Usa una jeringuilla para decorar galletas con precisión
Hornear la mezcla para galletas es una cosa, pero luego tienes que seguir adelante y decorar las galletas, y eso puede ser difícil. Por supuesto, hay quien opta por el método de ir con la corriente y no le importa realmente el resultado final, pero si te gustan las galletas decoradas con precisión, quizá debas dirigirte a tu botiquín. Entonces, querrás sacar una jeringuilla limpia.
Si llenas la jeringuilla con glaseado o glaseado, podrás utilizarla como una manga pastelera y decorar perfectamente tus galletas con facilidad. Créenos, ¡funciona de verdad!
Acelera la maduración de los plátanos en el horno
Todo el mundo sabe que el pan de plátano siempre sabe mejor con plátanos inmaduros, ¿verdad? Este hecho bien conocido ha llevado a mucha gente a utilizar sus plátanos viejos para hacer pan de plátano en lugar de desperdiciarlos. Pero si tienes antojo de pan de plátano y tus plátanos no están lo bastante maduros, puedes acelerar el proceso metiéndolos en el horno. De hecho, basta con meterlos unos minutos en el horno.
Sin embargo, no debes dejarlos ahí demasiado tiempo. Necesitas que estén lo bastante maduros como para mezclarlos con la masa de pan de plátano, pero no tanto como para que se estropeen.
Ralla mantequilla fría para hornear galletas más hojaldradas
Si alguna vez has intentado hacer tus propias galletas, sabrás que son bastante fáciles de hornear. Pero si a tus galletas caseras siempre parece faltarles algo, quizá sea buena idea volver a evaluar la receta, sobre todo si requiere mantequilla a temperatura ambiente. Aunque la mantequilla a temperatura ambiente no tiene nada de malo, la mantequilla fría hará maravillas y conseguirá una mezcla de galletas mucho más escamosa. Y realmente notarás la diferencia.
Este truco de repostería también es muy fácil de hacer. Lo único que tienes que hacer es meter la mantequilla en la nevera (o incluso en el congelador unos minutos) y rallarla con un rallador de queso.
Arregla un pastel seco con sirope simple
¿Hay algo peor que un pastel seco? No, pensamos que no. Pero tanto si usas una mezcla para bizcochos comprada en la tienda como si la haces desde cero, la posibilidad de que se seque un bizcocho sigue ahí. Y aunque no hay mucho que puedas hacer para evitar que se seque en primer lugar, te alegrará saber que existe un truco de repostería que te ayudará a arreglar un pastel seco.
No, no tienes que tirar tu pastel seco a la basura. Lo único que tienes que hacer es preparar o comprar un poco de sirope simple y untarlo sobre el pastel. Así se rehidratará en un santiamén.
Utiliza papel de aluminio para hacer más pequeña una bandeja de galletas
Las planchas para galletas no son sólo para hornear masa de galletas. Estas bandejas son multiusos que pueden ayudarte a hornear cualquier cosa, desde hombres de jengibre hasta tartas. Y aunque las cosas pueden resultar bastante sucias si utilizas una bandeja que no tiene el tamaño adecuado para lo que estás horneando, no tienes por qué ponerte manos a la obra. Al fin y al cabo, hay un truco de repostería para eso, ¡y todo lo que necesitas es un trocito de papel de aluminio!
Doblando un trozo de papel de aluminio y creando un divisor improvisado, puedes hacer más pequeña la bandeja de las galletas sin comprometer su integridad. Así, no habrá más tartas agujereadas para ti.
Añade mayonesa para hornear un pastel húmedo
A nadie le gusta un pastel seco, pero ¿te plantearías alguna vez poner mayonesa en tu pastel? Aunque suene como un billete de ida a la ciudad de los problemas estomacales, este truco lo jura mucha gente. De hecho, se ha observado que si añades mayonesa a tu mezcla para bizcochos, conseguirás un bizcocho súper húmedo como nunca antes habías probado. ¿Pero cuánta necesitas? Bueno, el jurado está deliberando.
Mientras que algunas personas juran por una cucharada de este condimento, hay otras que afirman que se necesita más. Así que lo mejor es que juegues con tu propia receta y encuentres lo que te funciona.
Prepara la masa de galletas congelada en una bandeja para cubitos de hielo
¿Alguna vez has tenido antojo de galletas pero no tienes energía para preparar masa de galletas? Pues hay un truco para eso. Es increíblemente fácil preparar masa de galletas congelada con antelación, lo que significa que todo lo que tienes que hacer es sacarla del congelador y meter las galletas en el horno. Para hacerte la vida aún más fácil, también puedes precortar las galletas y poner cada una en un cubito de tu cubitera.
Este truco tiene dos ventajas. Por un lado, es increíblemente cómodo y ahorra tiempo. Por otro, la masa de galletas congelada siempre sabe mejor que la masa de galletas sin congelar.
Atrapa las salpicaduras con un plato de papel
Seamos sinceros: hornear puede ser un asunto sucio. Sobre todo si utilizas una batidora eléctrica. En cuanto añadas harina a esa batidora, te cubrirás de harina y tu cocina se llenará de masa para pasteles. Y aunque esto puede llevar a un largo y penoso proceso de limpieza, quizá te interese saber que hay una forma muy barata y fácil de solucionar este problema.
Lo único que tienes que hacer es cortar un agujero en el centro de un plato de papel y utilizarlo para recoger todas las salpicaduras antes de que salgan del bol. Créenos, funciona.
Reutiliza las galletas horneadas como masa para tartas
Aunque nos encantaría decir que nunca hemos tenido un desastre horneando, no es cierto. Incluso los mejores pasteleros pueden despistarse a veces, y esos pocos minutos pueden marcar la diferencia entre unas galletas perfectamente cocinadas y otras demasiado cocidas. Pero si horneas demasiado, ¡no las tires a la basura! Puedes darles un nuevo uso y utilizarlas para hacer una tarta.
Las galletas sobrehorneadas hacen la mejor masa para tartas, y todo lo que tienes que hacer es aplastarlas y ponerlas en un molde para tartas. Luego puedes rellenarla con lo que quieras.
Utiliza hilo dental para cortar la masa
Probablemente no necesites que te digamos que la masa de galletas es una de las cosas más deliciosas del mundo. De hecho, estaríamos encantados de comer masa de galletas cruda todo el día, pero es innegable que la masa de galletas cocida es aún mejor. Pero cualquiera que haya intentado alguna vez cortar un rollo de masa de galletas perfectamente cilíndrico sabrá que es básicamente imposible cortarlo sin aplastarlo en el proceso.
Si no quieres cambiar la forma, puedes utilizar hilo dental. Aunque este truco de repostería sólo funciona si utilizas hilo dental sin sabor. A menos que quieras dar a tus galletas un sabor a menta.
Hacer un pastel con helado derretido y harina
¿Levantad la mano si alguna vez habéis dejado helado en la encimera demasiado tiempo? No eres el único. Aunque puedes intentar volver a congelarlo, el helado congelado no sabe igual. Así que, ¿por qué no hacer una tarta con él? Aunque suene canalla, utilizar helado derretido y harina es una de las mejores formas de hacer un pastel. Además, ya está aromatizado, así que no necesitarás añadir nada más.
Luego, todo lo que tienes que hacer es meterlo en el horno y esperar a que se cocine. El resultado final será húmedo y delicioso, y una forma estupenda de aprovechar el helado derretido.
Utiliza un sacacorchos para decorar la corteza de la tarta
¿Cuál es la diferencia entre una tarta casera y una comprada en la tienda? Bueno, la tarta comprada en la tienda siempre tiene una bonita decoración en la masa, y el resultado es una tarta digna de Instagram que parece (casi) demasiado buena para comérsela. Pero, ¿y si te dijéramos que puedes hacer lo mismo en casa? De hecho, todo lo que necesitas para hacer realidad este truco de repostería es un sacacorchos, y estamos seguros de que tienes uno por ahí.
Para darle un toque especial a tu masa de tarta, sólo tienes que presionar la parte inferior del sacacorchos contra la masa. Esto le dará inmediatamente el aspecto digno de Instagram que buscabas.
Añade pudin de vainilla a la mezcla de masa para galletas
¿Pon las manos en alto si te encanta el pudin de vainilla? ¿Y mantén las manos en alto si te encanta la pasta de galletas? Bueno, vamos a suponer que todo el mundo sigue levantando las manos como si no le importara, porque ambos dulces son absolutamente deliciosos. Pero lo que quizá no sepas es que puedes mezclar ambas cosas para crear el dulce definitivo.
Si añades una mezcla de pudin de vainilla a tu hornada de masa de galletas, darás a tus galletas un toque nunca visto. Quedarán deliciosas, húmedas y supergomosas, justo como nos gustan.
Mezcla perfectamente tu glaseado de colores
Ninguna tarta estaría completa sin glaseado, ¿verdad? Y aunque no hay nada malo en el glaseado blanco estándar, este color a veces puede frenarte si quieres decorar una tarta de una forma muy específica. Por supuesto, puedes comprar colorantes alimentarios en la tienda, pero ¿para qué comprar 20 colores diferentes cuando puedes comprar unos pocos y mezclar tu glaseado de colores desde cero?
Utilizando una carta de colores hecha específicamente para el glaseado, aprenderás qué colores mezclar para conseguir el color perfecto para tu tarta. ¿Y lo mejor? También te sentirás como un mago mientras horneas.
Sustituye el suero de mantequilla por leche y vinagre
Aunque el suero de leche es cada vez más popular, la mayoría de la gente aún no lo tiene listo en su cocina. Y si no quieres comprarlo, tenemos la solución perfecta para ti. Si alguna vez tu receta de repostería pide suero de leche, ¡utiliza en su lugar una mezcla de leche y vinagre! Es el sustituto perfecto, y ni siquiera podrás notar la diferencia entre ambos.
Además, una gran ventaja es que probablemente ya tengas estos dos ingredientes en la alacena. Así que no tienes que detener el proceso de horneado para ir al supermercado.
Utiliza huevos a temperatura ambiente para hacer pasteles más esponjosos
Probablemente no necesites que te digamos que la mayoría de los productos horneados necesitan huevos. Pero lo que quizá no sepas es que estás perjudicando a tus productos horneados si utilizas el tipo de huevos equivocado. No, no estamos hablando de huevos de lagarto (aunque sería un interesante experimento de repostería); estamos hablando de utilizar huevos refrigerados en lugar de huevos a temperatura ambiente. Al fin y al cabo, los huevos a temperatura ambiente son muy superiores.
Aunque técnicamente no hay nada malo en utilizar huevos fríos de la nevera, los huevos a temperatura ambiente tienen más aire atrapado en su interior, lo que da lugar a una mezcla para tartas mucho más esponjosa. ¿Y a quién no le gusta un pastel extra esponjoso?
Cubre la masa de galletas con sal marina en escamas
Solíamos pensar que la masa de galletas no podía ser más deliciosa. Al fin y al cabo, es perfecta por sí sola, ¿no? Pero si quieres que tu masa de galletas suba de nivel y aprovechar tanto las notas dulces como las saladas, ésta es tu señal para cubrir la masa de galletas con sal marina en escamas antes de cocinarlas. Esto es especialmente importante si cocinas galletas con pepitas de chocolate, y pronto entenderás por qué.
En realidad, la sal hace que el chocolate sepa aún más rico, mientras que el aspecto salado de la sal lo combina a la perfección. De hecho, te garantizamos que una vez que empieces a salar nunca volverás atrás.
Utiliza bolsas Ziploc como mangas pasteleras
Si quieres mejorar la decoración de tus tartas, es posible que hayas pensado en comprar mangas pasteleras. Y aunque no hay nada malo en comprarlas directamente en la tienda, estos accesorios de repostería pueden costarte al menos 10 $, y puede que sean 10 $ que no quieras gastar. Entonces, ¿por qué hacerlo? Probablemente ya tengas una alternativa perfectamente buena en el armario de la cocina, y esto es completamente gratis.
Sí, una bolsa Ziploc es tan eficaz como una manga pastelera. Lo único que tienes que hacer es llenarla con el ingrediente que prefieras, recortar la esquina y ¡a decorar!
Cocina brownies dos veces en la mitad de tiempo
En este mundo hay dos tipos de personas: las que adoran los brownies pegajosos y masticables y los monstruos. Y aunque intentes que tus brownies sean lo más empalagosos posible, a menudo es difícil saber cuándo sacarlos del horno. Por eso siempre debes hornear tus galletas dos veces, pero durante la mitad de tiempo. Así, en esencia, divides el tiempo de cocción en dos horneados diferentes.
Si los dejas reposar entre horneado y horneado, te asegurarás de que tus brownies permanezcan húmedos y masticables. Y puedes apostar un dólar a que no habrá ni un solo brownie seco en casa.
Utiliza mantequilla sin sal para los pasteles
¿Has leído alguna vez una receta que pidiera mantequilla sin sal o mantequilla con sal? Es muy probable que no le hayas prestado atención y te hayas limitado a utilizar la mantequilla que ya tenías en la cocina. Pero si haces pasteles, es importante que te tomes en serio estas indicaciones. En la mayoría de los casos, siempre debes utilizar mantequilla sin sal cuando prepares una mezcla para tartas, ya que la mantequilla con sal puede afectar al sabor general.
Para ser más concretos, la salinidad de la mantequilla salada puede alterar el sabor de los rellenos y otros ingredientes. Así que es mejor no arriesgarse en absoluto.
Utiliza una botella de vino como rodillo
Tanto si quieres extender masa para tartas como aplanar el glaseado de fondant, un rodillo puede resultarte muy útil. Pero si estás intentando ahorrarte unos euros y no quieres comprar nada nuevo, quizá te interese saber que probablemente ya tengas la alternativa perfecta en tu cocina. Sí, ¡puedes utilizar una botella de vino como rodillo! Al fin y al cabo, tiene básicamente la misma forma.
Este truco de repostería funciona mejor cuando la botella de vino está vacía, así que ¿por qué no planeas una pequeña cita nocturna antes de empezar tus aventuras reposteras? Será una ventaja.
Congela la masa de galletas antes de hornearla
Siempre hay alguien en tu familia que afirma hornear las mejores galletas, pero si quieres desbancarle de su delicioso trono, quizá quieras empezar a congelar la masa de tus galletas antes de hornearlas. Este truco poco conocido puede ayudarte a hornear las galletas perfectas que jamás hayas visto, y todo gracias a las bajas temperaturas del congelador. Sin las temperaturas frías, la mantequilla puede derretirse y deformarse antes de entrar en el horno.
En última instancia, esto puede afectar a la forma y el horneado de la galleta, por lo que congelar la masa de galletas durante una hora antes de hornearla puede ser el salvavidas que no sabías que necesitabas.
Carameliza previamente el relleno de tu tarta de manzana
No hay nada como una tarta de manzana caliente con helado en un frío día de invierno, y es difícil equivocarse al hacer una tarta de manzana. Todo lo que tienes que hacer es rellenar la masa de hojaldre con manzanas y hornearla. Pero hay una forma de hacer que tu tarta de manzana sepa aún mejor: caramelizar el relleno de manzana antes de rellenar la masa.
Para ello, basta con poner las manzanas en una sartén y cubrirlas con azúcar y un poco de agua. Esto hará que las manzanas queden más pegajosas y deliciosas, y añadirá más profundidad al plato en su conjunto.
Evita que las tazas medidoras se peguen con el aceite de cocina
Si eres un panadero habitual, es muy probable que tengas un fiel juego de tazas medidoras que te ayudan en cada receta. Pero como se utilizan para todo, desde el azúcar hasta la leche y la harina, no es raro que estas tazas medidoras se ensucien y se llenen de ingredientes sobrantes. Esto no sólo puede requerir mucho lavado, sino que también puede afectar a tus recetas. Por eso, debes procurar que no se peguen.
Puedes hacerlo simplemente limpiando el interior de los vasos medidores con aceite. Así evitarás que se pegue nada a las paredes, ¡y además pasarás menos tiempo fregando los platos!
Evita que se pegue utilizando papel pergamino
Cuando has dedicado tiempo y esfuerzo a hornear brownies, lo último que quieres es que se queden pegados en la bandeja. Puede estropear los brownies y dejarte extraños trocitos quemados en el fondo. Pero, por suerte, hay una forma muy fácil de evitar que eso ocurra. Lo único que tienes que hacer es coger papel de pergamino y forrar la bandeja con él antes de hornear los brownies.
Los brownies no se pegarán al papel encerado, lo que significa que podrás despegarlos y comértelos en un santiamén. Y todos sabemos que no hay tiempo que perder cuando se trata de brownies.
Utiliza una cáscara de huevo como pala
Cuando tu mezcla para tartas pide huevo, echarlo en el bol parece bastante fácil. Pero incluso si eres increíblemente cuidadoso, existe la posibilidad de que pequeños fragmentos de huevo se abran paso en la mezcla y en tus dientes cuando muerdas el pastel. Y aunque parezca contrario a la intuición, la mejor forma de evitarlo es utilizar media cáscara de huevo como recogedor.
En lugar de intentar sacarlo con una cuchara o con los dedos, deberías tener más éxito utilizando la cáscara en la que viene el huevo.
Utiliza judías secas para hornear pasteles
La masa puede ser complicada, por eso mucha gente prefiere comprarla en la tienda en lugar de hacerla ella misma. Pero si eres un purista que quiere hacerla desde cero, te sugerimos que utilices pesas para tartas. Estos pesos para tartas son esenciales para hornear a ciegas la masa, ya que te permitirán obtener un horneado uniforme. Pero no hace falta que te gastes una fortuna en pesos legítimos para tartas.
En lugar de eso, puedes hacerlas tú mismo con alubias secas que ya tengas en la despensa. Funcionan igual de bien, y no te costarán dinero en el proceso.
Remoja los huevos en agua antes de usarlos
¿Sabías que los huevos se mezclan mejor con otros ingredientes cuando están a temperatura ambiente que cuando están refrigerados? Por eso, siempre que puedas, es buena idea utilizar huevos a temperatura ambiente. Pero si se te olvida, no tienes por qué dejar la tarea de hornear en un segundo plano. Puedes acelerar el proceso poniendo los huevos en remojo en un cuenco con agua templada durante cinco o diez minutos.
Esto calentará gradualmente los huevos hasta donde deben estar, pero debes tener cuidado de no dejarlos ahí demasiado tiempo. Al fin y al cabo, no quieres empezar a cocerlos.
Haz galletas Kitchen Sink
Los golosos saben que los antojos pueden atacarte en cualquier momento. Y si no estás preparado para esos momentos, puede ser bastante deprimente. Así que, la próxima vez que tengas antojo de galletas pero no estés seguro de qué poner, ¿por qué no experimentas con unas galletas de fregadero de cocina? Estas galletas son totalmente libres, y depende de ti lo que pongas en ellas.
Puedes asaltar tus armarios y sacar de todo, desde caramelos hasta galletas saladas, y ver cómo te salen. Con las galletas nunca te equivocas, ¡así que atrévete!
Usa una cuchara de helado para porcionar la masa de galletas
Muchas familias han discutido por las galletas. Cuando una persona recibe una galleta más grande que la otra, ¡se produce una guerra total! Pero si quieres restablecer la paz y la armonía en tu hogar, te alegrará saber que hay una forma muy fácil de garantizar que todas las galletas tengan el mismo tamaño que las demás, y todo lo que necesitas es un utensilio que probablemente ya tengas en el cajón de los cubiertos.
Utilizando una cuchara para helados, puedes porcionar perfectamente la masa de galletas y colocarla en una bandeja para hornear. Además, así no tendrás las manos pegajosas.
Añade vinagre al glaseado para mantenerlo blando
Ningún pastel estaría completo sin glaseado, pero cualquiera que haya glaseado un pastel alguna vez sabrá lo extraño que puede resultar este ingrediente. Aunque su sabor es delicioso, su textura suele ser bastante extraña, y puede volverse dura y crujiente muy rápidamente. Si quieres que tu glaseado sea lo más suave posible, sólo tienes que añadir media cucharadita de vinagre.
No es conveniente añadir demasiada cantidad, ya que acabaría afectando al sabor, pero añadir una pizca de esta sustancia evitará que se endurezca y la mantendrá agradable y suave.
Extiende la masa de la tarta hasta los lados
Cuando extiendes la masa en el molde, es muy probable que lo hagas uniformemente. Pero esto siempre da como resultado un pastel que se esponja en el centro, ¿verdad? Para evitarlo, lo que tienes que hacer es NO extender la mezcla uniformemente. En lugar de eso, debes extender la masa de la tarta más arriba por los lados, para que cuando se hornee se iguale.
Puede parecer extraño hacer esto, ¡pero funciona de maravilla! Cuando el pastel esté horneado, estará perfectamente plano y será mucho más fácil decorarlo como quieras.
Utiliza huevos frescos de granja para pasteles más frescos
Los productos horneados siempre saben bien, pero no hay duda de que algunos saben mejor que otros, y todo depende de los ingredientes. Si quieres asegurarte de que tus galletas y mezclas para tartas tengan el sabor más fresco y esponjoso posible, los expertos recomiendan siempre utilizar huevos frescos de granja en lugar de huevos de supermercado. Al fin y al cabo, no tienes ni idea de cuánto tiempo llevan ahí.
Cuanto más frescos sean los huevos, más frescos serán tus pasteles, y sin duda notarás la diferencia. Puede que a la larga te cuesten un poco más, pero merecerán la pena.
Hornea un poco menos las galletas
¿Quién quiere galletas duras y crujientes? Nosotros no. Las galletas pegajosas y blandas son las mejores, pero a mucha gente le cuesta encontrar el equilibrio entre blandas y crujientes. Una buena forma de asegurarte de que obtienes las mejores galletas posibles es cocerlas un poco menos. Por supuesto, no quieres comer huevo crudo, pero cocerlas un minuto o dos menos puede marcar una gran diferencia cuando se trata de galletas.
De hecho, una forma estupenda de hacerlo es hornear las galletas a temperatura máxima durante la mitad del tiempo, y luego bajar ligeramente la temperatura durante la segunda mitad.
Cubre un molde para tartas con galletas Graham trituradas
Si eres un aspirante a panadero, es muy probable que te pases el día horneando el mismo tipo de cosas. De hecho, probablemente tengas pasteles, tartas, brownies y galletas en rotación. Pero a veces es bueno salir de la zona de confort y probar algo nuevo, y nos encanta el siguiente truco de repostería, sobre todo porque lleva galletas graham trituradas. Sí, es una tarta con corteza de galletas Graham.
Rellenando el molde con galletas graham trituradas, puedes dar un toque crujiente a tu tarta y añadir una capa de textura que tus amigos y familiares no esperaban. Y seguro que te pedirán la receta.
Añade un plátano demasiado maduro a la tarta de chocolate
La suposición general cuando tienes plátanos demasiado maduros es que debes hacer pan de plátano, pero ¿qué pasa si realmente no te gusta el pan de plátano? En lugar de tirar los plátanos, hay otra forma de utilizarlos, y consiste en una mezcla para tartas, un poco de chocolate y los plátanos. De hecho, los plátanos demasiado maduros funcionan perfectamente en la tarta de chocolate y añaden una capa de humedad y profundidad que no conseguirías sin ellos.
Lo bueno de esto es que el plátano es un añadido más que una necesidad. Así que, si no te gusta el sabor a plátano pero quieres aprovechar tus plátanos viejos, puedes utilizar uno solo.
Elimina la levadura y deja que la masa suba naturalmente
Si has hecho pan alguna vez, es muy probable que hayas comprado levadura para acelerar el proceso de fermentación. Pero antiguamente, la levadura no se utilizaba para tal cosa, así que ¿por qué no sigues su ejemplo? Aunque la levadura puede ayudar a hacer pan, no es tan esencial como crees, y puedes dejar que la masa suba sin utilizar este producto, a menudo caro, del supermercado.
Para ayudar a que tu masa sin levadura suba, todo lo que tienes que hacer es colocar la masa en un cuenco y cubrirla con una toalla húmeda. Después, déjala en un lugar cálido durante un par de horas.
Prepara todos los ingredientes antes de mezclarlos
No hay nada más irritante que mezclar la mayor parte de tu mezcla para tartas antes de darte cuenta de que te falta un ingrediente muy importante. En ese momento, tienes que decidir abandonar por completo tus sueños de repostería o ponerte un alfiler en la tarea y dirigirte a la tienda de comestibles. Pero todo esto podría evitarse si prepararas todos los ingredientes antes de mezclar nada. Prepáralos todos en la encimera.
De este modo, estarás seguro al 100% de que tienes todo lo que necesitas para llevar a cabo tu horneado con éxito. Además, si lo mides todo de antemano, será mucho más eficiente.
Pesa la harina en lugar de medirla
En EE.UU., es habitual utilizar tazas medidoras para medir los ingredientes de una mezcla para tartas o de la masa de una tarta. Pero lo que quizá no sepas es que esto no es tan común al otro lado del charco. En el Reino Unido, por ejemplo, los panaderos entusiastas pesan sus ingredientes en balanzas para asegurarse de que utilizan la cantidad correcta. Esto es algo que tú también podrías hacer si quieres asegurarte de que eres preciso al 100%.
Si pesas la harina en lugar de medirla, podrás seguir la receta al pie de la letra, lo que puede dar lugar a pasteles aún mejores. Al fin y al cabo, siempre se puede mejorar.
Añade coco a la parte superior de tu pan de plátano
A todo el mundo le gusta el pan de plátano, ¿verdad? Y lo que nos gusta tanto de este producto horneado es el hecho de que el pan de plátano es tan sencillo. Los pocos ingredientes de esta delicia dulce realmente se mantienen, y es muy poco lo que puedes añadirle para hacerlo aún mejor. Pero, ¿has probado alguna vez a espolvorearlo por encima con copos de coco? Si no lo has hecho, quizá quieras intentarlo.
Si añades unos copos de coco por encima, le darás ese toque crujiente tan importante que a menudo le falta al pan de plátano. Además, ¿quién no querría el sabor añadido del coco en su pan de plátano?