Sárkánygyümölcs
Egy másik növény, amely elgondolkodtathatja Önt, hogy vajon még mindig a Földön van-e, a színes sárkánygyümölcs. Mivel ezek a növények a kaktuszok családjába tartoznak, felismerhető kaktuszszárral és tüskékkel rendelkeznek. A növényen található gyümölcsökkel azonban kitűnnek a többi közül. Mélyvörös vagy lila oválisok lógnak a szárakról. Ezek a gyümölcsök egyedi megjelenésűek, mert úgy tűnik, mintha apró tüskék lennének rajtuk, de a héjuk nagyon puha. Amikor a héjat eltávolítjuk, a gyümölcs sötétlila vagy fehér színű lehet. Mindkét fajta sok apró magot tartalmaz.
A sárkánygyümölcs nagyon népszerű Ázsiában magas rosttartalma, friss íze és lenyűgöző eltarthatósága miatt. Egy nagyon furcsa kinézetű virágból nő ki, amely csak egy éjszakán át virágzik.
Fahéj
El sem tudjuk képzelni az életünket fahéj nélkül. A csodálatos fűszert nagyon sok ételben és italban használják. A banánkenyér és a tojáslikőr sem lenne ugyanaz fahéj nélkül! Bár mindannyiunk éléskamrájában megtalálható ez a fűszer, lehet, hogy kudarcot vallanánk, ha a természetben kellene kiszúrnunk. Ez a fűszer ugyanis nem az, aminek gondoljuk. A fahéj a fa kérgéből származik. A vastag kéregvágásokat eltávolítják a fáról, mielőtt az átalakítás megkezdődik.
A fahéj egy másik szuperélelmiszer, amely tele van egészségügyi előnyökkel, többek között a vércukorszint szabályozásával, a szív egészségével és az emésztés javításával. Adja hozzá a reggeli zabhoz, turmixokhoz vagy sütikhez, hogy finomság legyen.
Articsóka
Lehet, hogy Ön is elsétált már egy articsóka mellett egy farmon, és észre sem vette. A zöldséget ugyanis egy egyedülálló lila virág borítja, amely természetes kalapot képez az alatta lévő zöldségnek. Érdekes, hogy az élénk lila articsóka virága élvezhető is, és az emberek gyakran használják ehető díszítésként az ételekhez. Ezek a növények robusztusak és sok helyet igényelnek. Mivel szeretik a párás és forró időjárást, ezek a növények akkor érzik magukat a legjobban, ha az egyenlítőhöz közeli régiókban ültetik őket.
Az articsóka hihetetlenül egészséges, és koleszterinszint-csökkentő és vérnyomás-szabályozó képességei miatt dicsérik.
Pisztácia
Ha élvezed ezeket a finom apró finomságokat, meglepődhetsz, hogy a legtöbb ember helytelenül sorolja be ezeket a finomságokat. A közhiedelemmel ellentétben a pisztácia gyümölcs, nem pedig dió. Ez azért van, mert a pisztácia a gyümölcsben nő. A gyümölcsöt nem használjuk fel, de a mesés pisztáciamagot megtartjuk! Gondoltál már arra, hogy az őszibarack és a cseresznye rokonai lehetnek ezeknek a mesés mini falatkáknak? Nos, mindannyian ugyanabból a családból származnak, amelyet drupé fajoknak neveznek. A pisztácianövény termése élénk színű, így a fa nagyon ünnepélyesnek tűnik.
Ha a fotó inspirálta Önt a pisztácia termesztésére, akkor nagyon türelmesnek kell lennie - akár 20 évig is. A pisztácia lassú növekedéséről ismert, ezért magas az ára.
Quinoa
Azok, akik komolyan veszik az egészségüket, általában jól ismerik ezt a teljes kiőrlésű gabonafélét, mivel az egészségügyi előnyök lenyűgöző listáját kínálja. Míg az apró magokat elég könnyű leszedni a polcról, a vadonban megtalálni őket már más tészta. Ezek a magok furcsa bokrokon nőnek, és a bokor szárát sűrű quinoa-fürtökben borítják. A bokor úgy néz ki, mint egy bizarr alakú virág, de valójában egyetlen virág sincs a bokron.
Amikor eljön a betakarítás ideje, a gazdáknak meg kell rázniuk a bokrot, és a magok leesnek a fáról. A magokat ezután leöblítik, hogy friss ízűek legyenek.
Dátumok
Nem a kókuszdió az egyetlen csodálatos gyümölcs, amely a pálmafán terem. A hatalmas fákon nagy datolyacsomók is nőnek. A datolyát nehéz észrevenni, amíg nő, mert nagyon magasan nő a fán. Ezek a fák több mint 70 láb magasra is megnőhetnek, így a gyümölcsök kiszúrása ilyen magasan már kihívást jelent. Egy másik tényező a fiatal datolya színe. Élénkzöldek, így inkább hasonlítanak szőlőre, mint datolyára.
A datolya természetes édessége miatt nagyon népszerűvé vált. Édesíthetjük velük a desszerteket, miközben kiváló egészségügyi előnyöket kínálnak.
Sáfrány
A világ legdrágább fűszereként ismert sáfrány nemcsak kellemes ízekkel és aromákkal teli, hanem számtalan egészségügyi előnnyel is jár. A sáfrány segít a depresszió ellen, és rákellenes vizsgálatokkal is összefüggésbe hozták. Miért olyan magas mégis a sáfrány ára? Azért, mert a fűszer egy gyönyörű lila virágból származik, de csak ennek az apró virágnak a porzója tartalmazza a fűszert. Minden virágon általában csak három porzó található, így a fűszer meglehetősen ritka.
Bár a sáfrány termesztési ideje akár tíz hét is lehet, az a tény, hogy minden egyes virág olyan keveset ad a fűszerből, értékes és drága fűszerré teszi.
Csillaggyümölcs
Ez a mesés gyümölcs az utóbbi években nagymértékben megnőtt népszerűsége, és ma már világszerte megtalálható a szupermarketekben. Az egyik ok, amiért ilyen népszerűvé vált, az egyedi alakja. Amikor a gyümölcsöt felvágják, csillagra hasonlít, innen ered a neve is. Ezek a gyümölcsök hatalmas fákon nőnek, és a legtöbben szeretik, hogy alacsony fenntartású növények. Amikor a csillaggyümölcs még a fán van, inkább hasonlítanak óriási maghüvelyekre vagy furcsa virágokra, mint gyümölcsökre.
Bár ezek a gyümölcsök finomak, édesek és lédúsak, az egészségügyi szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy mértékkel kell őket fogyasztani. A túlzásba vitt fogyasztás ugyanis megviselheti a veséket.
Póréhagyma
Bár sokan nem kedvelik a póréhagyma ízét és állagát, Írországban és számos ázsiai országban alapvető zöldségnek számít. Gyakran megtalálható gombócokban, levesekben és pörköltekben. Ezeket a szárazon termő zöldségeket könnyű felismerni a helyi szupermarketben, de kívülről úgy néznek ki, mintha egy fantasyfilmből kerültek volna ki. Ez apró virágfürtjeik színes fürtjei miatt van így. Ezeknek az érdekes zöldségeknek legalább 170 napra van szükségük a növekedéshez.
Ha a póréhagymát enyhe időjárású területekre ültetik, akkor egész évben terem. Ez kiváló hír, ha Ön a szerény póréhagyma rajongója. Ráadásul magas a rosttartalma, szóval töltsd fel!
Cukkini
A cukkini az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált rugalmassága és könnyű íze miatt. Használhatóak kevert ételekben, spagetti helyettesítésére, vagy akár sütéshez is! Bár senki sem tagadhatja, hogy értékes alapanyagot jelentenek konyhánk számára, de talán megtévesztenek minket, amikor még a növényhez vannak kötve. A cukkininövények ugyanis alacsonyan nőnek a földig, és alakjuk miatt inkább hasonlítanak uborkára, mint cukkinira. Az egyik végéhez egy szép, élénksárga virág kapcsolódik.
Sokan nem tudják, hogy valójában a virágot is megehetjük. Friss íze és gyönyörű megjelenése miatt Ázsiában a levesek kedvelt kiegészítője.
Lencse
Ezek a kiváló hüvelyesek nagyon népszerűek a vegetáriánusok, vegánok és testépítők körében, mivel magas a fehérje- és rosttartalmuk. Szárítva évekig elállnak, így ideálisak a kamrában tartani őket esős napokra. A csicseriborsóhoz és a spárgához hasonlóan konzerválhatók. A boltban elég egyszerű kiszúrni a lencsét, de kint már más a helyzet. A lencse ugyanis növekedés közben inkább hasonlít a mohafűre, mint a hüvelyesekre.
A lencse növényei nagyon alacsonyan nőnek a talajhoz képest, és akár 50 cm magasra is megnőhetnek. Eléggé szőrösnek is érezhetők. Sok helyet élveznek, ezért ajánlott egymástól távolra ültetni őket.
Kakaó
A csokoládé a világ egyik legkedveltebb csemegéje, mert finom és sokoldalú, és egyes csokoládéfajták jelentős egészségügyi előnyökkel járnak. A kedvenc szupermarketünkben nem okoz gondot megtalálni a csokoládéfolyosót, de lehet, hogy a fejünket vakargatjuk, amikor a kakaómagot kell megtalálnunk a fán. A kakaónak ugyanis rengeteg munkára van szüksége ahhoz, hogy azzá a finomsággá váljon, amit ismerünk. Előtte a magok meglehetősen bizarrnak és ízléstelennek tűnnek.
A hatalmas kakaómagok nagyon magas fákon nőnek a párás és forró területeken. Kemény héj borítja őket, amely biztonságban tartja őket. Amikor a földre hullanak, a magok eltávolíthatók és átalakíthatók kedvenc csokoládéinkká.
Kaszudió
A kesudió a világ egyik legnépszerűbb dióféléje, mert ropogós, jó ízű és sokoldalúan felhasználható. Az emberek desszertekben, currykben, salátákban és levesekben használják. Bár alakjuk miatt könnyen felismerhetőek, a vadonban nem olyan egyszerű megtalálni őket. Ez azért van, mert egy szokatlan fán nőnek, és bizarr társulásban állnak a kesudióalmával. Amíg a kesudió fiatal, a világossárga kesudióalma alatt pihen. Amikor az alma megérik, a földre esik.
Miután az almát eltávolítottuk, a kesudió készen áll. A kesualma is fogyasztható, de nem tartozik a népszerű gyümölcsök közé.
Vanília bab
A legtöbb embernek azonnal a vanília jut eszébe, ha megkérdezik, mi a kedvenc illata. A vaníliarúd a sütés és az italkészítés kedvelt alapanyaga. Az emberek még teájuk vagy kávéjuk ízesítésére is szívesen használják. Míg az illatot könnyen be tudjuk azonosítani, a vaníliarudak megtalálása a természetben bonyolultabb. A vaníliarúd hüvelyei szép, fehér vaníliavirágok száraként nőnek. Amikor lehullanak, könnyebben láthatóvá válik a vaníliarúd.
Amikor a vanília készen áll a betakarításra, a hüvelyeket kinyitják. Minden egyes hüvelyben több ezer apró vaníliarúd található, amelyeket késsel lehet kikaparni.
Kávébabok
A kávébabok úgy nézhetnek ki, mintha egy Roald Dahl-könyvből származnának, mert nagy, színes csomókban nőnek. Valójában, amíg nőnek, egyáltalán nem úgy néznek ki, mint az általunk annyira kedvelt kávébabok. Inkább sárga, rózsaszín vagy piros árnyalatú cseresznyére hasonlítanak. Amíg nőnek, nagyon kellemetlen az ízük. Már tele vannak koffeinnel, de még érniük kell ahhoz, hogy élvezhetővé váljanak.
A betakarítás után megpörkölik. Csak a pörkölési folyamat befejezése után kapja meg a kávébab azt a kellemes ízt és kiváló aromát, amit szeretünk.
Vese bab
Ezeket a babokat szuperélelmiszereknek tartják, mivel tele vannak rosttal, fehérjével, ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Sokoldalúan felhasználhatóak, és konzerválhatók. A legtöbb ember azonnal felismeri a vesebabot. Azonban amíg nőnek, addig más a helyzet. Ezeket a babokat egy hüvely borítja, amely inkább hasonlít egy borsóhüvelyre, mint a vesebab hüvelyére. Amint a hüvely megérik, szétnyílik, és megmutatja az általunk jól ismert vörös vesebabot.
A vesebabnak 100-140 napra van szüksége ahhoz, hogy eléggé beérjen a betakarításhoz. Mielőtt a hüvely kinyílik, a legjobb, ha hagyjuk, mert még nem lesz érett.
Kapribogyó
A kapribogyó egyike azoknak az ételeknek, amelyeket vagy szeretsz, vagy utálsz, mert az ízükben nagyot ütnek. Legalábbis ezeknél a mini ízesítőknél egy kicsi is elég. Sok kapribarátus rajongónak kihívás lehet felismerni őket termesztés közben, mert úgy néznek ki, mintha egyszerűen a kapribogyó virág részei lennének. Ehelyett minden egyes virágban sok kapribogyó található, amelyeket le lehet szedni, majd be lehet savanyítani. A virágok igen szépek, és a lila szárak végén található kapribogyóknak adnak otthont.
A kapribogyót kezelni kell, mielőtt élvezhetővé válna. Ecetet és sót használnak a savanyításhoz. Ha kezelés előtt fogyasztják el, akkor elég kellemetlen.
Wasabi
Bárki, aki evett már wasabit anélkül, hogy tudta volna, mi az, tudja, hogy a paszta hihetetlenül hatásos lehet. Aki szereti a wasabit a sushija mellé, az kiszúrhatja kedvenc sushi éttermében, de a kertben megtalálni már nagyobb kihívás. A wasabi ugyanis apró levelek formájában nő, amelyek később pasztává alakulnak. Meglepő módon a wasabit nagy kihívás termeszteni, ezért a boltokban kapható wasabi sok fajtája mesterséges lehet.
A wasabi számos egészségügyi előnnyel jár, többek között a bélrendszer és a szív egészségére, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal, valamint allergiák kezelésére.
Fekete bors
Ez egy új hernyófajta, amit látunk? Nem, ez egy sor paprikamag. Ez a növény azért lenyűgöző, mert nem fűszer, ellentétben azzal, amit a legtöbben hisznek. Ehelyett ez egy gyümölcs. Kihívás lehet észrevenni, mert rövid szárakon nő, amelyeket zöld magok fürtjei borítanak, amelyek később színt váltanak, amikor megszáradnak. Fiatalon a feketebors inkább hasonlít miniatűr szőlőre, mint feketeborsra.
Miután a paprikamaggal borított szárakat eltávolítottuk, leválasztjuk, majd megszárítjuk őket. Kissé összezsugorodnak, ahogy sötétedik a színük és megkeményednek.
Ötlevelű akébia
Ez nem egy elterjedt gyümölcs, és sokan nyugaton talán még nem látták ezt az izgalmas gyümölcsöt. Azonban nem szabad kihagyni. A Japánban termesztett gyümölcs azért kapta a nevét, mert kellemes, csokoládés illata van. A gyümölcs édes és puha, ami nagyon élvezetessé teszi. A gyümölcsöt nehéz észrevenni, ha nem tudod, mit keresel, mert lila hüvelyekben nő, amelyek biztonságban tartják. A lila hüvely csak akkor nyílik fel, amikor a gyümölcs készen van.
Ez a lenyűgöző gyümölcs gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt nagyon népszerűvé vált Ázsiában. Az ízületi gyulladás nagyon hatékony gyógymódja is.
Csicseriborsó
A vegetáriánusok és vegánok nem tudnak betelni a csicseriborsóval, mert tele van fehérjével, ásványi anyagokkal és vitaminokkal. A mártogatósokban és a humuszban való felhasználásuk miatt is népszerűek. Ezenkívül megpirítva ropogós, egészséges rágcsálnivalót is készíthetünk belőlük. Az emberek élvezik, hogy szárítva évekig elállnak. De vajon hogyan néznek ki, mielőtt elfogyasztják őket? Egy kis hüvelyben rejtőznek, így nehéz észrevenni őket.
Amikor készen áll a betakarításra, a hüvely elkezd kinyílni, és kis, világoszöld csicseriborsót bocsát ki. A csicseriborsó színe az érés során az általunk ismert világosbarnává változik.
Szegfűszeg
Azok, akik szívesen készítenek pörkölteket és leveseket, ismerik ezt a fűszert. A szegfűszeg kiváló példa a kis csomagokban rejlő dinamitra, mert bár kicsi, mégis erőteljes íze van. Miközben a szegfűszeg nő, nagyon szép a megjelenése. Ez azért van, mert élénkpiros virágok bimbóit alkotják. Miután ezek a virágok megszáradnak és lehullanak, a szegfűszeget le lehet szedni, és mindenféle célra felhasználni.
A virágok is felhasználhatók. Íze sokkal enyhébb, mint a szegfűszegé. Fontos azonban, hogy a virág fogyasztása előtt megvárjuk, amíg piros színűvé válnak.
Mák
Ha valaha is betévedtél egy mákos mezőre, azt hiheted, hogy egy idegen csodavilágba érkeztél. Mielőtt a mákot betakarítanák, a növény nagyon bizarrul néz ki. A magok vékony szárakon nőnek, amelyeken apró tüskék vannak. A mag tetején egy furcsa kis virág pihen, amely teljessé teszi a mákszem érdekes megjelenését. A magok jól fejlődnek, és ha gondoskodik a mákos növényről, nyolc-tíz hetente friss magokat élvezhet.
A legtöbben azt gondolhatják, hogy a mákot leginkább a bagelben használják, pedig jelentős egészségügyi előnyei vannak. A mákból számos erős fájdalomcsillapítót állítanak elő.
Spárga
Ha Ön is annyira élvezi ezeket a ropogós, zöld állványokat, mint mi, akkor valószínűleg többször elgondolkodott azon, hogy vajon hogyan néznek ki, miközben nőnek. Érdekes módon a spárga egyetlen szárban nő, amely úgy áll ki a földből, mint egy hatalmas fűszál. Ezeket a nagy szárakat a talaj szintjén vágják le, amikor eljön a betakarítás ideje. A spárga kedvelői talán elcsábulnak, hogy elültessék ezt a fantasztikus zöldséget. Bár jól fejlődik, ez egy lassú folyamat, amely akár három évet is igénybe vehet.
A spárga kiváló vitamin- és rostforrás. Vonzerejét növeli, hogy konzervdobozban évekig tárolható.
Mogyoró
A közhiedelemmel ellentétben a földimogyoró nem dióféle. Ehelyett hüvelyesek, ami kihívást jelenthet a termesztésük során. Érdekes módon ezek a hüvelyesek sokat nőnek, akárcsak a jamgyökér és a burgonya. A föld alatt nőnek, és amikor eltávolítják őket, a növény szárának alján, a gyökerek felett találhatók. A legtöbb földimogyorónak 120 napig tart a növekedése, és a szüretelők akkor tudják, hogy eljött az idő, amikor szép, kis sárga virágokat látnak kiállni a földből.
A mogyoró felett növő levelek nem ehetők, de Ázsiában antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik miatt sebkezelésre használják.
Okra
Azok, akik szeretik egzotikus szintre emelni pörköltjeiket, ragukat és pitéiket, szeretik azt az érdekes elemet, amelyet az okra ad az ételeikhez. Ezek a zöld zöldségek nem mindenki kedvencei, de akik szeretik, azok rendkívüli módon szeretik őket. Az okra egy kis fán nő, és nehéz megtalálni, mert tulajdonképpen az okra virágának a száráról van szó. Miután a virág megszárad és lehullik, könnyebb észrevenni az érett okrát, amely készen áll a betakarításra.
A gyönyörű virágot meg is lehet enni; sokan élvezik friss, könnyű ízét. Gyakran megtalálható a levesekben és számos afrikai, jamaikai és más karibi ételben.
Mandula
Manapság a kávézók többféle tejet kínálnak a vásárlóknak. Az egyik népszerű fajta a mandulatej. A mandula csodás nassolnivaló, mert finom és tele van tápanyagokkal. A közhiedelemmel ellentétben a mandula nem dió. Ehelyett egy termésnövelő növény. Érdekes módon a mandula közeli rokonságban áll a rózsával, ami megmagyarázhatja könnyű, virágos ízét. Ezeket a fürtöket nehéz észrevenni, mert rejtve vannak.
A mandulát tartalmazó hüvely felett gyönyörű fehér virág nő. Amikor a mandula megérik, a virág megszárad és lehullik. Ezután a hüvely kinyílik, és láthatóvá válik a mandula.
Brokkoli
Ennek a hagymás növénynek az a lenyűgöző tulajdonsága, hogy csak kézzel lehet szedni. Ennek oka a brokkoli vastag szára. Nincs olyan gép, amely sikeresen, sérülés nélkül tudná leszedni ezeket a növényeket, ezért tudnia kell, hogy amikor brokkolit vásárol, valaki gondosan kézzel szedte le. Ezek a zöldségek az olasz broccolo névről kapták a nevüket, ami nagyjából virágos káposztafejnek fordítható. Ez egy elég pontos elnevezés!
A brokkolit kihívást jelenthet azonosítani, amíg még növekszik, mert a hagymát hatalmas levelek takarják el, amelyek biztonságban tartják. Ezeket a leveleket is meg lehet enni, de elég kemények lehetnek.
Banánok
Talán nem a megjelenésük az egyetlen meglepő dolog. Sokan nem is tudják, hogy a banán nem is számít gyümölcsnek. Inkább gyógynövényeknek számítanak, mert a növekedésük módja miatt. Valójában a banán a gyömbérfélék családjába tartozik! Ha valaha is találtál már a természetben banánbokrot, valószínűleg meglepődtél a banánok mennyiségén. Ezek a finomságok nagy csomókat növesztenek, amelyek akár száz banánt is tartalmazhatnak!
A banán másik jellemzője, amely összezavarhatja Önt, a színe. Érdekes módon a banán nem mindig zöld vagy sárga. Egyes banánfajták kék színűek!
Kiwik
Ha élvezed a kivi enyhén fanyar és édes húsát, talán meglepődsz, ha megtudod, hogy ez a finomság nem is gyümölcs. Ehelyett technikailag bogyós gyümölcs. Ettől függetlenül ezek az ízletes bogyók apró, ovális alakú erőművek, amelyek javítják a bélrendszer és a szív egészségét. A kivit kihívás lehet észrevenni, amíg még nőnek, mert egy virágon belül alakulnak ki. A kivi fát szép fehér virágok borítják, amelyek később a szájízletes kivi kezdetét mutatják.
A kivi fák arról ismertek, hogy viszonylag könnyen gondozhatók, amennyiben nem fagyos helyre ültetik őket. Akár 5 év is eltelhet, mire az első kiwik kihajtanak.
Áfonya
Ezek a bogyók inkább emlékeztetnek kis vattacsomókra, mint áfonyára, mivel ikonikus színüket jóval a növekedésük megkezdése után kapják. Valójában viszonylag rövid idő alatt változnak sötétkék vagy mélylila árnyalatúvá, mielőtt a szüretnek meg kell történnie. Rövid eltarthatósági idejük miatt a gazdáknak alaposan meg kell figyelniük őket, mert a betakarítási időszakuk rövid. Ezt nevezzük mi áfonya szépségnek!
Bár az áfonyafák elég gyorsan nőnek, a gazdák azt állítják, hogy egy új fa első három termése nem bőséges. Ezért a sikeres szüret a fa hatodik éve után kezdődik.
Muskátli
A szerecsendió egy másik fűszer, amelyet az ünnepekhez kötünk. Ennek a sokoldalú fűszernek a fantasztikus íze finomabbá és ízletesebbé teszi italainkat, desszertjeinket és ételeinket. Ha a szerecsendiót szárítjuk és porrá alakítjuk, a fűszer évekig eláll. A szerecsendiót könnyen felfedezheti kedvenc kávézójában, de egy ültetvényen való megtalálása némi detektívmunkát igényel. A fűszer egy kis termés belsejében nő, amely felnyílik, amikor készen áll a betakarításra.
A gyümölcsöt nem használják fel, de a magokat összegyűjtik, majd a fűszerré alakítják, amelyet annyira ismerünk és szeretünk.
Ananászok
Sokan azt hiszik, hogy az ananász zöldség, de ez nem igaz. Ehelyett az ananász gyümölcs. Nagy, tüskés bokrokon nőnek, amelyek közel fekszenek a talajhoz. Az ananászt nehéz észrevenni, amikor fiatal, mert sötétzöld és kicsi. Idővel a szokásos alakjukat veszik fel, és világosabb színűvé válnak. Érdekes módon az ananászbokor tüskéi is ehetők, de nem olyan frissítőek és édesek, mint a gyümölcs.
Az ananász varázslatos gyümölcs, mert nagyszerűen hat az immunrendszerünkre, és segít csökkenteni a gyulladást. Ezért a műtét után lábadozó embereknek gyakran tanácsolják, hogy kényeztessék magukat ananásszal.
Rukkola
Az emberek manapság sokkal egészségtudatosabbá váltak, és jobban törődnek azzal, hogy mi kerül a testükbe, mint valaha. A salátákat gyakrabban rendelik, mint valaha. A legtöbb étterem ezt a csodálatos leveles zöldséget is beleteszi a salátákba, mert vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A salátában a rukkolát könnyen ki lehet választani a többi leveles növény közül. Kívülről azonban lehet, hogy elsétálunk mellette, mert olyan jellegtelenül néz ki.
A rukkola nem tűnik soknak, amíg nő. Valójában inkább gyomnak tűnik, mint értékes növénynek. A talajhoz közel, bokorként nő.
Kaki
Ezek a narancssárga gyümölcsök nagyon népszerűek Ázsiában, mert száríthatók és évekig eltarthatók. Gyakran készítenek belőlük szirupot és lekvárt, és teákban is megtalálhatóak. Bár a gyümölcsök íze egyedülálló, a fán való megjelenésük még lenyűgözőbb. Valójában a datolyaszilvafa eléggé unszimpatikus, mert tüskésnek tűnik, mivel nincs sok levele. Szerencsére, ami a fának hiányzik a vonzerejéből, azt a datolyaszilva termésmennyiségével pótolja.
Ahogy nőnek, ezek a klasszikus gyümölcsök méretükben és alakjukban is sokat változnak. Fiatalon inkább hasonlítanak a mini narancsra, mint a datolyaszilvára.
Áfonya
Ha szereted az áfonyát, meglepődhetsz, hogy milyen folyamatot jelent e csodálatos kis bogyós gyümölcsök termesztése. A rizshez hasonlóan az áfonyaültetvényt is el kell öntözni, mielőtt elkezdene növekedni. Ezeknek a bokroknak egy ideig áztatniuk kell, mielőtt kialakulnak az általunk kedvelt mini bogyók. Amikor elkezdenek kialakulni, apró, színtelen golyók, amelyek csoportokban nőnek az ágak körül. Ahogy telik az idő, elkezdik megváltoztatni a színüket és nő a méretük.
Sajnos az áfonya nagy százaléka túl savanyú ahhoz, hogy élvezhető legyen. Valójában a világ áfonyájának mindössze 5%-át fogyaszthatjuk el. A többit gyümölcslé, lekvár vagy szirup formájában használják fel.
Gránátalma
Korábban ezeket az érdekes gyümölcsöket a királyi családokhoz társították, és a gránátalma még ma is rendelkezik egy bizonyos varázzsal, amelyet nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ezek az élénkpiros gyümölcsök tele vannak édes és lédús magvakkal, amelyeket önmagukban is fogyaszthatunk, de desszertekhez, salátákhoz vagy akár levesekhez is adhatunk. Fiatalon még nincs élénkpiros színük, így inkább hasonlítanak egy furcsa alakú almára, mint gránátalmára.
Ahogy telik az idő, a gyümölcsök színe elkezd változni, és mire megérnek, úgy néznek ki, mint a fán lógó mini lámpások.
Mango
A mangó a világ egyik legkedveltebb gyümölcse, mert édes, lédús és finom. Míg színük és jellegzetes alakjuk miatt könnyen felismerhetőek a boltban, a természetben nem olyan könnyű megtalálni őket. Ez azért van, mert csak akkor kapják meg ikonikus színüket és alakjukat, amikor már majdnem készen állnak a szedésre. Fiatalon a mangó kerekebb és sötétzöld vagy lila színű. Emellett sziklaszilárdak is.
Egyes mangófajták még akkor is nagyon kicsik, zöldek és kemények, amikor már szüretelhetők. Ezeket inkább vékony szeletekben, salátákban vagy savanyítva tálaljuk.
Kamelia
A teaivók ismerik a kaméliatea finom, virágos ízét. A virág egészségügyi előnyeinek és nyugtató hatásának köszönhetően vált nagyon népszerűvé. Bár sokan összetévesztik a hibiszkusszal, amelyből szintén teát készítenek, a kaméliavirág világosabb színű, és a belőle készült tea íze jóval erősebb. A kamélianövény viszonylag kevés karbantartást igényel, és nagyon gyorsan nő.
A kaméliákat nehéz lehet megtalálni a természetben, mert egy kis fehér virágból készülnek, amelynek sok sárga bibéje van. Ha nem tudod, mit keress, azt hiheted, hogy csak egy újabb szép virág.
Diófa
Sokan a diófélék királyának tartják, a dió hihetetlenül ízletes és sokoldalú. Élvezhetjük úgy, ahogy van, vagy felhasználhatjuk süteményekben, salátákban vagy currykben. A dió gazdag antioxidánsokban és Omega-3 zsírsavakban, így kiváló választás útközbeni nassolásra. A diórajongók könnyen kiszúrhatják ezt a diót a diófélék sorában, de lehet, hogy felvilágosításra lesz szükségük, amikor egy ültetvényen kell megtalálniuk a diót. A dió ugyanis egy egyedi kemény héjban nő, amely biztonságban tartja. Mivel már merev burkolattal rendelkezik, nyugodtan mondhatjuk, hogy a dió két kemény héjon belül nő.
Amikor a dió beérik, a külső zöld öntvény felhasad, és a dió héja belseje feltárul. A dió most már eltávolítható és élvezhető.