KFC
Non importa se preferisci le ali o le cosce, non si può negare che KFC sia un grande protagonista dell'industria del fast food. Questi ristoranti vendono secchiate e secchiate di pollo fritto ogni giorno e non devi cercare troppo lontano per trovare la sede più vicina. Tuttavia, abbiamo una triste notizia per coloro che vivono nei pressi di The Avenue Retail Park a Bradford, nel Regno Unito: questo locale ha chiuso i battenti e non riaprirà più.
Anche se non è noto il motivo preciso per cui hanno scelto di chiudere questo particolare ristorante, non sono tutte cattive notizie per gli abitanti di Bradford, dato che ci sono altre sei sedi KFC nella zona.
Pizza Hut
Il settore della pizza è un gioco duro. È affollato da aziende del calibro di Domino's e Papa John's, e sembra che anche Pizza Hut stia sentendo il peso della vita moderna. Nel 2024, Pizza Hut licenzierà oltre 1.200 autisti addetti alle consegne in tutta la West Coast, riducendo drasticamente la sua presenza in zone come Los Angeles, Riverside e Orange County. Tutto questo grazie a una nuova legge della California che ha modificato il salario minimo.
Non solo, anche i ristoranti dell'Oregon meridionale, di Reno-Tahoe e di Sacramento saranno interessati da questo cambiamento. Per questo motivo, ti consigliamo di prenotare il prima possibile.
Wahlburger
Non capita tutti i giorni di imbattersi in una catena di ristoranti fondata da Marky Mark (senza il Funky Bunch) e dai suoi fratelli. Sebbene alcuni pensassero che i Wahlburger fossero una specie di trovata, non c'è dubbio che questa catena di hamburger si sia guadagnata un posto legittimo nel mondo del fast food. Infatti, ogni anno spuntano sempre più Wahlburger, che stupiscono i clienti con il loro menu semplice ma delizioso. Nel 2024, tuttavia, ha perso una delle sue sedi.
A gennaio, la sede della catena a Ross Township, in Pennsylvania, è stata chiusa, ma l'azienda non ha indicato il motivo della chiusura. Tuttavia, la catena non sembra avere problemi finanziari.
Burger King
Probabilmente non c'è bisogno che ti diciamo che Burger King è uno dei punti vendita di hamburger più famosi al mondo. Ma mentre il suo fatturato annuale continua a crescere (un po' come il suo menu), sembra che l'azienda stia adottando una strategia diversa per mantenere gli affari in crescita. Il loro piano tra il 2023 e il 2024 prevede la chiusura di ben 300 punti vendita in tutto il paese, molti dei quali sono già stati chiusi.
I ristoranti chiusi sono quelli più vecchi nel portafoglio del marchio e si ritiene che Burger King si concentrerà maggiormente sui ristoranti ad alto rendimento in posizioni privilegiate per i picchi di traffico.
Noodles & Company
Chiunque abbia visitato il Vienna Marketplace di Washington sa che ci sono tantissime opzioni di ristorazione. Se questo è ottimo per chi ha fame di shopping, non lo è altrettanto per i ristoranti che devono far fronte all'aumento degli affitti e dei prezzi dei prodotti alimentari. È proprio per questo che Noodles & Company ha annunciato la sua chiusura nel gennaio 2024. In questo panorama in continua evoluzione, non può permettersi di rimanere aperto.
Infatti, poche settimane dopo l'annuncio della chiusura, Noodles & Company ha chiuso completamente i battenti. C'è comunque un'altra sede non troppo lontana, a Idylwood Plaza.
TGI Fridays
Se un tempo TGI Fridays era un luogo popolare per le feste di compleanno e le cene in famiglia del venerdì sera, non c'è dubbio che questa catena di ristoranti debba affrontare quotidianamente una grande concorrenza. Sebbene tu possa amare il loro menu, ci dispiace dirti che TGI Fridays chiuderà 36 sedi solo nel 2024, sia sulla costa orientale che su quella occidentale.
Secondo l'azienda, queste chiusure le serviranno per continuare una "strategia di crescita continua" e le permetteranno di concentrarsi sui ristoranti rimanenti. Fortunatamente, l'80% della forza lavoro di questi ristoranti in via di chiusura sarà trasferita nelle sedi vicine.
Starbucks
È molto probabile che tu conosca già Starbucks e la notizia della chiusura dei suoi negozi. L'anno scorso la gigantesca catena di caffè è balzata agli onori della cronaca per aver chiuso illegalmente 23 punti vendita negli Stati Uniti. Il National Labor Relations Board ha portato la catena di caffè in tribunale e ha chiesto di aprire tutte le sedi chiuse per il bene dei lavoratori che avevano perso il loro reddito.
Finora i negozi non hanno ancora riaperto e gli esperti non sono sicuri di cosa significhi per la catena di caffè di Seattle. Continueranno a chiudere altri negozi? O si fermerà qui?
Papa John's
Anche se non capisci bene il triangolo di plastica che mettono al centro delle loro pizze, non si può negare che Papa John's abbia dominato il mondo del food delivery. Tuttavia, sebbene la maggior parte dei suoi locali sia solo per le consegne, sembra che l'azienda stia ancora lottando per orientarsi nel mutevole panorama del mondo della ristorazione. Per questo motivo, potrebbe chiudere fino a 100 negozi nel Regno Unito.
Non si tratta però solo di una scelta finanziaria. È stato notato che Papa John's vuole rivalutare la sua posizione all'interno del mondo dei fast food, e questo implica dedicare più tempo e sforzi a luoghi selezionati.
Joe's Crab Shack
Joe's Crab Shack è sempre stato un ristorante popolare tra gli abitanti del New Jersey e i turisti grazie al suo delizioso menu e alla sua cucina casalinga. Ma chi vuole riempirsi lo stomaco di granchio dovrà rivolgersi altrove: il Joe's Crab Shack di The Promenade Shops at Clifton è stato chiuso la notte di Capodanno del 2023. All'epoca, il COO confermò che la chiusura era dovuta a un contratto di locazione scaduto.
Anche se questo è stato uno shock per molti, non è la fine del mondo: c'è ancora un altro Joe's Crab Shack nel New Jersey. Dovrai solo lottare un po' di più per prenotare.
Dairy Queen
Prima che tu ti arrabbi troppo, è bene chiarire che questo non è il Dairy Queen dove vai a prendere il gelato dopo il lavoro. Si tratta del Dairy Queen Grill & Chill, che si trova a Gettysburg, in Pennsylvania. Situato al 230 di Steinwehr Avenue, questo Dairy Queen vecchio stile è in attività da oltre 60 anni ed è stato un punto fermo della comunità. Ma nel 2023 ha chiuso i battenti per l'ultima volta.
Non sarà più possibile prenotare qui, poiché sembra che non ci siano piani per aprire un Dairy Queen più moderno al suo posto. Invece, è sparito per sempre.
Chili's
C'è un motivo per cui anche le celebrità più ricche si rivolgono a Chili's per il loro fast food. L'impressionante menu e il cibo delizioso ne hanno fatto una delle migliori catene di fast food degli Stati Uniti e si è notato che ci sono più di 1.500 sedi in tutto il paese. Tuttavia, dal 9 gennaio 2024, il Chili's al numero 8136 di Providence Road a Charlotte, nella Carolina del Nord, ha chiuso i battenti.
È stato confermato che il loro contratto di affitto presso il Centro Commerciale Arboretum era scaduto e che non volevano pagare l'affitto maggiorato. Così hanno deciso di abbandonare la nave.
Denny's
Con migliaia di sedi in tutto il paese, Denny's è un'istituzione americana. E dato che non è possibile prenotare in questa catena di fast food, non è raro vedere persone che fanno la fila per prendere i loro piatti preferiti dal menu. Ma sapevi che Denny's sta chiudendo? Per l'esattezza, sta chiudendo una sede a Oakland, in California, e ciò è dovuto a problemi di sicurezza nella zona.
Da un punto di vista commerciale, Denny's non voleva chiudere questo locale. Ma ha scelto di pensare prima di tutto alla sicurezza dei suoi dipendenti e non poteva ignorare l'aumento del tasso di criminalità nella zona.
California Pizza Kitchen
Se non hai mai sentito parlare di California Pizza Kitchen, dobbiamo presumere che tu non viva in California. Ma chi ci vive sa che questa catena di ristoranti offre un menu impressionante a prezzi molto competitivi e che alcune persone non ne hanno mai abbastanza. Ecco perché molti saranno dispiaciuti per la sua chiusura. Sebbene questa catena non stia chiudendo un gran numero di ristoranti, sta chiudendo un locale molto popolare, il Fountains at Roseville.
Questa decisione commerciale sarebbe stata influenzata da una strategia piuttosto che da preoccupazioni di tipo economico, in quanto si ritiene che tutti i ristoranti in questo luogo specifico stiano cambiando e vengano sostituiti.
Metropolitana
Se sei preoccupato di non poter più avere il tuo footlong a breve, non devi preoccuparti troppo. Sebbene Subway abbia effettivamente chiuso le porte di un ristorante, ha chiuso le porte solo di un luogo in particolare: il Subway al 4206 della Route 31 a Clay, Syracuse. Si ritiene che le mani siano state forzate dalla chiusura del vicino Great Northern Mall.
Con un numero inferiore di clienti e un traffico pedonale ridotto, non aveva senso per la catena tenere aperto questo particolare punto vendita. Fortunatamente non è prevista la chiusura di altre sedi.
McDonald's
Sebbene McDonald's sia probabilmente il più grande operatore di questa lista, anche una grande azienda come questa sta ancora lottando con i postumi della pandemia. Infatti, McDonald's è stato duramente colpito dalle normative COVID e dalla riduzione del traffico pedonale, e questo si è visto nei numeri. Solo nel 2021, McDonald's ha dovuto chiudere definitivamente ben 239 punti vendita, e la situazione è proseguita anche nel 2022 e nel 2023. La situazione è ancora in atto nel 2024.
Complessivamente, McDonald's ha chiuso circa il 5% delle sue sedi da quando è scoppiata la pandemia, ma questo ha giocato a suo favore in quanto le vendite sono aumentate di un incredibile 32%.
Cracker Barrel
La pandemia COVID-19 ha avuto un impatto enorme sull'industria dell'ospitalità e anche alcuni dei più grandi operatori stanno ancora subendo i postumi di questo periodo difficile. È il caso anche di Cracker Barrel, che nel 2023 ha dovuto prendere decisioni difficili. Infatti, ha chiuso tre delle sue sedi in modo estremamente repentino a causa dell'aumento dei costi, dell'aumento degli affitti e della diminuzione dei clienti. Tuttavia, ha aperto anche altre sedi.
Per questo motivo, il 2024 è molto incerto per Cracker Barrel. Anche se non sono stati annunciati piani di chiusura immediati, non è detto che qualche chiusura sia all'orizzonte.
McCormick & Schmick's
McCormick & Schmick's potrebbe non essere il ristorante più grande di questa lista, ma è giusto dire che ha una clientela affezionata che ama questa steakhouse e i frutti di mare. Ma se ti trovi in Illinois e sei alla ricerca di un po' di surf and turf, potresti essere triste nell'apprendere che la sede di Oak Brook ha chiuso i battenti il 1° gennaio 2024. Ciò significa che dovrai recarti a Chicago o a Rosemont per gustare questo delizioso menu.
In alternativa, puoi recarti in una delle altre 18 sedi sparse per il paese. Speriamo solo che la catena non decida di perdere altri ristoranti per il resto dell'anno.
Five Guys
Tutti amano Five Guys, giusto? Quando molte catene di fast food cambiano i loro menu e riducono le porzioni, puoi contare su Five Guys che serve sempre cibo buono e porzioni generose a un prezzo accessibile. Tuttavia, sebbene l'azienda stia registrando profitti di anno in anno, questo non le ha impedito di chiudere i punti vendita Five Guys negli Stati Uniti e nel resto del mondo. Per loro, tuttavia, è tutta una questione di performance.
Se un ristorante non funziona come si spera, sia in termini di affluenza che di vendite in generale, allora si decide di chiudere l'attività e di provare una nuova location. Ed è quello che faranno nel 2024.
IHOP
Nonostante si dichiari la Casa Internazionale dei Pancakes, il menu di IHOP offre molto di più di questa soffice bontà. Per molti è il posto ideale per fare colazione ed è uno dei preferiti dalle famiglie, sia per i bambini che per gli adulti. Ma se volevi dare un'occhiata al menu dell'IHOP di West Hollywood, potresti voler rivedere i tuoi piani, perché questa sede è stata chiusa a tempo indeterminato nel gennaio 2024.
l'8461 di Santa Monica Blvd era un ristorante aperto 24 ore su 24, ma ora è un guscio vuoto sulla strada. Tuttavia, non dovrai allontanarti troppo per trovare la sede più vicina: ce n'è un'altra nelle vicinanze, su Sunset Blvd.
Le Pain Quotidien
Anche se non si tratta di una grande catena, Le Pain Quotidien è ancora un nome familiare. Un tempo c'erano più di 50 sedi in tutto il paese, che permettevano ai clienti di acquistare bellissimi dolci francesi e prodotti da forno. Sebbene la sede di Arlington, in Virginia, sia sempre stata molto apprezzata dagli abitanti del posto, questo non ha impedito la sua chiusura nel gennaio del 2024. In realtà, si vocifera che non sarà l'ultima sede a chiudere i battenti quest'anno.
Si ritiene che l'aumento dei prezzi degli affitti e l'elevato costo dei prodotti fossero troppo elevati da gestire per questa particolare sede e sembrava che fosse nell'interesse finanziario della catena tagliare le perdite prima che la situazione peggiorasse ulteriormente.
Quizno's
Un tempo Quizno's era una delle catene di ristoranti più popolari degli Stati Uniti. Ad un certo punto, c'erano più di 5.000 Quizno's in tutto il paese e la maggior parte delle persone non doveva viaggiare molto per trovare quello più vicino. Ma oggi il numero è molto diverso. Alla fine del 2023, erano rimaste solo 145 sedi nel paese e il numero si ridurrà ulteriormente nel 2024.
La chiusura di Quizno's è stata uno shock per molti, ma il fatto che oltre il 90% delle sue sedi abbia chiuso è inaudito per quella che un tempo era una catena molto grande. Purtroppo continuano a lottare contro la bancarotta.
Long John Silver's
Se conosci Long John Silver's, saprai che questo locale è famoso per il suo menu a base di pesce. Tuttavia, è anche famoso per le sue gravi difficoltà finanziarie. La catena di ristoranti ha affrontato il processo di bancarotta in numerose occasioni e non c'è dubbio che questo abbia avuto un impatto sul numero di sedi presenti nel paese. E se da un lato prevede di perdere altri negozi nel 2024, dall'altro ne aggiungerà altri!
Infatti, questa azienda ha appena affrontato un importante processo di ristrutturazione dopo essere stata un franchising per così tanto tempo. E con un'incredibile svolta, l'azienda riacquisterà alcune delle sue sedi in franchising.
Bonefish Grill
Mentre alcuni ristoranti di questa lista hanno avvisato i clienti della loro chiusura, lo stesso non si può dire per il Bonefish Grill di Boise, Idaho. La chiusura di questo ristorante nel gennaio 2024 è stata uno shock enorme per i clienti e per il personale, perché nessuno sapeva che sarebbe arrivata. Inoltre, questo ristorante era presente per i clienti da 15 anni ed era diventato una parte importante della comunità locale.
La notizia che il ristorante ha chiuso i battenti ha sconvolto molte persone, ma si dice che il motivo della chiusura sia da ricercare nel cambiamento del panorama dei ristoranti di Boise.
Pollo di Church's
Cercare di portare al successo un'attività di fast-food di pollo nel mondo moderno deve essere difficile. Dopotutto, come si può competere con aziende del calibro di KFC? Ma quello che ci piace di Church's Chicken è che ha cercato di farsi valere e di competere con questi grandi nomi. Infatti, l'azienda è attiva dal 1952 e sembra essere ancora forte, a parte la sede di Whitehall, in Ohio.
Quando Church's Chicken ha chiuso i battenti a gennaio, nessuno aveva idea del perché, ma era stato detto che sarebbe stato temporaneo e che sarebbe durato solo tre mesi. Tuttavia, sono passati tre mesi e non ha ancora riaperto.
Panera
Sebbene Panera Bread abbia conquistato i suoi fedeli clienti con i suoi deliziosi menu e i suoi bellissimi ristoranti, è giusto dire che l'azienda ha avuto delle difficoltà nel corso degli anni. Con la concorrenza agguerrita di tanti altri ristoranti, sembra che Panera non riesca a competere con i grandi. È stata anche piuttosto sfortunata, soprattutto quando nel 2023 un incidente stradale ha fatto chiudere la sede di National Avenue, a Springfield.
Finora sono state chiuse altre sedi nel 2024, il che fa pensare che ci saranno altre chiusure. Quindi, se vuoi prenotare, fallo subito.
Pollo Tropical
Pollo Tropical tende a passare inosservato rispetto ad altri grandi nomi di questa lista. Mentre alcune persone sono assolutamente ossessionate da questa catena, altre non l'hanno mai sentita nominare. Tuttavia, questo ristorante offre un menù impressionante e molti clienti prenotano ogni volta che possono. Ecco perché gli abitanti della zona Regency di Arlington sono rimasti così sconvolti dalla chiusura della sede di Pollo Tropical.
Purtroppo non riaprirà più i battenti perché Panda Express ha acquistato il contratto di locazione. Quindi, il Pollo è stato rilevato dalla Panda - ed è un affare fatto.
Hardee's
Se vivi in Illinois e ami Hardee's, è molto probabile che tu abbia già sentito la notizia della chiusura di numerose sedi nella regione centrale. Infatti, solo nel 2024 sono già state chiuse cinque sedi in Illinois e tutto è avvenuto molto rapidamente. Secondo quanto riferito, il personale è stato informato della notizia il lunedì e quando è arrivato il mercoledì le sedi erano già state rilevate da nuovi proprietari.
È stato notato che Hardee's ha scelto di lasciare le sedi a causa dei contratti di locazione scaduti, ma alcuni lavoratori si sono chiesti perché non sia stato dato loro un preavviso maggiore se questo era sempre stato previsto.
JR's Hometown Grill e Pub
JR's Hometown Grill and Pub è stato a lungo presente in Michigan, con i locali che prenotavano regolarmente e acquistavano carte regalo per i loro amici e familiari amanti del cibo. Ma la catena di ristoranti ha colto di sorpresa gli abitanti del posto nel gennaio 2024, quando è stato annunciato che avrebbe chiuso quattro dei suoi ristoranti in Michigan. Non solo, ma i clienti sono stati avvisati pochissimo, cosa che non è andata giù a chi aveva le carte regalo.
Non è noto il motivo di questa decisione, che ha reso molti altri fan del JR's Hometown Grill & Pub scettici sul suo futuro. Nei prossimi mesi verranno chiuse altre sedi?
PDQ
Adoriamo i ristoranti di pollo con solo tre lettere nel nome e PDQ rientra sicuramente in questa categoria. Sebbene sia possibile trovare ancora molti locali PDQ in tutto il paese, nel New Jersey è rimasto un solo PDQ. Questo perché la catena di ristoranti ha inaspettatamente chiuso le sedi di Cherry Hill e Sicklerville nel 2024 e molti si chiedono se anche l'ultima sede seguirà il suo esempio nel corso dell'anno.
La cosa ancora più bizzarra è che PDQ non ha fornito alcuna motivazione alla base della sua decisione. Al contrario, si è limitata a ringraziare i suoi fedeli clienti per il loro sostegno nel corso degli anni di servizio.
Jason's Deli
Non sappiamo chi sia Jason, ma vorremmo trovarlo e stringergli la mano perché adoriamo il cibo del suo menu. Sebbene gli abitanti di Athens, Ohio, abbiano amato questo ristorante per decenni, sembra che l'era di Jason sia giunta al termine. Questo locale è stato chiuso nel 2024 e non ci è voluto molto per sostituirlo.
Infatti, il ristorante che prenderà il suo posto sarà il First Watch, famoso per le sue offerte per la colazione e il pranzo. Quindi, anche se i ristoranti di Atene avranno ancora un posto dove mangiare, non sarà sicuramente lo stesso.
The Black Lab Coffee Co.
Il caffè fatto in casa non è paragonabile a quello di una vera caffetteria e il menu di The Black Lab Coffee Co. vale sicuramente la pena di essere provato se hai bisogno di una dose di caffeina. Ma se ti trovi vicino al centro di Springfield, nel Missouri, d'ora in poi dovrai viaggiare un po' di più per avere la tua dose di Black Lab. Infatti la catena di caffetterie ha chiuso il suo negozio in centro alla fine del 2023 e non ha intenzione di riaprirlo.
Quindi, la prossima volta che avrai voglia di una dose di caffeina, dovrai recarti nelle sedi della catena a Republic o Galloway Village. Il Black Lab Coffee Co. opera ancora lì e sarà felice di prepararti una tazza di caffè.
Sugarfire Smokehouse
La maggior parte degli americani non riesce a fare a meno del cibo della casa del fumo e il menu della Sugarfire Smokehouse è di altissimo livello. Sebbene sia ancora possibile trovare questo locale in tutto il paese, non sarà possibile prenotare a breve presso il ristorante di Cedar Rapids. Infatti, questo locale è stato chiuso alla fine del 2023 dopo tre anni di attività. Durante questo periodo, il ristorante ha servito un'ampia porzione della comunità locale e si è costruito un'impressionante base di fan.
Tuttavia, si ritiene che l'aumento degli affitti e dei costi operativi nella zona fossero troppo elevati per la catena. Alla fine hanno deciso di tagliare letteralmente le perdite e chiudere il ristorante.
Pizzeria Pieology
Ogni pizzeria ha la pizza nel suo menu. Ma l'USP di Pieology Pizzeria è il fatto che i clienti possono costruire la propria pizza e questo ha portato a continue prenotazioni per anni. Mentre molte pizzerie Pieology in tutto il paese stanno prosperando, è stato deciso di chiudere la sede presso l'UV Business Center di Sacramento, in California, nel 2024. Perché? Si ritiene che la concorrenza sia troppo agguerrita.
In un mondo dominato da Papa John's e Domino's, la scelta della location giusta è fondamentale per il successo di una pizzeria Pieology. E crediamo che Sacramento non fosse la location giusta per loro.
McAlister's Deli
A volte la chiusura di un ristorante non ha nulla a che fare con le sue prestazioni. A volte è tutta una questione di posizione. E questo sembra essere il caso della chiusura del McAlister's Deli nell'Arboretum Shopping Center di Charlotte. Nonostante i clienti amassero il cibo del menu di questo locale, alla fine ha chiuso i battenti nel 2024, insieme a molti altri ristoranti del centro commerciale.
Il fatto che McAlister's non fosse solo dimostra che i centri commerciali possono avere un enorme impatto sul futuro dei ristoranti. In questo caso, però, non era destino.
Eat'n Park
Tutti conoscono il biscotto sorridente di Eat'n Park, vero? Soprattutto chi vive in Pennsylvania, Ohio e West Virginia: Eat'n Park è un'istituzione in questa zona dal 1949. Sebbene ci siano ancora molti ristoranti che servono questo menu adatto alle famiglie e che accettano prenotazioni per gli stomaci affamati, la catena ha deciso di chiudere il ristorante Eat'n Park di Highlands all'inizio dell'anno. Purtroppo non è stata fornita alcuna motivazione.
Una cosa certa è che ai dipendenti di quella sede è stata data la possibilità di trasferirsi nelle sedi vicine, quindi almeno non sono stati messi da parte.
Johnny's Pizza
A New York le pizzerie sono una dozzina, ma non c'è dubbio che ogni newyorkese abbia la sua preferita. È il posto dove vanno a pranzo, a cena o semplicemente per uno spuntino di metà pomeriggio quando hanno un certo languorino. E per molti quel posto era Johnny's Pizza a Sunset Park, Brooklyn. Questo leggendario locale ha preparato pizze nello stesso posto per oltre 56 anni prima di chiudere definitivamente i battenti nel gennaio del 2024.
Sebbene questo sia stato un triste colpo di scena per i clienti, la storia è in realtà molto felice. Dopo decenni di lavoro, i proprietari John e Lilia Miniaci hanno deciso di chiudere il negozio e di godersi la pensione.
Fuddruckers
Se sei mai stato in un ristorante Fuddruckers, saprai che non è come tutti gli altri. Il menu è incredibilmente vario e offre di tutto, dagli hamburger su ordinazione ai carrelli dei condimenti specializzati per personalizzare ancora di più il tuo hamburger. E questo prima di menzionare la panetteria in loco che ti permetterà di prendere qualche prodotto da forno all'uscita! Ma nonostante i clienti lo amino, il Fuddruckers di Waco, in Texas, è stato chiuso per sempre alla fine del 2023.
La particolarità di questo locale è che è rimasto in piedi per quattro decenni, lottando contro il fallimento e i cambi di proprietà. Ma alla fine non è riuscito a tenere il passo con l'evoluzione del panorama della ristorazione e con l'aumento dei prezzi.
Bagger Dave's
Alzi la mano chi viene dal Michigan? Se è così, supponiamo che tu conosca Bagger Dave's. Questa catena di ristoranti con sede in Michigan ha conquistato lo stato e gli abitanti del posto si sono innamorati del suo menu casalingo che offriva qualcosa per tutti, indipendentemente dal fatto che si volesse una pizza sofisticata o un hamburger sciatto. Da molti anni, però, Bagger Dave's sta attraversando un periodo di difficoltà finanziarie che ha portato alla chiusura di molti locali.
La scelta della sede centrale di agire in questo modo piuttosto che presentare istanza di fallimento ha colto alcuni di sorpresa, ma si ritiene che sperino di mantenere almeno alcune delle loro sedi ristrutturandosi in questo modo.
Momofuku Ko
Il prossimo ristorante è un po' diverso dagli altri di questa lista. Infatti Momofuku Ko non è un ristorante qualsiasi: è un ristorante a due stelle Michelin. Tuttavia, dovremmo dire che era un ristorante a due stelle Michelin, dato che è stato chiuso nel novembre del 2023. Sebbene si possa pensare che il famoso chef sia triste per questo fatto, sembra che David Chang abbia pesci più grandi da friggere.
Dopo un processo di ristrutturazione, David Chang e l'amministratore delegato Marguerite Zabar Mariscal sono in missione per cambiare le cose. Lo spazio è ancora di loro proprietà, quindi potrebbe essere trasformato in qualcos'altro.
Milu
Chiunque conosca i ristoranti di New York sa che possono essere un punto di forza o di debolezza. E tenere sotto controllo le vendite e l'aumento dei prezzi degli affitti nella Grande Mela può facilmente farti fallire. Questo è successo al ristorante cinese Milu nel 2024. Sebbene un tempo fosse un ristorante fiorente con un menu impressionante a Williamsburg, ha scioccato gli abitanti del posto quando ha chiuso inaspettatamente all'inizio dell'anno.
Anche se è rimasto aperto solo per sei mesi, ha fatto comunque una buona impressione. Ma alla fine il prezzo dell'affitto era troppo alto perché i proprietari potessero realisticamente tenere aperto il locale.