مطحنة مبشرة الجبن
يكاد يكون من الصعب تخيل أنه كان هناك وقت كان الجميع تقريباً يمتلكون واحدة من هذه الأدوات في منازلهم. من مظهرها فقط، من المستحيل تقريبًا أن تكون قادرًا على معرفة ما هي أداة المطبخ القديمة هذه. ومع ذلك، إنها أداة جميلة! إنها مبشرة جبن. على الرغم من أن معظم الناس في الوقت الحاضر يشترون الجبن المبشور مسبقًا، إلا أنه كان هناك وقت كان فيه هذا الأمر أقل شيوعًا وشائعًا.
هل يمكنك تخيل مذاق هذه الأجبان الطازجة؟ إنه كالفرق بين القهوة المطحونة مسبقاً وحبوب القهوة المطحونة حديثاً.
مشط لتقطيع كعكة طعام الملائكة
حسناً، قد تظنين أن هذا المشط يبدو كنسخة موسعة من مشط الشعر. ومع ذلك، فهو أكثر من ذلك بكثير. حسنًا، ربما ليس أكثر من ذلك بكثير، لكنه مختلف، حتى لو كان يبدو مشابهًا. ومع ذلك، فقد صُنعت هذه القطعة لاستخدامها في المطبخ وليس في غرفة النوم. تم استخدامه لغرض واحد بسيط: تقطيع كعكة طعام الملائكة.
قد يبدو من السخف أن يكون لديك أداة لتقطيع كعكة طعام الملائكة فقط، ولكن إذا سبق لك أن تناولت هذه الكعكة اللذيذة والرقيقة، فستفهم الحاجة إلى أداة خاصة ودقيقة لا تتسبب في تسطيح الكعكة.
اجعل الزبدة في درجة حرارة الغرفة متوفرة في جميع الأوقات
أما الآن، فقد افتقدنا هذه الأداة المطبخية العتيقة إلى حد كبير ويجب إعادة طرحها في السوق. هل سبق لك أن تساءلت يومًا كيف سيكون الأمر لو كان لديك زبدة مثالية وقابلة للدهن بدرجة حرارة الغرفة في جميع الأوقات؟ لن تكون هناك حاجة للانتظار حتى تذوب قليلاً. ستكون دائمًا قابلة للدهن وجاهزة للاستهلاك. حسنًا، اترك الأمر للفرنسيين ليخترعوا أداة لهذا الغرض فقط.
لم تكن مضطرًا حتى إلى تبريد الزبدة باستخدام هذه البدع لأنها كانت تحتوي على تقنية بسيطة تحافظ على درجة الحرارة المثالية في جميع الأوقات. تم كل ذلك بمساعدة بعض الماء في قاع الوعاء.
قالب للجيلو فقط
هناك شيء واحد لا يمكنك أن تشك فيه أبدًا عندما يتعلق الأمر بأدوات المطبخ في العصور القديمة. يبدو أنه في ذلك الوقت، كان لديهم أداة لكل شيء يمكن تخيله تقريبًا، حتى أكثر من اليوم (إذا كان ذلك ممكنًا). حتى أنه كان لديهم قوالب خاصة على شكل زهور وتموجات مصنوعة من أجل الجيلي. كان الناس يضعون الجيلي في القالب، وفويلا.
كان لديهم هذه في جميع أنواع الأحجام المختلفة، ولعل هذا يوضح مدى أهمية الجيلي في المنازل القديمة. بالكاد يأكل الناس الجيلي الآن، لذا من الصعب تخيل ذلك.
تقطيع الطماطم إلى شرائح بسهولة وسرعة
هناك أداة عتيقة لم تكن شائعة في الماضي، على الرغم من أن معظم الناس (المعروفين باسمنا) يتمنون لو كانت كذلك. يمكن أن تكون الطماطم صعبة التقطيع. لدرجة أن الناس غالبًا ما يستخدمون قدرة سكاكينهم على تقطيع الطماطم كوسيلة لقياس ما إذا كانت شفراتها حادة بما فيه الكفاية. ولهذا السبب ابتكروا قطاعة الطماطم. قبل أن يكون لديهم مفرمة كهربائية، كان لديهم هذا الشيء الذكي.
للأسف، هذه واحدة من الأدوات الأقل أداءً في القائمة. فبدلاً من تقطيع الطماطم بسلاسة، انتهى بها الأمر بتحويل الطماطم إلى شيء كبير من الهريسة. ولكن إذا كنت تحب صنع الشكشوكة أو صلصة الطماطم منزلية الصنع، فقد تكون هذه الأداة المثالية لك!
صينية تقديم أنيقة للصلصات
بالنسبة للأشخاص الذين يستضيفون في كثير من الأحيان، هذه هي الأداة المثالية، وليس من الواضح على الفور سبب عدم استخدامها أو توفرها بسهولة. يمكنك معرفة مدى روعة صنعها. فقط انظر إلى حجم الوعاء مقابل ملاعق التقديم. وما يزيد من روعتها هو وجود طبق تحتها للتأكد من سهولة التقاط جميع الأخطاء والانسكابات.
يمكنك التأكد من سهولة وصول ضيوفك إلى جميع أنواع التغميسات والصلصات دون الحاجة إلى القلق من انسكابها على مفرش مائدتك الجميل. من منا لا يرغب في الحصول على واحدة من هذه بدلاً من الاضطرار إلى إحضار مجموعة من الزجاجات في كل مكان؟
قالب الكوكيز العبقري ذو الوجهين أو صانع الوافل
لو لم تكن هذه قائمة بأدوات المطبخ، لكان تخمينك الأول لماهية هذه الأداة هو منشة ذباب أو شيء ما لإبقاء النار في المدفأة مشتعلة. ولكن، بما أن هذه قائمة بأدوات المطبخ الغريبة، فقد تضطر إلى تغيير طريقة تفكيرك. هذه القطعة هي في الواقع قالب بسكويت، على الرغم من أن هذا على الأرجح آخر شيء قد تخمنه.
كانت هذه طريقة سهلة لصنع كعكات لذيذة وكبيرة الحجم ومستديرة بشكل مثالي. يبدو أنها طريقة رابحة على الرغم من أنها تبدو غريبة للغاية!
لماذا التوقف عند قوالب الكوكيز؟ يمكن أن تبدو زبدتك رائعة أيضًا
عندما ترى هذه الأدوات الصغيرة ذات الأشكال المختلفة لأول مرة، قد تظن أنها قواطع بسكويت من نوع ما. ومع ذلك، فهي في الواقع أدوات تشكيل الزبدة. هذا المفهوم ليس من المفاهيم الشائعة في العالم الحديث. ومع ذلك، فهو مفهوم يجب أن يفكروا في إعادته! الجميع يحب الزبدة، ولكن كم سيكون مذاقها أفضل بكثير عندما تكون في شكل صغير لطيف مثل هذا؟
يستخف الناس أحيانًا بمدى تأثير شكل أو حجم الشيء على مذاقه. تماماً مثل مذاق كوب دافئ من الكاكاو الساخن في كوب كبير أفضل من كوب زجاجي.
جهاز فصل بياض البيض وصفار البيض
إذا اضطررت في أي وقت مضى إلى إعداد كعكة طعام الملاك أو الكيش أو السوفليه فإن هذه الأداة ستكون ملائمة لك. على الرغم من أنها تبدو كنوع من الصحن، ولا يمكن تخمين استخدامها بسهولة، إلا أنك إذا سألت جدتك، فستعرف بالتأكيد ما هي أداة المطبخ القديمة الغريبة هذه. إنها أداة فصل البيض التي تساعدك على فصل الصفار عن البياض بسهولة.
سواء كنت معتادًا على استخدام يديك أو قشر البيض لإتمام عملية الفصل بشكل طبيعي، عليك أن تعترف بأن هذا الخيار أفضل.
أداة صنع الإسكارجوت المثالي
عندما تنظر إلى هذه القطعة لأول مرة، قد يصعب عليك معرفة الغرض منها. هل هو لصنع الشوكولاتة الصغيرة بالشكل المثالي؟ هل هو لسلق عدة بيضات في وقت واحد؟ قد لا تبدو أي من الإجابات صحيحة إلى أن تسمع أنها صينية إسكارجوت. إنها مصنوعة خصيصًا للإسكارجوت بحيث يمكنك طهي ست بيضات بشكل مثالي وفي وقت واحد.
على الرغم من أنك قد لا تعتقدين أن هذه المقلاة ضرورية بشكل خاص، خاصةً خارج فرنسا، إلا أنه يجب أن تضعي في اعتبارك أن هذا الطبق هو في الواقع طبق شائع في العديد من الأماكن حول العالم.
قطاعة ضخمة لتقطيع الأعشاب
إذا رأيت هذا النصل ذو المظهر المتوحش في مطبخ أحدهم، فمن المستحيل تقريبًا أن تصدقهم إذا أخبروك أنه يُستخدم لتقطيع الأعشاب. ففي النهاية، تبدو كبيرة للغاية بحيث لا يمكن أن يكون من المنطقي استخدامها لهذا الغرض. ومع ذلك، يمكن أن تكون مفيدة جدًا في تقطيع مجموعة من الأعشاب بسهولة وببساطة دفعة واحدة فقط.
كانت تأتي على الأرجح بأشكال وأحجام مختلفة. ومع ذلك، كانت هذه واحدة من الأشكال والأحجام الشائعة التي كانت متوفرة.
مساند حديدية لأوانيك الساخنة
على الرغم من أنك على الأرجح لن تجد على الأرجح حوامل حديدية موجودة في منازل الناس هذه الأيام، إلا أن الحوامل ليست من الأشياء الغامضة في معظم المطابخ. فغالبية الناس لديهم واحدة أو اثنتين منها على الأقل في الأرجاء حتى لا تفسد طاولاتهم أو أسطح العمل الجميلة. في الوقت الحاضر، عادةً ما تُصنع الحوامل عادةً من الطين أو السيراميك أو من القماش العادي. ومع ذلك، سيكون من النادر أن تجد واحدة حديدية في أي مكان إلا في مطبخ جدك وجدك.
يبدو أن الحديد خيار غريب لهذه الحوامل. على الرغم من أنها بالتأكيد ستحمي الطاولة وأسطح الطاولات، إلا أنها ثقيلة جدًا للتحرك.
جهاز تعذيب من القرون الوسطى؟ لا، مجرد أداة مفيدة لتعذيب اللحوم
إذا رأيت هذا الشيء بمفرده في منزل شخص ما، فقد تشعر بالقلق قليلاً على سلامتك. فبالنسبة لمعظم الناس، يبدو لمعظم الناس وكأنه شيء خرج مباشرة من كتاب تاريخي عن التعذيب في العصور الوسطى. ومع ذلك، فإن هذا العنصر المخيف المظهر له في الواقع غرض أبسط بكثير وأكثر براءة. فهي تُستخدم لتطرية اللحوم وجعلها تُطهى بشكل متساوٍ وتمتص المخللات والنكهات بشكل أفضل.
إذا اخترتِ تقليد أجدادك واحتفظتِ بواحدة من هذه الأشياء في منزلك، فربما لا تضعيها على مرأى من الجميع لإخافة كل من يدخل مطبخك.
هل سبق لك أن سمعت عن آلة رش البطاطس؟
إذا كنت من محبي البطاطس المهروسة، خاصةً تلك الدسمة واللذيذة للغاية، فهذه الأداة مناسبة لك. فبدلاً من إضاعة وقتك وطاقتك في هرس البطاطس باستخدام هراسة البطاطس، كل ما عليك فعله هو تمرير البطاطس المسلوقة والمطبوخة في واحدة من هذه الآلة الصغيرة وستحصل على أنعم بطاطس مهروسة خالية من التكتلات التي سبق لك تناولها. وهي سريعة وسهلة للغاية.
على الرغم من وجود خلاطات يدوية كهربائية ومحضرات طعام كهربائية في العالم الآن، إلا أن هذا كان البديل الأفضل في الماضي عندما كنت ترغب في الحصول على بطاطس مهروسة لذيذة.
الجميع بحاجة إلى قطاعة بطاطس مقلية في المنزل
إذا كنت تصنعين البطاطس المقلية مرة أو مرتين في السنة على الأقل، فإن محاولة تعقب إحدى قواطع البطاطس المقلية العتيقة هذه ربما تستحق وقتك. على الرغم من أنهم لم يعودوا يصنعونها بعد الآن (على الأقل يصنعونها ويبيعونها في معظم المتاجر)، إلا أنه يجب عليهم ذلك حقاً! ففي نهاية المطاف، من منا لا يحب تناول البطاطس المقلية المقطعة بنفس الشكل المثالي؟
وهذا لا يوفر لك الوقت فحسب، بل يوفر لك الكثير من الطاقة أيضًا. لا داعي للقلق بشأن التأكد من اصطفاف البطاطس؛ كل ما عليك فعله هو وضع البطاطس في هذه الآلة وهي تقوم بالعمل نيابةً عنك.
اصنع العصير بدون عصارة كهربائية
من المضحك التفكير أنه كان هناك وقت لم يكن لدى الناس عصارات فاخرة وكهربائية. لم يكن بإمكانهم تحضير كوب من العصير أو بعض المهروس بسهولة. لقد كانت عملية صعبة، وكانت تتطلب أداة غريبة المظهر مثل هذه الأداة. ربما لن يكون لديك أي فكرة عن ماهية هذه الأداة إذا لم يكن لديك أي تفسير لها. ومع ذلك، كانت هذه الأداة ضرورية.
كان هناك مصفاة لالتقاط كل القطع الكبيرة من اللب والبذور مع السماح للعصير بالسقوط من خلالها دون مشكلة. ومع ذلك، كان العمل أكثر بكثير من العصارات المتوفرة حاليًا.
لتصفية الأواني أثناء الطهي بمفردها
هذه الأداة مفيدة حتى في يومنا هذا. من منا لا يكره أن يكون في منتصف الطهي ثم يدرك أنه ليس لديه طريقة لتصفية طعامه؟ لا يوجد أحد حولك لمساعدتك، وأنت عالق في محاولة إدارة كل شيء بنفسك. لا يقتصر الأمر على استحالة حمل المصفاة والقدر الثقيل من المقابض الساخنة فحسب، بل إن الأمر معقد للغاية.
هذه الأداة الأنيقة المفيدة تجعل الطهاة المنفردين في العالم يحصلون على المساعدة. وهي عبارة عن دعامة للضغط على الطعام مع السماح للماء بالتسرب.
مطحنة يدوية لمفرمة البندق
قد يكون من الصعب تخيل أن هناك بعض الأشخاص الذين يأكلون الكثير من المكسرات لدرجة أنهم شعروا بالحاجة إلى الحصول على مفرمة ومطحنة مكسرات في منزلهم. قد تعتقد أنهم سيكونون قادرين فقط على تقطيع المكسرات باستخدام سكين ولوح تقطيع، ولكن بالنسبة لبعض الأشخاص، يبدو أن ذلك لم يكن كافيًا بالنسبة لهم، وكانوا بحاجة إلى أداة منفصلة تمامًا لهذه العملية.
حسنًا، بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إليها، كانت هذه الأداة موجودة ويمكن العثور عليها في المطابخ في جميع أنحاء العالم العتيق. لقد جعلت تقطيع المكسرات أسهل، لذلك بالنسبة لأولئك الذين يحبون المكسرات، كانت هذه الأداة مفيدة!
لا تستهين أبداً بقوة صندوق الخبز
قد تظنين أن صندوق الخبز ليس أداة ضرورية في المطبخ وأنه من الأفضل عدم استخدامه بانتظام من قبل الناس في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، من المحزن أن الناس توقفوا عن استخدامها، والأكثر حزناً أنهم لا يدركون حتى مدى افتقارهم لها. تضمن لك علب الخبز هذه أن يدوم الخبز لفترة أطول وأن يكون طعمه طازجاً وغير متعفن.
مع صندوق الخبز، يمكنك إنفاق أموال أقل على الخبز والحصول على خبز لذيذ وطازج دائمًا في المنزل. الأمر يستحق خسارة مساحة المنضدة!
منخل الدقيق اليدوي
إذا كنت قد خبزت من قبل، فأنت على الأرجح على دراية تامة بحقيقة أن العديد من الوصفات تتطلب غربلة الدقيق قبل خلطه مع جميع المكونات الأخرى. على الرغم من أن معظم الناس كسالى للغاية ويتخطون هذا الجزء ويأملون في الأفضل، إلا أنهم لم يكونوا يجرؤون على ذلك في العصور القديمة. كانت عملية غربلة الدقيق مهمة جدًا لدرجة أنهم لم يكونوا يستخدمون منخلًا ناعمًا عاديًا لهذه المهمة، بل كانوا يمتلكون أداة كاملة لذلك.
كانت مزودة برافعة يدوية على الجانب وفتحة في الأسفل للسماح للدقيق بالسقوط في الوعاء. وعلاوة على ذلك، كانت عادة ما تكون مغطاة بتصاميم جميلة!
أطقم الفوندو المحمولة
من منا لا يحب الفوندو الجيد؟ فمع القليل من الشوكولاتة أو القليل من الجبن وبعض الأشياء لتغمسها فيه، ستجلب لك السعادة مع كل قضمة. وإذا كنت تحب الفوندو فستحب بالتأكيد صانعات الفوندو المحمولة الصغيرة اللطيفة هذه. يمكنك إحضارها معك في رحلات التخييم أو حتى إلى منزل أحد الأصدقاء وستحصل على حفلة صغيرة مثالية.
حتى أنها تأتي مع مجموعة من أطباق التقديم والأسياخ الصغيرة حتى تتمكن من تغميس الفواكه أو الخبز في اللذيذ المذاب.
قطاعة الفاصوليا الخضراء البسيطة
على الرغم من أن معظم الناس على الأرجح لا يأكلون ما يكفي من الفاصوليا الخضراء بشكل منتظم حتى يعتبر هذا النوع من الأدوات ضرورة، إلا أنه إذا كانت الفاصوليا الخضراء جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي، فقد تتمنى لو أن هذه الأداة الغريبة لا تزال موجودة ومتاحة للشراء. ففي نهاية المطاف، لا أحد يحب عناء محاولة تقطيع الفاصوليا الخضراء إلى شرائها، فلماذا لا يكون لديك أداة بسيطة تقوم بذلك في ثوانٍ معدودة؟
إذا كنت تعرفين أي شخص طعامه المفضل هو الفاصوليا الخضراء، فقد ترغبين في تقديم هذه الأداة كهدية له. سيكونون بالتأكيد ممتنين للغاية.
الإصدار العتيق الجميل من بيركس
عندما تفكر في بيركس اليوم ربما تفكر في حاويات التكديس الزجاجية التي تُستخدم لتخزين الأغراض في المطبخ. ولكنك لن تكون مخطئًا، ولكنك قد تغفل شيئًا أساسيًا أيضًا. كان شكل البايركس الأصلي، الذي تم اختراعه وذاع صيته في الستينيات مختلفًا كثيرًا عن البايركس الذي يعرفه الناس اليوم. فقد كانت أجمل بكثير وعادةً ما تكون مغطاة بأزهار وتصاميم صغيرة لطيفة.
إنه لأمر محزن للغاية أنه تم استبدالها بأوعية زجاجية عادية ومملة ذات أغطية ملونة ببساطة. لا يوجد شيء يضاهي الأوعية العتيقة الجميلة!
صانعات ثلج الألومنيوم
قد تكون قادراً على فهم كيف أصبحت صواني الثلج بشكل عام شيئاً من الماضي بشكل أو بآخر. فمعظم الثلاجات مزودة بآلات صنع الثلج الأوتوماتيكية التي تمكنك من الحصول على الثلج عند الطلب في أي وقت. سيكون من غير الضروري أن تقوم بصنع مكعبات الثلج بنفسك باستخدام تقنية كهذه. ومع ذلك، فهي أنيقة جداً لأنها مزوّدة برافعة تحرر الثلج بسهولة.
على الرغم من أن البلاستيك سرعان ما سيطر على العالم وأصبحت أشياء مثل الألومنيوم والمعدن والمواد الأكثر تكلفة من الماضي، إلا أن هذا أحد أهم المواد التي كان يجب أن تبقى معدنية لأن الجليد يتجمد أسرع بكثير من البلاستيك!
أطباق الزبدة المزخرفة
ليست هذه هي المرة الأولى التي يظهر فيها شيء متعلق بالزبدة في هذه القائمة. ففي النهاية، كانت الزبدة جزءًا مهمًا للغاية من ثقافة الطهي في العصور القديمة (ولا تزال كذلك حتى اليوم). ومع ذلك، لا يبذل الناس في الوقت الحاضر الكثير من الجهد لجعل الأشياء تبدو جميلة كما كانوا يفعلون في السابق - وهو ما يمثل مفتاح أطباق الزبدة الجميلة هذه. فمعظم الناس الآن يتركون الزبدة في الأوعية فقط.
كانت أطباق الزبدة هذه جميلة جدًا ومزينة بشكل رائع لدرجة أنك قد ترغب في تركها في جميع أنحاء المنزل ليراها الناس. إنها تجعل الناس يحبون الزبدة أكثر!
جهاز تحضير الطعام الأصلي
على الرغم من أن محضرات الطعام موجودة منذ فترة من الزمن وقد شقت طريقها إلى كل مطبخ تقريبًا، إلا أنه كان هناك وقت كان يجب أن يتم فيه عمل محضر الطعام يدويًا. في العصور القديمة، كان هذا العمل يتم بواسطة أداة تشبه هذه الأداة والعمل الشاق من أي شخص كان يطبخ في المطبخ. كنت تضعين الطعام الذي تحتاجين إلى طحنه في هذه الأداة ثم تديرينها حتى تتم معالجته.
قد يستغرق ذلك بعض الوقت، خاصةً إذا كانت المادة أصعب في الطحن، لذا يجب أن تكون ممتنًا لاختراع محضرات الطعام في الوقت الذي اخترعت فيه!
إنها ليست حفلة بدون وعاء الشراب
في وقت من الأوقات كان من المستحيل تقريبًا أن يفكر أي شخص في إقامة حفلة إذا لم يكن لديه أحد أوعية الشراب الجميلة والمعقدة هذه. كان الأمر يبدو كما لو أن الحفلة لم تبدأ أبدًا حتى تخرج أوعية الشراب. ولم يكن من الممكن أن يكون أي وعاء مشروب قديم. بل كان يجب أن يكون وعاءً مزودًا بمغرفة مطابقة وأكواب مطابقة أيضًا.
لا يمكن لأي مشروب أن يكون طعمه لذيذًا مثل مذاق الشراب الذي يخرج من أحد هذه المشروبات. ما لم تكن قد جربته، فلن تفهم أبداً.
اصنع مخاريط الثلج الخاصة بك على مدار السنة
من منا لا يحب مخروط الثلج الجيد؟ هناك شيء لذيذ وجذاب للغاية في هذه الحلوى الشهيرة من الثلج المحلوق مع بعض الشراب في الأعلى. اعتاد الكثير من الناس على استخدام الثلج الفعلي في الشتاء ثم إضافة الرمان أو غيره من الشراب إلى الثلج للحصول على مخروط ثلج لذيذ ولذيذ مصنوع منزلياً، ومع ذلك، في الستينيات، كان من الممكن (والشائع) صنعها في المنزل في الصيف أيضاً!
كل ما كنت تحتاجه هو ماكينة حلاقة الثلج الأنيقة سهلة الاستخدام التي تصنع مخاريط الثلج المحلوق. كانت أداة بسيطة ذات فوائد عظيمة لجميع أفراد العائلة.
عندما كان الخلاط اليدوي في الواقع باليد
على الرغم من أن بعض الناس لا يزالون يطلقون على هذا العنصر اسم خلاط يدوي حتى يومنا هذا، إلا أن البعض الآخر قام بترقية المصطلح ليكون خلاطًا كهربائيًا، لأن ذلك أكثر ملاءمة. ومع ذلك، في الماضي، كان الخلاط اليدوي حرفياً خلاطاً يدوياً. كان لديك ذراع تديره لتدويره من أجل خفق المكونات أو خلطها. كان الأمر يتطلب مجهوداً كبيراً لتحضير بعض البطاطا المهروسة أو الكريمة المخفوقة باستخدام واحدة من هذه الخلاطات.
كانت أداة المطبخ القديمة هذه مفيدة بالتأكيد في ذلك الوقت، ومع ذلك، فإن النسخة الكهربائية منها هي بالتأكيد بديل أفضل وأسهل، حتى لو لم تكن عضلات معصمك بنفس القوة.
النسخة الأصلية من محمصة الخبز
ربما لم تفكر كثيراً في كيفية تطور أو عدم تطور محمصة الخبز على مر السنين. ومع ذلك، إليك ما كانت تبدو عليه محمصة الخبز عندما تم اختراعها لأول مرة وتوزيعها على الجمهور. كما ترى، هناك الكثير من الأشياء المختلفة التي تبدو وكأنها معلقة في كل مكان، مما يجعل من الصعب فهم كيف يمكن استخدام هذا العنصر بأمان. يبدو الأمر وكأنه مخاطرة.
هذا هو أحد العناصر التي يمكنك أن تكون ممتنًا لتحسينها على مر السنين. على الأقل الآن لا داعي للقلق من أن تصعق نفسك بالكهرباء في كل مرة تريد فيها بعض الخبز المحمص.
مطحنة حبوب القهوة الداخلية
حسنًا، يعلم الجميع أن القهوة المطحونة الطازجة أفضل بكثير من القهوة المطحونة في أكياس. حتى إذا كنت لا تريد أن تتعب نفسك في طحن حبوب القهوة كل يوم، فقد يكون الأمر يستحق العناء إذا كنت تريد فنجان قهوة جيد. ومع ذلك، في العصور القديمة، كانت خيارات طحن القهوة ضئيلة للغاية. لم يكن لديهم آلات تحضير القهوة الفاخرة وكان عليهم الطحن يدويًا باستخدام إحدى هذه الآلات.
كانت هذه الأدوات ثقيلة ويصعب تحريكها وقد يكون تشغيلها متعبًا بعض الشيء. كان عليك تدوير وطحن الحبوب يدويًا باستخدام الشفرة والمصفاة في الآلة.
هراسة البطاطس الفانكي والدوارة
من المؤكد أن هراسة البطاطس ليست أداة جديدة بالنسبة لك. فمن غير المرجح أنك لم تشاهد إحدى هذه الأدوات الممتعة والدوارة من قبل في منزل أحدهم، حتى وإن لم تكن في منزل أجدادك. ففي نهاية المطاف، لا يمتلك الجميع خلاطاً كهربائياً، ولا يزال البعض يستخدم الأدوات القديمة لإنجاز المهمة. تقع هذه الأداة في مكان ما بين الشوكة والخلاط الكهربائي عندما يتعلق الأمر بالفائدة.
مجرد النظر إلى هذه الأدوات المضحكة سيجعل أي شخص سعيداً. يجب أن يقتنيها الناس في المنزل لمجرد التسلية.
البيضة المقطعة بشكل مثالي
هل لاحظت أن العديد من العناصر الموجودة في هذه القائمة موجودة لضمان قدرة الناس على القيام بالأشياء بشكل مثالي؟ على سبيل المثال، تم ابتكار هذه الأداة الصغيرة ذات الأخاديد الغريبة لمساعدة الناس على تقطيع البيض بشكل مثالي. على الرغم من أنك قد تعتقد أن هذه الأداة عديمة الفائدة نوعًا ما، فمن منا لا يحب الشرائح الرفيعة المتساوية والمثالية؟ إنه شيء يحبه الجميع تقريبًا.
هذا يجعل السندويشات التي تحتوي على البيض سهلة التحضير للغاية ولا شك أن جميع الشرائح ستكون متناسقة ومتساوية مما يجعل كل شيء لذيذًا أكثر! إنه مكسب للجميع حتى لو كان هناك طبق آخر لتنظيفه.
ضمادات ساخنة من الكروشيه اليدوي
كان هناك وقت كان فيه العديد من أفراد العائلة يتقنون حياكة الكروشيه أو حياكة مختلف الأغراض. فغالبًا ما كنت ترى جدات الأسرة يجلسن على كراسيهن الهزازة وهن يحكن أحدث الجوارب أو البلوزات لأحفادهن. ولكنها كانت تصنع أيضًا أغراضًا للمطبخ مثل هذه الفوط الساخنة. لم تكن رائعة لحفظ أسطح العمل من المقالي والأطباق الساخنة فحسب، بل كانت لطيفة للغاية.
تم صنعها من قبل كل شخص على حدة ويمكن تخصيصها حسب الطلب بناءً على المطبخ والتصاميم المختلفة.
توازن الموضة القديمة الجيدة
هل يمكنك أن تتخيل الأيام التي كنت تحاول فيها قياس مكونات الوصفة الخاصة بك لتدرك أن عليك استخدام ميزان مثل هذا الميزان بدلاً من الميزان الكهربائي مثل الموازين المتوفرة اليوم. على الرغم من أن هذا الميزان يفي بالغرض ويمكنك قياس المكونات بنجاح، إلا أنه من الصعب الحصول على قراءة دقيقة باستخدام شيء كهذا.
ليس عليك فقط التأكد من صحة العنصر الذي تستخدمه كمقياس، ولكن عليك أيضًا التأكد من أنها متساوية تمامًا في كل مرة.
كل شكل من أشكال قطع الكوكيز
الآن لماذا تصنع الكوكيز بأشكال دائرية عادية وأساسية بينما يمكنك صنعها بأي شكل ممكن؟ حسنًا، يبدو أن الجدة كانت تعرف ما كانت تفعله. لم يكن هناك أي نقص في قواطع الكوكيز الموجودة في المنزل، خاصةً إذا كان هناك أطفال يرغبون في المساعدة وصنع الكوكيز بأشكال مثيرة للاهتمام. يجب أن يكون لديك خيارات عندما يكون لديك أطفال!
لم يكن هناك شكلان أو ثلاثة أشكال مختلفة من الكعك أيضاً. كان هناك دائماً أربعة أو خمسة على الأقل للاختيار من بينها.
زجاج الحليب هو الموضة الراقية
على الرغم من أن معظم الناس يتصورون صورة الزجاج الشفاف واللامع إلى حد ما عندما يسمعون كلمة زجاج، إلا أن هناك نوعًا مختلفًا من الزجاج كان شائعًا للغاية في الخمسينيات من القرن الماضي بل إنه يعود إلى الظهور اليوم. كان زجاج الحليب مادة خاصة كانت تُستخدم في العديد من المطابخ القديمة لأدوات المطبخ والأوعية وغيرها الكثير. كان أبيض اللون ذو قوام أبيض رقيق وجميل.
يمكنك الحصول على أي أداة من أدوات المطبخ في زجاج الحليب إذا أردت ذلك. لم يكن هناك حدود. من الكؤوس إلى الأطباق إلى أدوات المائدة إلى المزهريات، كانوا يصنعون كل شيء من زجاج الحليب.
مجموعات متطابقة من الحاويات ذات العلامات المميزة
ماذا حدث لأيام الوضوح التام عند دخولك إلى مطبخ جدتك؟ لم يكن هناك أبدًا أي غموض حول مكان تخزين الأغراض المختلفة لأن كل شيء كان مُصنَّفًا بوضوح. اعتاد الناس على شراء مجموعات متناسقة من أوعية التخزين التي كانت تحمل علامات واضحة على جميع الأغراض المستخدمة بشكل متكرر. لا داعي لفتح خمس عبوات مختلفة من أجل العثور على الشاي، فقد كانت تحمل علامات واضحة!
يكاد يكون من المستحيل العثور على أطقم مطابقة كهذه في الوقت الحاضر. قد تتمكن من العثور على طقم قهوة وشاي وسكر، ولكن هذا كل ما في الأمر. لا تتوقع أن تعثر على طقم ملصق مطابق بعشر قطع كما في العصور القديمة.
بوابة إلى وصفات الجدة
على الرغم من أن الناس اعتادوا الآن على حفظ جميع وصفاتهم المفضلة على إشاراتهم المرجعية أو لقطات الشاشة على هواتفهم، إلا أنه كان هناك وقت كانت فيه وصفات الجدة الشهيرة مخزنة في صناديق وصفات ثمينة مثل هذه الصناديق. إذا سبق لك أن فتحت أحد هذه الصناديق، فبالتأكيد يمكنك أن تشم رائحة الخشب مع الورق الممزوج بالورق لتكوين ذكريات رائعة. صندوق من الذكريات اللذيذة على الورق.
لم يكن هناك ما هو أثمن من علب الوصفات هذه، أو أكثر حراسة وأمانًا من صناديق الوصفات هذه في بعض العائلات. كان الناس يقدّرون قيمة وصفاتهم ولا يريدون أن يحصل عليها أي شخص.