知の方も多いだろう。この巨大コーヒーチェーンは昨年、米国内の23店舗を違法に閉鎖したことで非難を浴び、大きな話題となった。全米労働関係委員会はこのコーヒーチェーンを法廷に訴え、収入を失った労働者のために閉鎖した店舗をすべてオープンするよう要求した。
今のところ、これらの店舗はまだ再開しておらず、シアトルを拠点とするコーヒーチェーンにとってこれが何を意味するのか、専門家もよく分かっていない。今後も閉店を続けるのだろうか？それとも、そこで止まってしまうのだろうか？
パパ・ジョンズ
たとえピザの真ん中にあるプラスチックの三角形がよくわからなくても、パパ・ジョンズがフードデリバリーの世界を席巻していることは否定できない。しかし、ほとんどの店舗がデリバリーのみである一方で、同社はレストラン業界の変化への対応に苦慮しているようだ。このため、同社はイギリス全土で最大100店舗を閉鎖する可能性がある。
しかし、これは単なる金銭的な選択ではない。パパ・ジョーンズは、ファーストフードの世界での立ち位置を見直したいと考えており、そのためには、特定の店舗により多くの時間と労力をかける必要があると指摘されている。
ジョーズ・クラブ・シャック
Joe's Crab Shackは、その美味しいメニューと家庭的な料理のおかげで、ニュージャージーの地元民や観光客に常に人気のレストランだった。2023年の大晦日に、ザ・プロムナード・ショップス・アット・クリフトン内のジョーズ・クラブ・シャックが閉店したのだ。当時、COOはこれがリース期限切れによるものであることを確認した。
ニュージャージーにはまだジョーズ・クラブ・シャックがあるからだ。ただ、予約を取るのに少し苦労するかもしれない。
デイリークイーン
怒る前にはっきりさせておくが、ここは仕事帰りにアイスクリームを食べに行くデイリークイーンではない。これは「デイリークイーン グリル＆チル」であり、偶然にもペンシルベニア州ゲティスバーグにある。230 Steinwehr Avenueに位置するこの昔ながらのデイリークイーンは、60年以上にわたって営業を続け、地域の定番だった。しかし2023年、この店は最後の扉を閉じた。
その代わりに、より近代的なデイリークイーンがオープンする予定はないようだ。それどころか、永久になくなってしまうのだ。
チリーズ
大金持ちのセレブたちでさえ、ファーストフードのためにチリーズを訪れるのには理由がある。印象的なメニューと美味しい料理で全米屈指のファストフード・チェーンとなり、全米に1,500以上の店舗があると言われている。しかし、2024年1月9日、ノースカロライナ州シャーロットのプロビデンス・ロード8136番地にあったチリーズが閉鎖され、1店舗少なくなった。
アーボリータム・ショッピング・センターの賃貸契約が切れたことが確認され、家賃の値上げに見合うだけの支払いをしたくなかったのだ。そこで、彼らは代わりに船を捨てることにした。
デニーズ
全国に何千もの店舗を持つデニーズは、アメリカの有名店だ。そして、このファーストフードチェーン店では予約ができないため、メニューの中からお気に入りを選ぶために行列に並んでいる人を見かけることも珍しくない。しかし、デニーズが閉店することをご存知だろうか？正確には、カリフォルニア州オークランドにある1店舗が閉店するのだが、その理由はこの地域の安全性への懸念によるものだ。
ビジネス上の観点から、デニーズはこの店舗を閉鎖したくなかった。しかし、従業員の安全を第一に考え、この地域の犯罪率の上昇を無視することはできなかった。
カリフォルニア・ピザ・キッチン
カリフォルニア・ピザ・キッチンを知らない人は、カリフォルニアに住んでいないのだろう。しかし、カリフォルニアに住んでいる人なら、このレストラン・チェーンが非常にお得な価格で印象的なメニューを提供していることを知っているだろう。だからこそ、閉店を聞いて悲しむ人が多いのだろう。このチェーンは多くのレストランを閉鎖するわけではないが、ファウンテンズ・アット・ローズビルの人気店1店舗を閉鎖する。
このビジネス上の決断は、金銭的な問題ではなく、戦略的なものであったと言われている。
地下鉄
もうすぐフットロングが食べられなくなると心配している人も、それほど心配する必要はない。サブウェイは確かに店舗を閉鎖したが、閉鎖したのは特定の1店舗だけで、それはシラキュース州クレイのルート31 4206にあるサブウェイだった。近くのグレート・ノーザン・モールが閉鎖されたとき、彼らの手も押されたと考えられている。
客が減り、人通りも減ったことで、このチェーンがこの特定の店舗を営業し続ける意味がなくなったのだ。ありがたいことに、これ以上店舗を閉鎖する予定はないという。
マクドナルド
マクドナルドは間違いなくこのリストの最大手だが、このような巨大企業でさえ、パンデミックの後遺症に苦しんでいる。実際、マクドナルドはCOVID規制と来店客数の減少によって大打撃を受け、それは数字にも表れている。2021年だけで、マクドナルドはなんと239店舗を永久閉店しなければならず、これは2022年、2023年まで続いた。それは2024年になっても続いている。
全体として、マクドナルドはパンデミック以降、約5％の店舗を閉鎖しているが、その過程で売上も32％増加したため、実際には有利に働いている。
クラッカー・バレル
COVID-19のパンデミックはホスピタリティ業界に大きな影響を及ぼし、大手企業でさえもこの厄介な時代の後遺症に苦しんでいる。2023年に厳しい決断を迫られたクラッカー・バレルでさえそうだった。実際、コストの上昇、家賃の値上げ、客の減少のため、3店舗を突然閉鎖した。しかし、彼らはさらに数店舗をオープンさせた。
このため、クラッカー・バレルにとって2024年は非常に不透明だ。即時の閉店計画は発表されていないが、閉店の可能性がないわけではない。
マコーミック＆シュミックス
McCormick & Schmick'sはこのリストの中で最も大きなレストランではないかもしれないが、このシーフードとステーキハウスを愛する熱心な顧客層がいることは確かだ。しかし、もしあなたがイリノイ州でサーフ＆ターフを探しているなら、オークブルックの店舗が2024年1月1日に閉店したことを知り、悲しむかもしれない。つまり、この美味しいメニューを食べるには、シカゴかローズモントに行かなければならない。
あるいは、全国にある他の18店舗に行くこともできる。そして、このチェーンが今年いっぱいはこれ以上店舗を失わないことを祈ろう。
ファイブ・ガイズ
みんな「Five Guys」が大好きだろう？多くのファーストフードチェーンがメニューを入れ替えたり、量を減らしたりしている中、ファイブガイズは手頃な値段で美味しい料理とボリュームを一貫して提供してくれる。しかし、同社は年々利益を上げていると言われているが、それでも全米および世界各地のファイブガイズ店舗の閉鎖を止めることはできない。しかし、彼らにとっては、業績がすべてなのだ。
もしレストランが、来店客数や一般的な売上げの面で、期待したような業績を上げられないなら、店を閉めて、代わりに新しい場所で試してみることにする。そして2024年、彼らはそれを実行しようとしているのだ。
IHOP
インターナショナル・ハウス・オブ・パンケーキと謳いながら、IHOPのメニューはフワフワの美味しさだけではない。多くの人にとって、IHOPは朝食の定番であり、子供から大人まで家族で楽しめる店だ。しかし、ウェスト・ハリウッドにあるIHOPのメニューをチェックしようとしていたのなら、2024年1月にこの店舗は無期限で閉鎖されたため、計画を考え直した方がいいかもしれない。
サンタモニカ・ブルバード8461番地はかつて24時間営業のレストランだったが、現在は通りに面した空き店舗となっている。近くにサンセット・ブルバードにもあるので、遠くまで行く必要はない。
ル・パン・コティディアン
巨大なチェーン店ではないが、ル・パン・コティディアンは今でも有名だ。かつては全国に50以上の店舗があり、客は美しいフランス菓子や焼き菓子を手に取ることができた。ヴァージニア州アーリントンの店舗は、地元の人々に常にかなりの人気を誇っていたが、それでも2024年1月の閉店を止めることはできなかった。実際、今年閉店する最後の店舗ではないという噂も飛び交っている。
家賃の高騰と農産物の高騰は、この特定の店舗では手に負えなかったと考えられており、さらに悪化する前に損失を削減することが、チェーン店の財務上の利益につながったようだ。
クイズノ
かつては、クイズノズが全米で最も人気のあるレストラン・チェーンのひとつだった時期がある。しかし今日では、その数は大きく異なっている。2023年末には、全米でわずか145店舗しか残っておらず、2024年にはその数はさらに減っている。
クイズノの閉店は多くの人に衝撃を与えたが、90％以上の店舗が閉店したという事実は、かつての超大型チェーンとしては前代未聞だ。残念ながら、倒産との戦いが続いている。
ロング・ジョン・シルバーズ
ロング・ジョン・シルヴァーズをご存知の方なら、この店がシーフード・メニューで有名なことはご存知だろう。しかし、深刻な経営難に陥っていることでも有名だ。このレストラン・チェーンは何度も倒産を経験しており、そのことが全国にある店舗数に影響を与えていることは間違いない。そして、2024年にはさらに店舗を失う予定だが、いくつか店舗を増やす予定でもある！
実際、この会社は長い間フランチャイズであった後、大規模なリストラを行ったばかりだ。そして、奇想天外なことに、同社はフランチャイズ店舗の一部を買い戻すことになった。
ボーンフィッシュ・グリル
このリストに掲載されたレストランの中には、客に閉店の予告をした店もあったが、アイダホ州ボイシの「ボーンフィッシュ・グリル」はそうではなかった。2024年1月にこのレストランが閉店することは、客にとってもスタッフにとっても大きなショックだった。しかも、このレストランは15年にわたり客に愛され、地元コミュニティの大きな一部となっていた。
このレストランが閉店したというニュースは多くの人を動揺させたが、閉店の背景にはボイシのレストラン事情が変化しているという噂がある。
チャーチ・チキン
ファストフードのチキン・ビジネスを現代社会で成功させようとするのは大変なことだ。結局のところ、KFCのような大企業に対抗するにはどうすればいいのだろうか？しかし、私たちがチャーチチキンを愛してやまないのは、彼らが間違いなくこのような大型店に立ち向かい、対抗しようとしていることだ。実際、1952年の創業以来、オハイオ州ホワイトホールにある店舗を除けば、今もなお健在のようだ。
チャーチズ・チキンが1月に店を閉めたとき、誰もその理由を知らなかった。しかし、3ヶ月が過ぎてもまだ営業は再開していない。
パネラ
パネラブレッドは、そのおいしいメニューと美しいレストランで忠実な顧客を獲得してきたが、長年にわたって苦戦してきたのは事実だ。他の多くのレストランとの熾烈な競争の中で、パネラは大型店に太刀打ちできないようだ。特に、2023年に交通事故が発生し、スプリングフィールドのナショナル・アベニューの店舗が閉鎖されたことは記憶に新しい。
2024年には他の数店舗が閉鎖されており、今後も閉鎖が続くと多くの人が考えている。そのため、予約をしたいのであれば、今すぐ予約すべきだろう。
ポロ・トロピカル
ポロ・トロピカルは、このリストの有名店に比べると、あまり知られていない。このチェーン店のとりこになっている人がいる一方で、聞いたことがないという人もいる。しかし、このレストランは印象的なメニューを提供し、多くの客が可能な限り予約を入れる。だからこそ、アーリントンのリージェンシー地区にある「ポロ・トロピカル」が閉店した時、地元の人々はとても憤慨したのだ。
残念なことに、パンダ・エクスプレスが賃借権を買い取ったため、この店が再びオープンすることはないだろう。つまり、ポロはパンダに乗っ取られたのだ。
ハーディーズ
イリノイ州在住でハーディーズが好きな人なら、中部地方で数多くの店舗が閉鎖されるというニュースをすでに耳にしている可能性が高い。実際、2024年だけでイリノイ州の5店舗がすでに閉店しており、しかもすべてがあっという間の出来事だった。スタッフにこのニュースが伝えられたのは月曜日で、水曜日にはすでに新しいオーナーに引き取られていたという。
ハーディーズがこれらの店舗から撤退することを選択したのは、リース契約が満了したためだと指摘されているが、従業員の中には、もしこれが常に計画されていたのであれば、なぜもっと前に告知されなかったのかと疑問を呈する者もいる。
JRのホームタウン・グリル＆パブ
JR'sホームタウン・グリル＆パブは長い間ミシガン州で存在感を示し、地元の人々は定期的に予約を入れたり、料理好きの友人や家族のためにギフトカードを買ったりしていた。しかし2024年1月、このレストラン・チェーンはミシガン州の4店舗を閉店すると発表し、地元の人々を驚かせた。それだけでなく、顧客にはほとんど告知をしなかったため、ギフトカードを持っていた顧客には不評だった。
JRのホームタウン・グリル＆パブのファンの多くは、その将来性に懐疑的だ。今後数ヶ月のうちに、さらに多くの店舗が閉鎖されるのだろうか？
ピーディーキュー
私たちは名前に3文字しかないチキンレストランが大好きだが、PDQは間違いなくそれに当てはまる。PDQの店舗はまだ全国にたくさんあるが、ニュージャージー州にはPDQが1店舗しか残っていない。というのも、このレストラン・チェーンは2024年にチェリー・ヒルとシックラビルの店舗を突然閉鎖してしまったからだ。
さらに奇妙なのは、PDQがその決定の理由をまったく説明しなかったことだ。それどころか、長年のサービスに対するロイヤルカスタマーへの感謝を述べただけだった。
ジェイソン・デリ
私たちはジェイソンが誰なのか知らないが、彼のメニューの料理が絶対に好きなので、彼を見つけて握手したい。オハイオ州アテネに住む人々は何十年もこのレストランを愛してきたが、ジェイソンの店で食事をする時代は終わりを告げたようだ。この店舗は2024年初めに閉鎖され、その後すぐに代替わりした。
実際、そのレストランは朝食とランチで有名なファースト・ウォッチとなる。そのため、アテネのレストランにはまだ食事ができる場所があるが、同じではないことは間違いない。
ブラック・ラボ・コーヒー社
自家焙煎のコーヒーは、ちゃんとしたコーヒーショップのコーヒーにはかなわない。カフェインが必要なら、ブラック・ラボ・コーヒーのメニューは間違いなく試してみる価値がある。しかし、もしあなたがミズーリ州スプリングフィールドのダウンタウン近くに住んでいるのなら、今後ブラック・ラボのコーヒーが飲みたくなったら、少し遠くまで行かなければならなくなるだろう。というのも、このコーヒーチェーンは2023年後半にダウンタウン店を閉鎖し、再開する予定はないからだ。
カフェインが欲しくなったら、リパブリックかギャロウェイ・ヴィレッジにある同チェーンの店舗に行くしかない。Black Lab Coffee Co.はまだそこで営業しており、喜んで一杯のジョーを淹れてくれるだろう。
シュガーファイヤー・スモークハウス
ほとんどのアメリカ人はスモークハウス料理には飽き足らず、シュガーファイヤー・スモークハウスのメニューは一流だ。そして、この店はまだ全国で見つけることができるが、シーダーラピッズのレストランはすぐには予約できないだろう。実際、この店舗は3年間の営業後、2023年末に閉鎖された。その間、地元コミュニティの大部分にサービスを提供し、印象的なファンベースを築いた。
しかし、この地域で高騰する家賃と運営コストは、同チェーンにとって耐え難いものだったと考えられている。結局、彼らは文字通り損切りをして店を閉めることにした。
パイロジー・ピッツェリア
どのピザ・レストランにもピザはある。しかし、ピオロジー・ピッツェリアのUSPは、客が自分でピザを作ることができるという事実であり、そのために何年も予約が絶えなかった。そして、全米の多くのピオロジー・ピッツェリアが繁盛している中、カリフォルニア州サクラメントのUVビジネスセンターにある店舗を2024年に閉店することが決定した。なぜか？競争が激しすぎるからだ。
パパ・ジョンズとドミノが支配する世界では、適切な場所を選ぶことがピオロジー・ピッツェリアを成功させる鍵となる。サクラメントは彼らにとって適切な場所ではなかったのだろう。
マカリスター・デリ
レストランの閉店は、レストランの業績とはまったく関係ないこともある。立地の問題であることもある。シャーロットのアーボレタム・ショッピング・センターにあったマカリスターズ・デリの閉店がそうであることは確かだ。顧客はこの店のメニューを気に入っていたが、結局2024年に、ショッピングセンター内の他の多くのレストランと一緒に店を閉めた。
マカリスターだけではなかったという事実は、ショッピングセンターがレストランの未来に大きな影響を与える可能性があることを物語っている。この場合は、そうなるはずではなかったのだ。
イートン・パーク
イートンパークのスマイリークッキーは誰もが知っているよね？特にペンシルバニア州、オハイオ州、ウェストバージニア州に住んでいる人は。イートンパークは1949年以来、この地域の名物だったのだから。この家族向けメニューを提供し、お腹を空かせた人たちのために予約を受け付けているレストランはまだたくさんあるが、同チェーンは年明けにハイランド・イートンパーク店の閉店を決めた。残念ながら、その理由は明らかにされていない。
ひとつ確かなことは、その拠点の従業員には近隣の拠点に異動する機会が与えられていたことだ。
ジョニーズ・ピザ
ニューヨークのピッツェリアは数十種類あるが、ニューヨーカーなら誰もがお気に入りの店を持っていることは間違いない。ランチに、ディナーに、あるいは小腹が空いた昼下がりのおやつに行く店だ。そして多くの人にとって、その店はブルックリンのサンセット・パークにあるジョニーズ・ピザだった。この伝説的な店は、2024年1月に閉店するまでの56年間、同じ場所でピザを作り続けていた。
顧客にとっては悲しい出来事だが、実はとても幸せな話なのだ。何十年もこのビジネスに携わってきたオーナーのジョン・ミニアチとリリア・ミニアチは、店をたたんで引退生活を楽しむことにしたのだ。
ファドラッカーズ
ファドラッカーズの店舗に行ったことがある人なら、他のレストランとは違うことがわかるだろう。メニューは驚くほど豊富で、注文を受けてから作るハンバーガーから、ハンバーガーをさらにカスタマイズできる専用の調味料カートまである。店内にベーカリーがあり、帰りに焼き菓子を買うこともできる！しかし、テキサス州ウェーコのファドラッカーズは、顧客に愛されながら、2023年末に永遠に閉店した。
この店が優れているのは、倒産や所有者の変更と戦いながら、40年間も堂々と営業していたことだ。しかし結局は、変化するレストラン事情と価格の上昇についていけなかったのだ。
バガー・デイブズ
ミシガン州出身の人は手を挙げて。もしそうなら、Bagger Dave'sをご存知だろう。ミシガン州を本拠地とするこのレストラン・チェーンは、以前は同州を席巻し、地元の人々は、豪華なピザが食べたい人も、だらしないハンバーガーが食べたい人も、誰もが楽しめる家庭的なメニューに夢中になった。しかし、Bagger Dave'sはここ何年も財政的に苦境に立たされており、そのため多くの店舗を閉鎖するに至っている。
本社が破産申請ではなく、このような方法を選択したことに驚きを隠せない向きもあるが、このような方法でリストラを行うことで、少なくともいくつかの拠点を維持したいと考えていると思われる。
百福幸
次のレストランは、このリストの他のレストランとは少し違う。というのも、百福幸はただのレストランではなく、ミシュランの二つ星レストランだからだ。とはいえ、2023年11月に閉店したため、ミシュラン2つ星レストランだったと言うべきかもしれない。有名シェフがこの事実を悲しんでいるかと思いきや、デビッド・チャンはもっと大きな獲物を抱えているようだ。
デビッド・チャンとマルグリット・ザバー・マリスカルCEOは、リストラを経験して以来、状況を変えることを使命としてきた。そして、彼らはまだこのスペースを所有している。
ミル
ニューヨークのレストランについて知っている人なら、レストランが成功するか失敗するかは、誰でも知っていることだろう。そして、ビッグ・アップルでの売上と家賃の上昇を把握していれば、簡単に破たんする。2024年、中国料理レストランMiluはこうなった。かつてはウィリアムズバーグで印象的なメニューを提供する繁盛店だったが、今年初めに突然閉店し、地元の人々に衝撃を与えた。
わずか半年間のオープンだったが、それでも印象的だった。しかし、結局のところ、オーナーにとっては家賃が高すぎて、現実的に営業し続けることはできなかった。